इतालवी फ्लैट पत्ता अजमोद: इतालवी अजमोद कैसा दिखता है और इसे कैसे विकसित करें
इतालवी फ्लैट पत्ती अजमोद (पेत्रोसेलिनम नॉटोरम) अलौकिक लग सकता है, लेकिन इसे सूप और स्टू, स्टॉक और सलाद में जोड़ें, और आप एक ताजा स्वाद और रंग जोड़ते हैं जो डिश बनाता है। बगीचे में या खिड़की के बक्से में इतालवी अजमोद उगाने से घर के रसोइयों को इस पौधे के जीवंत स्वाद का दोहन करने की अनुमति मिलेगी। इटालियन अजमोद को घर के अंदर उगाने की कोशिश करें क्योंकि यह कर्ली लेवी से बेहतर है। आप यह भी सीख सकते हैं कि रसोई के बगीचे में बाहर इतालवी अजमोद कैसे विकसित किया जाए।
इतालवी अजमोद कैसा दिखता है?
यहां तक कि मध्यम हर्बल ज्ञान वाला भोजन भी आश्चर्यचकित कर सकता है, इतालवी अजमोद कैसा दिखता है? 6- से 12 इंच लंबे पौधे में मजबूत, पतला तना सपाट, गहरी विभाजित पत्तियों के साथ सबसे ऊपर होता है। पत्तियाँ मुलायम और सुपाच्य और उपयोगी पूरी या कटी हुई होती हैं। वास्तव में, पूरे तने को अच्छी तरह से काट दिया जाता है और चिकन सलाद या अन्य जगहों पर इस्तेमाल किया जाता है जहां अजवाइन या कुछ कुरकुरे सब्जी उपयुक्त होंगी। आप इटैलियन फ्लैट लीफ पार्सले की जड़ों को सलाद या सौते में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
इतालवी अजमोद जड़ी बूटी के प्रकार
इटैलियन फ्लैट लीफ अजमोद की कई किस्में हैं:
- गिगांटे कैटलोगो एक बड़ी छँटाई वाली किस्म है।
- इतालवी डार्क ग्रीन एक मजबूत स्वाद और इतालवी सादे पत्ते के साथ गहरे हरे रंग की पत्तियां हैं, जो सबसे तेजी से बढ़ने वाला प्रकार है।
- नेपल्स के विशालकाय एक और बड़ी विविधता है।
आप जो भी विविधता चुनते हैं, वे बढ़ते इतालवी अजमोद के लिए उचित परिस्थितियों को जानते हैं और आपके पास एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी है जो वर्षों से उपयोगी है।
कैसे इतालवी अजमोद बढ़ने के लिए
इतालवी अजमोद जड़ी बूटियों को समशीतोष्ण परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। वे अत्यंत गर्म क्षेत्रों में अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं और ठंड के मौसम में वापस जमने का खतरा होता है। जैविक संशोधन के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में एक धूप स्थल चुनें।
यदि आप कई पौधे एक साथ लगा रहे हैं, तो पत्तियों के बीच फफूंदी को रोकने के लिए उनके बीच कम से कम 18 इंच की अनुमति दें।
कमरों के पौधे अप्रत्यक्ष प्रकाश, बिना ड्राफ्ट और आरामदायक घरेलू तापमान के साथ एक खिड़की में पनपे।
बीज से बढ़ती इतालवी अजमोद
ठंढ के सभी खतरे से गुजरने के बाद या आखिरी उम्मीद वाले ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले इतालवी अजमोद बाहर शुरू कर दिया जाता है। मिट्टी, पीट काई और रेत के मिश्रण का एक अच्छा मिश्रण का उपयोग करें। मिट्टी की 1/8 महीन धूल के साथ कवर करें और बीजों को धुंधले और हल्के से नम रखें। 10 से 12 इंच तक पतले अंकुर।
इतालवी फ्लैट पत्ता अजमोद की देखभाल
मिट्टी को पानी के बीच आंशिक रूप से सूखने दें। प्रति सप्ताह लगभग एक बार गहराई से पानी और अतिरिक्त नमी को बाहर निकालने की अनुमति दें।
संतुलित उर्वरक के साथ शुरुआती वसंत में जमीन में पौधों को निषेचित करें। तरल पौधों के भोजन के आधे कमजोर पड़ने के साथ मासिक रूप से पौधों को निषेचित किया जा सकता है।
ट्रिम करें जो आपको चाहिए, वह पौधे के मूल में वापस ले जाए। यदि आपका पौधा पतला और स्पिंडली है, तो इसे एक उज्जवल क्षेत्र में ले जाने का प्रयास करें। किसी भी खिलने को काट लें, क्योंकि वे घटते हैं, क्योंकि इससे पौधे को बीज और पत्ती का उत्पादन कम हो जाएगा।
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