हबर्ड स्क्वैश केयर - हबर्ड स्क्वैश प्लांट कैसे बढ़ें

एक प्रकार का विंटर स्क्वैश, हबर्ड स्क्वैश में कई अन्य नाम हैं, जिसके तहत इसे पाया जा सकता है जैसे कि 'ग्रीन कद्दू' या 'बटरकप।' ग्रीन कद्दू हब्बी स्क्वैश फ़सल के समय न केवल फलों के रंग को संदर्भित करता है। , लेकिन इसके मीठे स्वाद के लिए भी, जिसे कद्दू के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है और एक शानदार पाई बनाता है। आइए जानें हबर्ड स्क्वैश को कैसे विकसित करें।

हबर्ड स्क्वैश सूचना

हबर्ड स्क्वैश में एक बहुत कठोर बाहरी आवरण होता है और इसलिए, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - छह महीने तक। हरे से ग्रे-नीले शैल के लिए खाद्य नहीं है, लेकिन अंदर नारंगी मांस स्वादिष्ट और पौष्टिक है। लगातार मीठा, हबर्ड स्क्वैश में वसायुक्त रूप से वसा नहीं होती है और सोडियम में कम होता है। इस स्क्वैश के एक कप में 120 कैलोरी, आहार फाइबर और विटामिन ए और सी की अच्छी मात्रा होती है।

हबर्ड स्क्वैश को अन्य सर्दियों के स्क्वैश के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है और खाना पकाने या बेकिंग के लिए बहुत अच्छा है चाहे छील और उबला हुआ, भुना हुआ, उबले हुए, सौतेले, या शुद्ध। सबसे कठिन विधि, उस कठिन बाहरी परत के कारण, आधा, डी-बीज में कटौती करना है, और कटे हुए पक्ष को जैतून के तेल के साथ रगड़ना है, और फिर ओवन में कट साइड को भूनना है। परिणाम सूप के लिए शुद्ध किया जा सकता है या रैवियोली के अंदर भरा जा सकता है। आप हबर्ड स्क्वैश को छील भी सकते हैं और काट भी सकते हैं, लेकिन यह तरीका उस मोटी पतवार के कारण काफी कठिन है।

यह स्क्वैश किस्म 50 पाउंड तक का एक बहुत बड़ा आकार प्राप्त कर सकती है। इस कारण से, हबर्ड स्क्वैश अक्सर स्थानीय सुपरमार्केट में बिक्री के लिए पाया जाता है जो पहले से ही अधिक प्रबंधनीय टुकड़ों में कट जाता है।

मूल रूप से दक्षिण अमेरिका या वेस्ट इंडीज से न्यू इंग्लैंड लाया गया, हबर्ड स्क्वैश को संभवतः 1840 में श्रीमती एलिजाबेथ हबर्ड द्वारा नामित किया गया था जिन्होंने जाहिरा तौर पर दोस्तों को बीज दिए थे। एक पड़ोसी जिसके साथ उसने बीज साझा किया था, जेम्स जे। एच। ग्रेगरी ने इस स्क्वाश को बीज व्यापार में पेश किया। हबर्ड स्क्वैश, गोल्डन हबबर्ड की एक और अधिक भिन्नता, अब पाई जा सकती है, लेकिन इसमें मूल की मिठास का अभाव है, और वास्तव में, एक कड़वा aftertaste की ओर जाता है।

हबर्ड स्क्वैश कैसे उगाएं

अब जब हमने इसके गुणों को बढ़ा दिया है, तो मुझे पता है कि आप यह जानना चाहते हैं कि एक हबर्ड स्क्वैश कैसे विकसित किया जाए। बढ़ते हबश स्क्वैश में, बीज को वसंत में एक ऐसे क्षेत्र में बोया जाना चाहिए, जिसमें लंबे सूर्य के लिए बहुत सारे सूरज और बहुत सारी जगह मिलती है।

बढ़ती हुड़दंग स्क्वैश और थोड़ा धैर्य के लिए आपको पर्याप्त नमी बनाए रखने की आवश्यकता होगी क्योंकि गर्मी के अंत में इसकी परिपक्वता के लिए 100-120 दिनों की आवश्यकता होती है। हबर्ड से बचाए गए बीज काफी लचीला होते हैं और भविष्य के रोपण के लिए बचाए जा सकते हैं।

हबर्ड स्क्वैश हार्वेस्ट

हबर्ड स्क्वैश की फसल को भारी ठंढ से पहले होना चाहिए, क्योंकि खीरा एक उष्णकटिबंधीय पौधा है और ठंडा मौसम इसके फल को नुकसान पहुंचाएगा। यदि ठंढ की भविष्यवाणी की जाती है, तो पौधों या फसल को कवर करें।

रॉक हार्ड एक्सटीरियर न तो फलों की तत्परता का सूचक होगा और न ही इसके हरे रंग का। आपको पता चल जाएगा कि इस स्क्वैश को कब काटना है जब 100-120 दिनों के बीच की परिपक्वता तिथि बीत चुकी हो। वास्तव में, यह बताने का सबसे अच्छा तरीका है कि यदि स्क्वैश पका हुआ है, तो इंतजार करना पड़ता है जब तक कि दाखलता मरना शुरू न हो जाए।

यदि स्क्वैश में से कुछ बड़े हैं और दाखलताओं के मरने से पहले कटाई के लिए तैयार लग रहे हैं, तो स्क्वैश से जुड़े पहले कुछ इंच के स्टेम को देखें। यदि यह सूखना शुरू हो गया है और कॉर्क की तरह दिखाई देता है, तो यह फसल के लिए ठीक है क्योंकि स्क्वैश अब बेल से पोषण प्राप्त नहीं कर रहा है। यदि स्टेम अभी भी नम और व्यवहार्य है, तो कटाई न करें, क्योंकि यह अभी भी पोषण प्राप्त कर रहा है और अभी तक इसके स्वाद, मिठास या बीज व्यवहार्यता की पूरी संभावना तक नहीं पहुंची है।

फल को बेल से काटें, जिससे हबर्ड से जुड़ा दो इंच निकल जाता है। 10 दिनों से दो सप्ताह के लिए इलाज के लिए स्क्वैश पर बेल के अवशेष को छोड़ दें, जो मांस को मीठा करने और लंबे समय तक भंडारण के लिए खोल को कठोर करने में मदद करेगा।

हबर्ड स्क्वैश केयर एंड स्टोरेज

उचित हबर्ड स्क्वैश देखभाल इस फल के जीवन को 6 महीने तक भंडारण की अनुमति देगा। हबर्ड पिकिंग के बाद पकना जारी रखेगा, इसलिए सेब के पास स्टोर न करें, जो एथिलीन गैस को बंद कर देते हैं और पकने और भंडारण के समय को कम कर देंगे।

इस शीतकालीन स्क्वैश को 50-55 एफ (10-13 सी) के बीच 70 प्रतिशत की सापेक्ष आर्द्रता पर स्टोर करें। प्रत्येक स्क्वैश पर कम से कम 2 से 4 इंच स्टेम छोड़ दें जब आप इसे भंडारण में डालते हैं। भंडारण से पहले, सड़ांध को रोकने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए छह भागों के पानी के एक कमजोर ब्लीच समाधान के साथ स्क्वैश को हटा दें।