विकृत गाजर: विकृत गाजर के कारण और एक गाजर की विकृति को कैसे ठीक करें

गाजर एक जड़ सब्जी है जिसमें एक विशेषता लंबे समय तक खाने योग्य जड़ होती है। विकृत गाजर विभिन्न प्रकार की समस्याओं के कारण हो सकता है और कांटा, ऊबड़, या अन्यथा मिस्पेन हो सकता है। ये गाजर आमतौर पर खाने योग्य होते हैं, हालांकि कोर वुडी और थोड़ा कड़वा हो सकता है। वास्तव में, आपके द्वारा स्नैक्स के रूप में खरीदी जाने वाली शिशु गाजर में से कई सिर्फ विकृत गाजर से भरी जाती हैं।

जब आप गाजर को कांटा और विकृत करते हैं, तो यह सांस्कृतिक, कीट, या यहां तक ​​कि बीमारी से संबंधित हो सकता है। जानें कि गाजर में ये विकृति किन कारणों से होती है और स्वस्थ, मीठी सब्जियों के लिए आवेदन करने के लिए क्या आसान नियंत्रण हैं।

गाजर की समस्या

विकृत गाजर भद्दे और छोटे होते हैं, यदि वे किसी भी तरह की समस्या नहीं रखते हैं। जबकि ज्यादातर गाजर की समस्याएं आमतौर पर उबाऊ और चबाने वाले कीड़ों से संबंधित होती हैं, सबसे आम कारण जो आपको गाजर से हो सकता है और विकृत है वह है अनुचित खेती। बढ़ते मौसम के दौरान गाजर को कई क्षेत्रों में विकसित करना आसान होता है। पौधों को अच्छी कार्बनिक संशोधनों और भरपूर पानी के साथ अच्छी तरह से काम करने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।

गाजर जो कॉम्पैक्ट या चट्टानी मिट्टी के माध्यम से अपना रास्ता बनाते हैं, वे विभाजित हो जाएंगे और विकृत हो जाएंगे। जब वे बहुत करीब से एक साथ लगाए जाते हैं तो गाजर भी फूली हुई या ख़राब हो सकती है। रोपण से पहले बीज पैकेट से परामर्श करना सुनिश्चित करें और सब्जी के विकास के लिए पर्याप्त स्थान प्रदान करें।

गाजर में विकृति के क्या कारण हैं?

अस्तव्यस्त और विभाजित गाजर की उपस्थिति में आम तौर पर माली सोचता है कि गाजर में विकृति का क्या कारण है। विकृत गाजर न केवल खराब मिट्टी के कारण होता है, बल्कि रूट नॉट नेमाटोड्स या फाइटोप्लाज्मा एस्टर नामक बीमारी से भी हो सकता है।

नेमाटोड्स फीडिंग गतिविधि के साथ लगभग अदृश्य मिट्टी के जीव हैं जो पौधे की जड़ों पर नोड्यूल्स का कारण बन सकते हैं। चूंकि गाजर पौधे की मुख्य जड़ है, ये नोड्यूल सब्जी को विकृत और विकृत करते हैं।

फाइटोप्लाज्मा एस्टर पत्ती हॉपर द्वारा और आम गाजर समस्याओं की सूची में पेश की गई बीमारी है। रोग सर्दियों में मातम में जीवित रह सकता है और फिर अन्य पौधे मेजबानों को हस्तांतरित कर सकता है। जब गाजर की जड़ें मुख्य जड़ पर अतिरिक्त प्यारे जड़ों को विकसित करती हैं और पत्ते पीले हो जाते हैं, पौधों को खींचते हैं। यह बीमारी फैल जाएगी। कम से कम एक मौसम के लिए उस क्षेत्र में रोपण से बचने के लिए सबसे अच्छा है जब तक आप मिट्टी को सोलराइज और बाँझ नहीं करते। बेसिलस थुरिंगिनेसिस (बीटी) जैसे प्राकृतिक जीवाणु एजेंटों के साथ लीफ हॉपर और नेमाटोड को नियंत्रित करें।

कैसे एक गाजर विकृति को ठीक करने के लिए

एक बार इस तरह से बढ़ने पर आप वास्तव में गाजर की विकृति को ठीक नहीं कर सकते। सबसे अच्छा अपराध रक्षा है, जिसका अर्थ है कि आपको गाजर की समस्या होने से पहले उन्हें रोकने की आवश्यकता है।

जब तक अच्छी तरह से मिट्टी न डालें और जोरदार विकास और सीधी सब्जियों को बढ़ावा देने के लिए रोपण से पहले बहुत सारी खाद डालें। पुराने पौधे के मलबे को हटा दें और फाइटोप्लाज्मा की समस्याओं को सीमित करने के लिए खरपतवार को हटा दें।

विकृत गाजर अभी भी स्वादिष्ट हैं और सूप और स्ट्यू में सफलतापूर्वक उपयोग किए जा सकते हैं जहां उनकी उपस्थिति नहीं होती है।