जंगली अदरक की देखभाल: जंगली अदरक के पौधे कैसे उगायें

दुनिया भर में पाया जाता है, लेकिन मुख्य रूप से एशिया और उत्तरी अमेरिका के छायादार जंगल में, जंगली अदरक एक बारहमासी है जो पाक अदरक से संबंधित नहीं है, ज़िंगिबर ऑफ़िसिनले। चुनने के लिए कई प्रकार की प्रजातियां और खेती की जाती हैं, जिससे यह सवाल बनता है, "क्या आप जंगली में अदरक के पौधे उगा सकते हैं?" एक आसान और सशक्त "हाँ।"

वाइल्ड बैकयार्ड गार्डन में जिंजर प्लांट्स

जंगली अदरक के पौधे (असरुम तथा Hexastylis प्रजातियां) 12 से 24 इंच की फैली हुई आदत के साथ 6 से 10 इंच लंबी होती हैं, जो कि किस्म पर निर्भर करती हैं। जंगली अदरक के पौधे धीरे-धीरे बढ़ने लगते हैं और सदाबहार, गुर्दे के आकार या दिल के आकार के पत्तों के साथ गैर-आक्रामक होते हैं। वर्सेटाइल और आसानी से उगाया जाने वाला, जंगली अदरक एक वुडलैंड गार्डन में एक शेड ग्राउंड कवर या बड़े पैमाने पर रोपण के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है।

जंगली में अदरक के पौधे दिलचस्प होते हैं, हालांकि विशेष रूप से प्यारे नहीं होते हैं, वसंत खिलता है (मई के माध्यम से अप्रैल) जो कि उपजी के बीच पौधे के आधार पर छिपे हुए हैं। ये फूल लगभग एक इंच लंबे होते हैं, जिन्हें कलश की तरह आकार दिया जाता है, और इन्हें चींटियों की तरह जमीन के कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है।

क्या जंगली अदरक खाने योग्य है?

यद्यपि पाक अदरक के समान नहीं, अधिकांश जंगली अदरक के पौधे खाए जा सकते हैं, और जैसा कि उनके सामान्य नाम से पता चलता है, एक समान मसालेदार, अदरक जैसी सुगंध है। मांसल जड़ (प्रकंद) और अधिकांश जंगली अदरक के पौधों की पत्तियों को कई एशियाई व्यंजनों में प्रतिस्थापित किया जा सकता है; हालाँकि, जंगली अदरक के कुछ रूपों में एक इमेटिक गुण होता है, इसलिए चयन और अंतर्ग्रहण करते समय ध्यान रखा जाना चाहिए।

जंगली अदरक की देखभाल

जंगली अदरक की देखभाल के लिए पूर्ण आंशिक छाया की आवश्यकता होती है, क्योंकि पौधे पूर्ण सूर्य में जल जाएगा। जंगली अदरक रसीले पौधों के लिए अम्लीय, धरण-युक्त, अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी को तरजीह देता है।

जंगली में अदरक के पौधे प्रकंदों के माध्यम से फैलते हैं और सतह के उगने वाले प्रकंदों के माध्यम से आसानी से शुरुआती वसंत में विभाजित किए जा सकते हैं। जंगली अदरक को बीज द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है, हालाँकि यहाँ निश्चित रूप से धैर्य एक गुण है क्योंकि जंगली अदरक के पौधे को अंकुरित होने में दो साल लगते हैं!

कम रखरखाव, प्राकृतिक परिदृश्य बनाने के लिए छायांकित क्षेत्रों में पेड़ों के नीचे और लंबे पौधों के सामने जंगली अदरक के पौधे उगाएं। एक मुद्दा जो बगीचे के इन आम तौर पर नम क्षेत्रों से उत्पन्न हो सकता है, पौधों को नुकसान होता है घोंघे या स्लग के परिणामस्वरूप, विशेष रूप से शुरुआती वसंत में। जंगली अदरक के पौधों को नुकसान के संकेत बड़े, अनियमित छिद्रों और पतले बलगम ट्रेल्स में अनियमित होंगे। इस प्रमुख क्षति के खिलाफ लड़ाई के लिए, पौधों के पास गीली घास और पत्ती डिट्रिटस को हटा दें और पौधों के चारों ओर डायटोमेसियस पृथ्वी को फैलाएं। यदि आप स्क्वीश नहीं करते हैं, तो एक टॉर्च का उपयोग करके अंधेरे के कुछ घंटों बाद स्लग को देखें और उन्हें हाथ से उठाकर हटा दें या मिट्टी में रिम ​​स्तर के साथ मिट्टी में छेद में रखे उथले, बीयर से भरे कंटेनरों का एक जाल बनाएं।

विभिन्न प्रकार के जंगली अदरक के पौधे

पूर्वी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी, कनाडाई जंगली अदरक एक जंगली अदरक की विविधता का एक उदाहरण है जिसे ऐतिहासिक रूप से खाया गया है। शुरुआती बसने वालों ने इसका इस्तेमाल किया Asarum canadense ताजे या सूखे पाक अदरक के विकल्प के रूप में, हालांकि वे शायद इसे अपने औषधीय उपयोगों के लिए एक जिंजर चिकन हलचल तलना के बजाय अधिक उपयोग कर रहे थे। इस पौधे की जड़ों को एक expectorant के रूप में ताजा, सूखे या कैंडिड खाया जाता था और यहां तक ​​कि एनआरआई अमेरिकियों द्वारा एक गर्भनिरोधक चाय के रूप में उपयोग किया जाता था। हालांकि इस जंगली अदरक के साथ सावधानी बरती जानी चाहिए, क्योंकि इससे कुछ लोगों में त्वचा पर चकत्ते हो सकते हैं।

बस के रूप में कनाडा के जंगली अदरक त्वचा पर चकत्ते का कारण हो सकता है, यूरोपीय अदरक (असरुम यूरोपोपम) एक इमेटिक के रूप में कार्य करता है, इसलिए इसके अंतर्ग्रहण को पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। यह यूरोपीय मूल एक आकर्षक सदाबहार प्रजाति है, जो कनाडाई प्रजातियों के साथ ही यूएसडीए 4 में 7 या 8 के माध्यम से कठोर है।

एक विविध प्रकार का, जंगली जंगली अदरक (असरुम शटलवर्थी) एक कम हार्डी (5 से 8 क्षेत्र) वर्जीनिया और जॉर्जिया के मूल निवासी संयंत्र है। यह जंगली अदरक और कुछ अन्य प्रजातियां अब जीनस में हैं Hexastylis, जिसमें which कॉलअवे, ’एक धीमी, मैटल की हुई अदरक के साथ पतले पत्ते और Med इको मेडेलियन’ शामिल हैं, जो एक चांदी से बना कॉम्पैक्ट जंगली अदरक का पौधा है। इस जीन में गिने जाने वाले प्रकार भी 'ईको चॉइस' और 'इको रेड जायंट' हैं।