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चिकोरी का पौधा (Cichorium intybus) एक शाकाहारी द्विअर्थी है जो संयुक्त राज्य अमेरिका का मूल निवासी नहीं है, बल्कि घर पर ही बना है। और इसकी पत्तियों और इसकी जड़ों दोनों के लिए उपयोग किया जाता है। बगीचे में ठंडी फसल के रूप में चकोरी जड़ी बूटी के पौधों को उगाना आसान होता है। बीज और प्रत्यारोपण बढ़ते हुए चोकोरियों के प्राथमिक साधन हैं।

विभिन्न प्रकार की चिरकारी जड़ी बूटी के पौधे

चिकोरी का पौधा दो प्रकार का होता है। व्हिटलॉफ को बड़ी जड़ के लिए उगाया जाता है, जिसका इस्तेमाल कॉफी सप्लीमेंट बनाने के लिए किया जाता है। इसे बेल्जियम के एंडिव नामक निविदा सफेद पत्तियों का उपयोग करने के लिए भी मजबूर किया जा सकता है। रेडिकियो पत्तियों के लिए उगाया जाता है, जो एक तंग सिर या शिथिल भरे हुए गुच्छा में हो सकता है। कड़वी होने से पहले रेडिकियो को सबसे कम काटा जाता है।

प्रत्येक प्रकार की चिकोरी की कई किस्में हैं।

विकसित करने के लिए श्वेतप्रदर के चकोरी के पौधे हैं:

  • Daliva
  • Chamak
  • ज़ूम


फ्रेंक लीच वेरायटीज़ द्वारा छवि केवल पत्तियों के लिए चिचरी लगाने के लिए शामिल हैं:

  • रॉसा डि ट्रेविसो
  • रोसा डी वेरोना
  • गिउलिओ
  • Firebird

चकोरी लगाना

बीजों को घर से बाहर ले जाने से पांच से छह सप्ताह पहले घर के अंदर ले जाया जा सकता है। गर्म जलवायु में, सड़क पर या रोपाई मार्च के माध्यम से सितंबर में होती है। ठंढ के खतरे से गुजरने से तीन से चार सप्ताह पहले कूलर की जलवायु में चकोरी लगाना चाहिए।

चिकोरी के बीज 6 से 10 इंच के बीच की पंक्तियों में बोएं जो 2 से 3 फीट अलग हैं। आप पौधों को हमेशा पतला कर सकते हैं यदि वे एक-दूसरे को भीड़ते हैं लेकिन रोपण बंद कर देता है मातम को हतोत्साहित करता है। बीज को deep इंच गहरा लगाया जाता है और पतले होने पर पौधों को तीन से चार असली पत्तियां दी जाती हैं।

यदि आप एक ऐसी फसल चुनते हैं, जिसमें आप एक परिपक्वता तिथि रखते हैं। प्रत्याशित फसल से 75 से 85 दिन पहले चिकोरी के बीज को बोना देर से फसल सुनिश्चित करेगा।

चिरौरी जड़ी बूटी के पौधे जो कि झुलसी हुई पत्तियों के लिए मजबूर करने वाले होते हैं, उन्हें पहली ठंढ से पहले खोदी गई जड़ों की आवश्यकता होगी। पत्तियों को 1 इंच तक काटें और जड़ों को मजबूर करने से पहले रेफ्रिजरेटर में तीन से सात सप्ताह तक स्टोर करें। एक तंग, प्रक्षालित सिर में पत्तियों को बढ़ने के लिए मजबूर करने के लिए जड़ों को व्यक्तिगत रूप से ठंडा करने के बाद जड़ों को रोपण करें।

चीकोरी कैसे उगाएं

कैसे सीखें कि चिकोरी कैसे उगाई जाती है, यह सीखने के समान है कि अधिकांश लेटेस या ग्रीन्स कैसे उगाए जाएँ। खेती बहुत समान है। चिकोरी को भरपूर कार्बनिक पदार्थों के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। तापमान 75 डिग्री F (24 C.) से कम होने पर यह सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करता है।

चकोरी फसल की विस्तारित देखभाल में नमी की कमी और आगे की खरपतवार वृद्धि को रोकने के लिए सतर्क निराई और एक गीली घास की आवश्यकता होती है। चकोरी संयंत्र को प्रति सप्ताह 1 से 2 इंच पानी की आवश्यकता होती है या मिट्टी को समान रूप से नम रखने और सूखे के तनाव की संभावना को कम करने के लिए पर्याप्त है।

जड़ी बूटी को नाइट्रोजन आधारित उर्वरक के ¼-कप के साथ निषेचित किया जाता है जैसे कि 21-0-0 प्रति 10 फीट पंक्ति। यह रोपाई के लगभग 4 सप्ताह बाद या पौधों के पतले हो जाने पर लगाया जाता है।

बढ़ती सब्जी के रूप में बढ़ती हुई चोंचियों को रोवर या व्यक्तिगत रोपण की आवश्यकता होती है जो प्रकाश से रखी जाती हैं।

वीडियो देखना: Ladies Special. Pune. Chappati Factory (जुलाई 2025).

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