बोक चॉय हार्वेस्टिंग - जानें कब और कैसे करें बोक चोय की फसल

बोक चॉय, एक एशियाई सब्जी, गोभी परिवार का एक सदस्य है। पोषक तत्वों से भरे, पौधे की चौड़ी पत्तियां और कोमल तने स्वाद को तलना, सलाद और उबले हुए व्यंजनों में मिलाते हैं। बो चोय की कटाई करते समय छोटे पौधों को चुनें। उनके पास एक चिकना, कम अम्लीय स्वाद है और ताजा व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। बो चोय लेने का समय विविधता पर निर्भर करेगा। बो चोय की कटाई के दो तरीके हैं, जो साल के समय पर निर्भर करते हैं और सब्जी के लिए आपका क्या उपयोग है।

बोक चोय बीज हार्वेस्ट

बोक चॉय सभी सीरिफॉर्म की तरह ठंडी मौसम की सब्जी है। हालांकि, यह आम गोभी की तुलना में अत्यधिक सहिष्णु है। आप गिर फसल के लिए वसंत या देर से गर्मियों में बो सकते हैं।

बो को रोकने के लिए बोक चॉय को आंशिक छाया की आवश्यकता होती है। यदि आप पौधे को बोल्ट करने की अनुमति देते हैं, तो यह फूलों और बीज का निर्माण करेगा, जो बो चोय बीज की फसल प्रदान करेगा। बीज को फली में रखा जाता है जिसे आप भूरा और सूखा होने पर लेते हैं। यह संकेत देता है कि बीज तैयार है। बीज को ठंडे, सूखे स्थान पर स्टोर करें जब तक कि उन्हें बोने का समय न हो।

बढ़ता बोख चोय

शुरुआती वसंत या देर से गर्मियों में बीज बोना। बोक चॉय को पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। मोटे तने रसदार और मीठे होते हैं और इन्हें उगाने के लिए भरपूर पानी की जरूरत होती है। स्वस्थ जड़ विकास के लिए ऑक्सीजन के स्तर को बढ़ाने के लिए पौधों के चारों ओर धीरे-धीरे और मिट्टी तक प्रतिस्पर्धी खरपतवार निकालें।

बोक चॉय की चौड़ी पत्तियां घोंघे और स्लग जैसे पर्ण कुतरने वाले कीटों के लिए एक लक्ष्य हैं। छेद और पौधे को व्यापक नुकसान से बचाने के लिए जैविक स्लग चारा का उपयोग करें।

कटाई करने वाले बो चोक प्लांट्स को संरक्षित किया गया है, जो स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक लाभों से भरपूर खूबसूरत, निश्शुल्क पत्तियों को सुनिश्चित करेंगे।

बोक चॉय कब चुनें

बोक चोय के रूप में जल्द ही फसल के लिए तैयार है क्योंकि इसमें प्रयोग करने योग्य पत्तियां हैं। छोटी किस्में 6 इंच (15 सेंटीमीटर) तक परिपक्व होती हैं और बड़े प्रकार 2 फीट (1.5 मीटर) लंबे होते हैं। बच्चे की किस्में लगभग 30 दिनों में तैयार हो जाती हैं और बड़े बुवाई के चार से छह सप्ताह बाद तैयार हो जाते हैं।

बोक चोय एक गोभी है जो कोई सिर नहीं बनाती है। जैसे, आप एक बार में कुछ पत्ते काट सकते हैं या पूरी फसल काट सकते हैं।

हार्वेस्ट बोक चोय कैसे

बोक चोय की कटाई पूरे सीजन में की जाती है। पौधे की निरंतर आपूर्ति के लिए, गर्मी के उच्च गर्मी आने तक हर दो सप्ताह में बीज बोएं। रो कवर सूर्य की चिलचिलाती धूप से कुछ आश्रय की आपूर्ति करने में मदद करेगा और फसल का विस्तार कर सकता है।

पूरे पौधे के लिए बो चोई की कटाई करते समय पौधे को मिट्टी के स्तर पर काट लें। कुछ मामलों में, कुछ छोटे पत्ते मुकुट से अंकुरित होंगे यदि इसे जमीन में छोड़ दिया जाता है।

आप केवल उन पत्तियों को काट सकते हैं जिन्हें आप एक समय में उपयोग करेंगे और बाकी को बढ़ने दें। अपरिपक्व पौधे सबसे मधुर, सबसे कोमल पत्तियां और तने प्रदान करते हैं।