सेवॉय पालक क्या है - सेवॉय पालक का उपयोग और देखभाल
एक विविधतापूर्ण साग उगाने से रसोई के व्यंजनों का विस्तार करने और पोषण को बढ़ाने में मदद मिलती है। पालक की तरह आसानी से उगने वाला, कई प्रकार के उपयोगों में अनुवाद करता है। सेवॉय पालक चिकनी पत्ती की किस्मों की तुलना में समरूप है। सेवई पालक क्या है? हम ओवरवेट सेवई पालक का उपयोग करते हैं और इस पोषक तत्व को हरे रंग के लिए कैसे विकसित और देखभाल करें।
सेवॉय पालक क्या है?
पालक बड़ी ताज़ी, सौतेली, सूप में और यहां तक कि अच्छी तरह से जमा देता है। घुंघराले पत्ता पालक, ओरसोवे, में रफ़ल प्रभाव के साथ मोटी पत्तियां होती हैं। इसके पास एक मजबूत, मिट्टी का फ़्लावर है जो पुराने, बड़े पत्तों पर कड़वा हो जाता है। आप कई क्षेत्रों में वसंत, oroverwinter पौधों में पौधे लगा सकते हैं। USDA 6 से 9 में गार्डनर्स को सेवॉय पालक को ट्राई करना चाहिए।
घुंघराले पत्ता पालक जाहिरा तौर पर फारस और कहासुनाख के मूल निवासी है। पालक की इस किस्म में गहरे हरे, झुर्रीदार पत्तियों वाली झुर्रियाँ होती हैं। पत्तियां अंडाकार होते हैं और कभी-कभी दिल के आकार के होते हैं। वे 5 से 6 इंच लंबे (13-15 सेमी।)। 80 डिग्री फ़ारेनहाइट (27 सी) या इससे अधिक होने पर पालक ठंडे तापमान और विबोलेट को तरजीह देता है। मृदा वेलफेयरिंग और औसत प्रजनन क्षमता की होनी चाहिए।
सेवॉय पालक की देखभाल
सेवई पालक उगाना आसान है। शुरुआती वसंत या गिरावट में ऑर्गेनिक मटर के बीज को दबाकर एक बिस्तर तैयार करें। हार्वेस्ट वे सबसे अच्छा स्वाद के लिए आते हैं। लगातार बुवाई करने से अकूत फ़सल मिलेगी।
खरपतवार को पलंग से बाहर रखें और मिट्टी को नम नम। साइड ड्रेस के रूप में कॉम्पकॉस्ट का उपयोग दोनों स्थितियों में मदद कर सकता है और धीरे-धीरे पोषक तत्वों को बढ़ाएगा।
यदि उच्च गर्मी की उम्मीद है, तो बोल्ट को रोकने के लिए श्डक्लोथ का उपयोग करें। क्रॉप्रोटेशन सेवॉय पालक की देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो कई असामान्य पर्ण रोगों और कीटों को रोक सकता है।
सेवॉय पालक के उपयोग
युवा, कोमल पत्ते सलाद में या एसेन्डविच पर सबसे अच्छे होते हैं। क्योंकि पत्ते नियमित पालक की तुलना में मोटे होते हैं, सेवई अच्छी तरह से पकने तक खड़ी रहती है। आप इसे पकाए हुए साग जैसे कि स्विशर्ड या केल के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं। प्याज के लहसुन जैसे मजबूत स्वाद के साथ इसका सेवन करें।
यह भी अंत में सूप और स्ट्यू के लिए अच्छा है। Usethe सुंदर ताजा छोड़ देता है, लेकिन हलचल तलना या सॉस overthem डालकर थोड़ा सा wilted। यह वास्तव में बहुमुखी सब्जी है जिसे उगाना और बनाए रखना आसान है।
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