ग्रोइंग थाइम इंडोर्स: थाइम इंडोर्स कैसे बढ़ें

ताजा उपलब्ध जड़ी-बूटियां होम कुक के लिए एक खुशी हैं। किचन में हाथ में तराजू और फ्लेवर रखने से बेहतर क्या हो सकता है? अजवायन के फूल (थाइमस वल्गेरिस) एक उपयोगी जड़ी बूटी है जिसका उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। यह किसी भी डिश में एक नाजुक सुगंध और लगभग घास का मसाला जोड़ता है। बढ़ते अजवायन के फूल धूप और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की बहुत आवश्यकता है। बढ़ती थाइम अंदर की खेती के लिए सबसे आसान इनडोर जड़ी बूटियों में से एक है।

रोपण थाइम घर के अंदर

थाइम एक पाक और सुगंधित जड़ी बूटी दोनों है। बढ़ते थाइम के लिए एक उत्कृष्ट कंटेनर एक क्ले प्लान्टर है। अन्य प्रकार के बर्तन पर्याप्त होंगे, लेकिन एक मिट्टी का बर्तन थाइम हर्ब को पानी के बीच सूखने देगा और अत्यधिक गीली जड़ों को रोकने देगा क्योंकि थाइम की जड़ की स्थिति के लिए सहिष्णु नहीं है। कंटेनर में कम से कम एक बड़ा जल निकासी छेद होना चाहिए।

रेत, पॉटिंग मिट्टी, पीट काई और पेर्लाइट का एक अच्छा मिश्रण पर्याप्त पोषक तत्व और जल निकासी प्रदान करेगा।

थाइम अप्रत्यक्ष प्रकाश को सहन कर सकता है, जो इसे रसोई जड़ी बूटी के बगीचे के लिए एकदम सही बनाता है। सबसे अच्छा परिणाम तब मिलेगा जब थाइम लगाया जाता है जहां यह दिन के छह घंटे प्राप्त करता है। थाइम लगाए जाने के बाद, यदि संभव हो तो कंटेनर को दक्षिणी या पश्चिमी-सामना करने वाली खिड़की पर रखें।

अंदर बढ़ते थाइम को दिन में लगभग 60 एफ (16 सी।) या इससे अधिक तापमान की आवश्यकता होगी।

थाइम इंडोर्स कैसे उगाएं

घर के अंदर पौधों के लिए जड़ी बूटी की देखभाल उन लोगों के लिए बहुत समान है। हर बार पूरी तरह से पानी दें लेकिन बर्तन को फिर से पानी देने से पहले सूखने दें।

मछली के पायस या तरल समुद्री शैवाल के कमजोर समाधान के साथ थाइम को निषेचित करें, हर दो सप्ताह में आधे से पतला।

ताजा नए विकास के लिए मजबूर करने के लिए थाइम के पौधे पर अत्यधिक लकड़ी के तनों को काटें। फूलों को ट्रिम करें और उन्हें पाउच के लिए सुखाएं या चाय में उपयोग करें। फूलों को हटाने से पर्ण उत्पादन में वृद्धि होती है।

चित्तीदार थाइम देखभाल

कंटेनर में उगने वाले थाइम को हर मौसम में या दो बार पॉट के आकार और वृद्धि की दर के आधार पर पुन: तैयार करने की आवश्यकता होती है। आपको यह पता होगा कि कंटेनर के नीचे से जड़ें निकल रही हैं। थाइम के पौधे आसानी से विभाजित हो जाते हैं, जब पुन: प्रजनन के लिए और भी अधिक पौधों को देखा जाता है।

गर्मियों में थाइम बढ़ने से गर्मियों में बाहर जाने से लाभ होगा। बाहरी प्रकाश और तापमान के लिए इसे व्यस्त करने के लिए एक अर्ध-छाया स्थान पर पॉटेड थाइम को उजागर करके शुरू करें। धीरे-धीरे इसे पूर्ण सूर्य की ओर ले जाएं।

थाइम का उपयोग करना और कटाई करना

बढ़ते हुए थाइमर्स आपको ताजा सीजनिंग की निरंतर तैयार आपूर्ति की अनुमति देते हैं। जैसे ही पौधे में बहुत सारे पत्ते हों, आप अपने थाइम का उपयोग शुरू कर सकते हैं। उपजी काट लें और उन्हें कुल्ला। पत्तियों को उठाएं या पत्तियों को धकेलने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी को तने की लंबाई से नीचे चलाएं।

पत्तियों को काट लें या उन्हें पूरे सॉस, सूप और अन्य व्यंजनों में जोड़ें। उनके स्वाद को जारी करने के लिए तने को स्टॉक में रखा जा सकता है लेकिन उन्हें बाहर निकालना याद रखें। थाइम के पत्तों को कुकी शीट पर एक या दो दिन के लिए गर्म शुष्क क्षेत्र में फैलाकर भी सुखाया जा सकता है।