प्याज फ्रॉस्ट और कोल्ड प्रोटेक्शन: प्याज प्याज को ठंडा कर सकते हैं

क्या प्याज ठंडे टेम्पो को सहन कर सकता है? यह निर्भर करता है कि प्याज कितनी ठंडी और किस उम्र में है। प्याज हार्डी हैं और हल्के फ्रीज और बर्फ का सामना कर सकते हैं। युवा शुरुआत भारी जमावट के लिए अतिसंवेदनशील हो सकती है और सुरक्षा की आवश्यकता होती है। प्याज की ठंड और ठंढ सुरक्षा सरल है, लेकिन आपको नए स्प्राउट्स को सख्त करने से पहले चरणों को लागू करने की आवश्यकता है।

क्या प्याज कोल्ड टेंप्स को टोलरेट कर सकता है?

देश के कुछ हिस्सों में प्याज के पौधों को ठंड से बचाना आवश्यक नहीं है, लेकिन उत्तर और यहां तक ​​कि समशीतोष्ण पश्चिम में, गंभीर मौसम अभी भी संभव है। नए प्याज और ठंढ से निविदा युवा डंठल और नाजुक बल्बों को नुकसान हो सकता है। सबसे बुरी चीज जो आमतौर पर होती है वह है बल्ब फ्रीज होना और फिर उसके बाद से पिघलना। हालांकि, प्याज को ठंडा और ठंढ सुरक्षा देने के तरीके हैं, जो त्वरित और आसान हैं।

प्याज विभिन्न प्रकार की तापमान श्रृंखलाओं में पनपते हैं लेकिन वे 55 से 75 F (12-23 C.) में सबसे अच्छा उत्पादन करते हैं और अधिकांश किस्में 20 F. (-6 C.) तक कठोर होती हैं। ये बड़े बल्ब पैदा करते हैं जब ये तापमान सबसे लंबे समय तक प्राप्त किया जाता है क्योंकि इससे पत्ते बनने लगते हैं, जिससे ईंधन के उत्पादन में मदद मिलेगी। बल्ब रूपों और इलाज शुरू होने के बाद उन्हें उच्च तापमान और कम आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

बड़े बल्बों का उत्पादन करने के लिए प्याज को एक लंबी फोटो-अवधि की भी आवश्यकता होती है। 12 से 15 घंटे के प्रकाश की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, जो उत्तरी किस्मों के लिए कुछ किस्मों को अनुपयुक्त बनाता है। ठंडे तापमान से बल्ब का उत्पादन धीमा हो जाएगा, क्योंकि कई उत्तरी क्षेत्रों में कम प्रकाश घंटे हैं।

फ्रॉस्ट में प्याज की रक्षा कैसे करें

प्याज और ठंढ को अलग रखने का सबसे अच्छा तरीका सरल गीली घास है। एक कार्बनिक गीली घास का उपयोग करें जो कम से कम 2 इंच गहरी हो जब ठंड और ठंड के तापमान की उम्मीद हो। प्याज की पौधों को ठंड से बचाने के लिए साधारण छाल, पुआल, देवदार की सुई, घास की कतरन या अन्य प्राकृतिक मल्च बहुत प्रभावी हैं।

जमीन से गर्म होने वाले पौधों को वसंत में पौधों से दूर खींचो। यदि आपके पास पर्याप्त नोटिस है, तो सुबह पौधों को पानी देना एक अच्छा विचार है। नम मिट्टी शुष्क से अधिक गर्म रहती है। ठंडी जलवायु में किसी भी समस्या को रोकने के लिए, अपने बिस्तर में प्याज को रखना सबसे अच्छा है। गहरी शराबी मिट्टी गर्म रहेगी और बल्बों की रक्षा करेगी।

प्याज की कटाई और रखवाली

प्याज के बल्बों की कटाई तब की जा सकती है जब ऊपर से गिरकर वापस मरने लगें। भंडारण के लिए बल्ब को ठीक करने की आवश्यकता है। उन्हें दो सप्ताह या उससे अधिक समय तक गर्म शुष्क क्षेत्र में सूखने दें। एक प्रशंसक के साथ अच्छा वायु परिसंचरण प्रदान करना सबसे अच्छा है।

प्याज को एक हवादार कंटेनर में एक ठंडे, सूखे स्थान पर स्टोर करें, जैसे कि मेश बैग या स्टॉकिंग। वे व्यक्तिगत रूप से पन्नी में लपेटे जा सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक वर्ष तक संग्रहीत कर सकते हैं। मीठे प्याज़ में नमी की मात्रा अधिक होती है और इसलिए, एक छोटा शैल्फ जीवन होता है। वास्तव में तीखे होते हैं, जिन्हें आप कम नमी की गिनती के कारण अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं।