बीन बीज की बचत: कैसे और कब बीन बीजों की फसल

बीन्स, शानदार सेम! केवल टमाटर के लिए सबसे लोकप्रिय घर उद्यान फसल के रूप में, सेम के बीजों को निम्नलिखित मौसम के बगीचे के लिए बचाया जा सकता है। दक्षिणी मैक्सिको, ग्वाटेमाला, होंडुरास और कोस्टा रिका में उत्पन्न होने वाली फलियों को आमतौर पर उनकी वृद्धि की आदत द्वारा वर्गीकृत किया जाता है और भविष्य में उपयोग के लिए लगभग सभी किस्मों को बीज के माध्यम से बचाया जा सकता है।

भविष्य की बुवाई के लिए मूल पौधे से किसी भी प्रकार की सब्जी और फलों के बीज को उबार लिया जा सकता है; हालांकि, टमाटर, मिर्च, बीन्स और मटर सबसे सरल हैं, जिन्हें भंडारण से पहले कोई विशेष उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। इसका कारण यह है कि सेम के पौधे और इस तरह के आत्म-परागण हैं। क्रॉस-परागण वाले पौधों का सामना करते समय, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि बीज पौधों के मूल पौधे के विपरीत हो सकते हैं।

खीरे, खरबूजे, स्क्वैश, कद्दू और लौकी से लिए गए बीज सभी कीटों द्वारा पार-परागण होते हैं, जो इन बीजों से उगने वाले क्रमिक पौधों की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं।

कैसे बीन बीज को बचाने के लिए

बीज के लिए बीन फली की कटाई आसान है। बीन के बीज को बचाने की कुंजी पौधे पर फली सूखने और भूरा होने तक पकने देती है। बीज ढीला हो जाएगा और फूटने पर फली के अंदर चारों ओर झुनझुना सुना जा सकता है। इस प्रक्रिया में खाने के प्रयोजनों के लिए एक सामान्य फसल के बिंदु पर एक महीने का समय लग सकता है।

एक बार जब पौधे पर फली सूख जाती है, तो यह तब होता है जब बीन के बीज काटते हैं। पौधों से फली निकालें और उन्हें कम से कम दो सप्ताह तक अंदर सूखने के लिए बिछा दें। बीन फली की कटाई के बाद दो सप्ताह बीत जाने के बाद, फलियों को शेल करें या आप रोपण के मौसम तक फली के भीतर बीज छोड़ सकते हैं।

बीन बीज भंडारण

बीज भंडारण करते समय, कसकर सील किए गए ग्लास जार या अन्य कंटेनर में रखें। बीन्स की विभिन्न किस्मों को एक साथ संग्रहीत किया जा सकता है लेकिन व्यक्तिगत पेपर पैकेज में लपेटा जाता है और स्पष्ट रूप से उनके नाम, विविधता और संग्रह की तारीख के साथ लेबल किया जाता है। आपके बीन के बीज ठंडे और सूखे रहने चाहिए (32-41 F./0-5 C.)। रेफ्रिजरेटर सेम बीज भंडारण के लिए एक आदर्श स्थान है।

बहुत अधिक नमी को अवशोषित करने के कारण सेम के बीज को मोल्डिंग से रखने के लिए, कंटेनर में थोड़ा सा सिलिका जेल जोड़ा जा सकता है। सिलिका जेल का उपयोग फूलों को सुखाने के लिए किया जाता है और इसे शिल्प आपूर्ति स्टोर से थोक में प्राप्त किया जा सकता है।

पीसा हुआ दूध, असाध्य के रूप में उपयोग करने का एक और विकल्प है। चीज़क्लोथ या ऊतक के एक टुकड़े में लिपटे हुए पाउडर के एक से दो बड़े चम्मच लगभग छह महीने तक बीन सीड कंटेनर से नमी को अवशोषित करते रहेंगे।

बीन के बीजों को बचाते समय, संकरों की बजाय खुले परागण वाली किस्मों का उपयोग करें। अक्सर "हिरलूम" कहा जाता है, खुले परागण वाले पौधों के मूल पौधे से नीचे पारित लक्षण होते हैं जो समान फल को सहन करते हैं और बीज को सेट करते हैं जिसके परिणामस्वरूप समान पौधे होते हैं। अपने बगीचे में सबसे जोरदार, सबसे अच्छा स्वाद लेने वाले मूल पौधे से बीज चुनना सुनिश्चित करें।