DIY तरबूज बीज बढ़ते: बचत और भंडारण तरबूज बीज

क्या आपके पास कभी एक तरबूज था जो इतना स्वादिष्ट था कि आप भविष्य में खाने वाले हर तरबूज को रसदार और मीठा समझेंगे? हो सकता है कि आपने तरबूज से बीज निकालने और अपना खुद का विकास करने के लिए कुछ सोचा हो।

तरबूज के बीज की जानकारी

तरबूज (सिट्रूलस लैनाटस) परिवार के सदस्य हैं Cucurbitaceae मूल रूप से दक्षिणी अफ्रीका के निवासी हैं। फल वास्तव में एक बेरी है (वानस्पतिक रूप से पेपो के रूप में जाना जाता है) जिसमें एक मोटी पपड़ी या एक्सोकार्प और एक मांसल केंद्र होता है। हालांकि जीनस कुकुमिस में नहीं, तरबूज को शिथिल एक प्रकार का तरबूज माना जाता है।

तरबूज का मांस आमतौर पर रूबी लाल के रूप में पहचाना जाता है, लेकिन गुलाबी, नारंगी, पीला या सफेद हो सकता है। बीज छोटे और काले या थोड़े पतले काले / भूरे रंग के होते हैं। एक तरबूज में 300-500 के बीच बीज होते हैं, जो निश्चित रूप से आकार पर निर्भर करता है। यद्यपि आमतौर पर खारिज कर दिया जाता है, भुना हुआ होने पर बीज खाद्य और स्वादिष्ट होते हैं। वे अत्यधिक पौष्टिक भी होते हैं और वसा में भी उच्च होते हैं। तरबूज के बीज के एक कप में 600 कैलोरी होती है।

कैसे करें तरबूज का बीज

सभी प्रकार की उपज से बीजों को बचाना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन ऐसा करना स्वायत्तता का कार्य है - यह पौधे के जीव विज्ञान के बारे में सिखाता है और यह केवल सरल मनोरंजक है, या कम से कम इस बगीचे के गीक के लिए है। तरबूज के मामले में, यह मांस से बीज को अलग करने के लिए थोड़ा सा काम है, लेकिन उल्लेखनीय है।

तरबूज के बीजों को उगाने के लिए, हालांकि, थोड़ा समय लगता है। खरबूजे को कटाई से पहले अपनी एडिबिलिटी से पहले अच्छी तरह से पकने दिया जाना चाहिए, क्योंकि बेल से तरबूज निकल जाने के बाद भी बीज नहीं पकते हैं। तरबूज को उठाएं उसके बाद के समीप टेंड्रिल पूरी तरह से सूख गया और सूख गया। एक अतिरिक्त तीन सप्ताह के लिए एक शांत, शुष्क क्षेत्र में तरबूज को स्टोर करें। तरबूज को ठंडा न करें क्योंकि इससे बीजों को नुकसान होगा।

तरबूज ठीक हो जाने के बाद, बीज निकालने का समय आ गया है। तरबूज खोलें और बीज को बाहर निकालें, मांस और सभी। एक बड़े कटोरे में "हिम्मत" डालो और इसे पानी से भरें। स्वस्थ बीज नीचे की ओर डूब जाता है और मृत (व्यवहार्य नहीं) लुगदी के बहुमत के साथ तैर जाएगा। "फ्लोटर्स" और पल्प निकालें। व्यवहार्य बीजों को एक कोलंडर में डालें और किसी भी क्लिंगिंग पल्प और ड्रेन से रगड़ें। एक या दो सप्ताह के लिए एक धूप क्षेत्र में एक तौलिया या अखबार पर बीज सूखने दें।

तरबूज का बीज आप क्या लगा सकते हैं?

ध्यान रखें कि तरबूज के बीजों को उगाने के लिए अगले साल थोड़ा अलग तरबूज मिल सकता है; यह इस बात पर निर्भर करता है कि तरबूज एक संकर है या नहीं। ग्रॉसरों से खरीदे गए तरबूज संभावना संकर किस्मों से अधिक हैं। एक हाइब्रिड दो प्रकार के तरबूज के बीच एक क्रॉस है जिसे चुना गया है और नए हाइब्रिड में उनके सर्वोत्तम गुणों का योगदान है। यदि आप इन हाइब्रिड बीजों का उपयोग करने की कोशिश करते हैं, तो आपको एक ऐसा पौधा मिल सकता है, जो इन गुणों में से केवल एक के साथ फल पैदा करता है - माता-पिता का एक अवर संस्करण।

चाहे आप हवा को सावधानी से फेंकने का फैसला करते हैं और सुपरमार्केट के तरबूज से बीज का उपयोग करते हैं या खुली परागण विरासत से उन का उपयोग कर रहे हैं, ध्यान रखें कि तरबूज को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। खरबूजे परागणकों पर भरोसा करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे संभावित विनाशकारी परिणाम के साथ पार-परागण की अधिक संभावना रखते हैं, इसलिए विभिन्न प्रकार के तरबूज कम से कम एक-दूसरे से एक मील दूर रखें।

भंडारण तरबूज बीज

सुनिश्चित करें कि तरबूज के बीज को स्टोर करने से पहले बीज पूरी तरह से सूखे हैं। किसी भी नमी को उनमें छोड़ दिया जाता है और जब इसका उपयोग करने का समय आता है तो आप हल्के फुल्के बीज पा सकते हैं। बीज, जब ठीक से तैयार किया जाता है, तो एक सील जार या प्लास्टिक बैग में पांच या अधिक वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।