कोलार्ड ग्रीन्स कैसे विकसित करें पर टिप्स

बढ़ते कोलार्ड साग एक दक्षिणी परंपरा है। साग दक्षिण के कई क्षेत्रों में पारंपरिक नए साल के भोजन में शामिल हैं और विटामिन सी और बीटा कैरोटीन, और साथ ही फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। कोलार्ड ग्रीन्स को उगाने का तरीका सीखने से वर्ष के अन्य समय में इस गहरे हरे, पत्तेदार सब्जी की प्रचुर आपूर्ति होती है।

कोलार्ड ग्रीन्स को कब लगाएं

कोलार्ड साग एक ठंडी मौसम की सब्जी है और अक्सर गर्मियों में शरद ऋतु की शुरुआत में दक्षिण की सर्दियों की फसल के लिए लगाया जाता है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, गिरने या सर्दियों की फसल के लिए थोड़े समय पहले कोलार्ड लगाए जा सकते हैं।

कोल्ड फ्रॉस्ट सहिष्णु हैं, इसलिए यूएसडीए बढ़ते ज़ोन 6 और नीचे में कोलार्ड ग्रीन्स उगाना एक आदर्श देर से आने वाली फसल है। फ्रॉस्ट वास्तव में कोलार्ड साग के स्वाद में सुधार करता है। ग्रीष्मकालीन फसल के लिए शुरुआती वसंत में कोलार्ड साग रोपण भी किया जा सकता है, लेकिन गर्मी की गर्मी में सफलतापूर्वक उगने वाले कोलार्ड साग के लिए पर्याप्त नमी आवश्यक है। गोभी परिवार का एक सदस्य, गर्मी में उगने वाले कोलार्ड के साग को काट सकता है।

कोलार्ड ग्रीन्स कैसे उगाएं

सबसे अच्छा कोलार्ड साग उगाने वाला वातावरण नम, उपजाऊ मिट्टी के साथ एक है। कोलार्ड साग रोपण के लिए चुना गया क्षेत्र पूर्ण सूर्य में होना चाहिए। कम से कम 3 फीट की दूरी पर पंक्तियों में बीज बोएं, क्योंकि बढ़ते कोलार्ड साग बड़े होते हैं और बढ़ने के लिए कमरे की आवश्यकता होती है। पंक्तियों में पर्याप्त जगह के लिए 18 इंच तक पतले अंकुर। इन व्यंजनों के स्वादिष्ट अतिरिक्त के लिए सलाद या कोलेसला में पतले अंकुर शामिल करें।

हार्वेस्ट कोलार्ड ग्रीन्स गर्मियों में बढ़ने से पहले बोल्टिंग हो सकता है। जबकि 60 से 75 दिन परिपक्वता तक पहुंचने के लिए बढ़ते हुए साग के साग के लिए एक औसत फसल का समय होता है, पत्तियों को किसी भी समय बड़े, अखाद्य डंठल के नीचे से खाद्य आकार का हो सकता है। यह जानकर कि कोल्हू के साग को कब लगाया जाए, सबसे अधिक उत्पादक फसल होती है।

बढ़ती कोलार्ड साग के कीट गोभी परिवार के अन्य सदस्यों के समान हैं। एफिड्स नए रसीले विकास पर एकत्र हो सकते हैं और गोभी के लूपर्स पत्तियों में छेद खा सकते हैं। यदि एफिड्स को देखा जाता है, तो कोलार्ड साग के पत्तों के नीचे के हिस्से पर नज़र रखें। अपनी फसल को नुकसान से बचाने के लिए कोलार्ड साग पर कीटों को नियंत्रित करना सीखें।

जो कुछ भी आपके स्थान पर है, इस वर्ष सब्जी के बगीचे में उगने वाले कुछ कोलार्ड साग प्राप्त करें। यदि सही समय पर लगाया जाता है, तो बढ़ते कॉर्ड ग्रीन्स एक आसान और सार्थक बागवानी अनुभव होगा।