तुलसी की पत्तियां ट्रिमिंग: तुलसी के पौधों को काटने के लिए टिप्स

तुलसी (ऑसीमम बेसिलिकम) लामियासी परिवार का एक सदस्य है, जिसे उत्कृष्ट सुगंध के लिए जाना जाता है। तुलसी कोई अपवाद नहीं है। इस वार्षिक जड़ी बूटी की पत्तियों में आवश्यक तेलों की एक उच्च सांद्रता होती है, जिससे यह दुनिया भर के कई विभिन्न व्यंजनों के लिए एक बहुत बढ़िया अतिरिक्त है। तुलसी के पौधे की पत्तियों को ट्रिमिंग या प्रूनिंग का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

तुलसी के पौधे को कैसे ट्रिम करें

तुलसी को इसकी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाया जाता है, जिसे ताजा या सुखाया जा सकता है। हालांकि, कोई तुलना नहीं है, और ताजा सूखे से बेहतर है। तुलसी की विभिन्न किस्में हैं, जिनमें सबसे आम स्वीट बेसिल है जिसका इस्तेमाल शानदार पेस्टो सॉस बनाने के लिए किया जाता है।

तुलसी विकसित करने के लिए एक बहुत ही आसान जड़ी बूटी है और पिछले ठंढ के खतरे के बाद, फ्लैटों में या बगीचे में घर के बाहर शुरू किया जा सकता है। बीज को धूप के संपर्क में बीज की लंबाई से दोगुना गहरा बोएं। तुलसी के पौधे पांच से सात दिनों के भीतर उभर आएंगे और दो पत्तियां होने पर इन्हें पतला किया जा सकता है। उन्हें 12 इंच (31 सेंटीमीटर) अलग से प्रत्यारोपण करें और पौधों को लगातार नम रखें।

तुलसी के पत्ते काफी नाजुक होते हैं। करेले के पत्ते को घिसकर लगाने से आवश्यक तेलों की सुगंध निकल जाती है, जो जल्दी गलने लगते हैं। इसलिए, देखभाल के साथ तुलसी के पत्तों को छंटनी एक आवश्यकता है।

जब आपको अभी भी छोटे पौधे हैं, तो आपको तुलसी के पौधों की आवश्यकता नहीं है; तुलसी के पत्तों को रौंदने से पहले जड़ीबूटी लगभग 6 इंच (15 सेमी।) तक इंतजार करें। अधिक बार आप तुलसी के पौधे को झाड़ते हैं, झाड़ीदार और पत्तेदार।

जैसे ही फूल स्पष्ट हो जाते हैं, उन्हें चुटकी बजाएं ताकि पौधे की ऊर्जा पत्ते के विकास में बदल जाए। यदि तुलसी का पौधा ऊर्ध्वाधर रूप से बढ़ रहा है, तो पार्श्व विकास को प्रोत्साहित करने के लिए ऊपर से पत्तियों को चुटकी लें। पिन किए गए पत्तों का उपयोग करें या उन्हें सूखा दें, ताकि कोई अपशिष्ट न हो। तुलसी जल्दी बढ़ती है, इसलिए भले ही आप पत्तियों को तुरंत (हांफना) इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, जब यह बड़े और झाड़ीदार हो जाते हैं तो पौधे को वापस रौंदते रहें।

तुलसी की कटाई करने के लिए, पौधे के आधार से 3 इंच (8 सेमी।) ऊपर एक cut-इंच (6 मिमी।) के बारे में जड़ी बूटी वापस काट लें। छंटाई के बाद पौधे पर पत्तियों के कुछ इंच छोड़ दें। तुलसी के पौधों की छंटाई करते समय आप काफी आक्रामक हो सकते हैं, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वे तेजी से बढ़ने वाले हैं। यहां तक ​​कि एक प्रमुख काटने के बाद, जड़ी बूटी कुछ हफ्तों में फिर से छंटाई के लिए तैयार हो जाएगी।

तुलसी के पौधों को चुटकी काटना या काटना नियमित रूप से पूर्ण, झाड़ीदार पौधों को प्रोत्साहित करता है। तुलसी के पौधों को काटने का कोई रहस्य या सटीक विज्ञान नहीं है। हर दो से तीन सप्ताह में एक तुलसी का पौधा ट्रिम करें और जैसे ही आप उन्हें देखें फूलों की कलियों को चुटकी बजाएं। मेरा विश्वास करो, पौधे को यह पसंद है और यह केवल अधिक मजबूत विकास को प्रोत्साहित करेगा, जबकि आपको उन पाक पंखों को फैलाने के लिए ताजा तुलसी के पत्तों के साथ प्रदान करना चाहिए।