ब्रोकोली रब कैसे उगायें इसके लिए टिप्स

बगीचे में कुछ अलग करने के लिए, ब्रोकोली रब उगाने पर विचार करें। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

ब्रोकोली रब क्या है?

ब्रोकोली रब (उच्चारण डाकू) क्या है? यह एक बाग़ की सब्ज़ी है, जब तक आपकी बाँह में रैप शीट होती है। इस बुरे लड़के को ब्रोकोली रब, रैपा, रापिनी, टैटकट और इटैलियन शलजम के रूप में भी जाना जाता है और दुनिया के कुछ हिस्सों में इसे बलात्कार के रूप में जाना जाता है। लैटिन में भी, यह खलनायक संयंत्र एक ब्रेक नहीं पकड़ सकता है। कुछ वनस्पतिशास्त्री इसका लेबल लगाते हैं ब्रासिका रैप और दूसरे ब्रासिका रूबल.

ब्रोकोली रब क्या है? अपने नाम से, इस शख्स ने कई माली को यह विश्वास दिलाया है कि यह बगीचे के राजकुमार, ब्रोकोली से संबंधित है, लेकिन वास्तव में, वे केवल दूर के चचेरे भाई हैं। रब नीच शलजम और सरसों से अधिक निकटता से संबंधित है, और शलजम और सरसों की तरह, इसकी पत्तियों में कुछ कड़वा स्वाद है। यह इटली के कुछ क्षेत्रों में काफी लोकप्रिय है, जहाँ इसकी उत्पत्ति हुई थी, लेकिन दुनिया के अन्य हिस्सों में, यह बरनार्ड स्टॉक के लिए केवल अच्छा भोजन माना जाता है।

ब्रोकोली रब क्या है? जो कुछ भी है, यह आपके सब्जी उद्यान में एक छोटे से पैच को उगाने और लायक बनाने में आसान है। हालांकि, ब्रोकोली रब को ठीक से कैसे विकसित किया जाए यह रहस्य का एक और हिस्सा लगता है जहां इस छायादार चरित्र का संबंध है।

ब्रोकली रब कैसे उगाएं

ब्रोकोली रबी रोपण आसान है और यह जल्दी से बढ़ता है कि इसे सीधे बगीचे में लगाया जा सकता है। बीज कैटलॉग में बीज को लगभग 4 इंच अलग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन बीज इतने छोटे होते हैं, यह असंभव के बगल में है। जब रोपाई लगभग हो जाए तो 4-6 इंच तक अपना सर्वश्रेष्ठ और पतला करें। उन पतलेपन को दूर न फेंकें। जड़ों से झपकी लें और अपने दूसरे सलाद साग में धोया हुआ अंकुर जोड़ें।

ब्रोकोली रब बढ़ रहा मौसम सवाल में एक और बिंदु है। अधिकारियों से पूछें कि ब्रोकोली रब को कैसे उगाया जाए और वे आपको बताएंगे कि यह एक ठंडी मौसम की सब्जी है और इसे केवल वसंत में उगाया जाना चाहिए और गिरना चाहिए, लेकिन मेरे इतालवी पड़ोसी कहते हैं कि "पफेट"। वह दावा करती है कि ब्रोकोली रब बढ़ने का मौसम आखिरी वसंत ठंढ के बाद शुरू होता है और सर्दियों की पहली ठंढ तक खत्म नहीं होता है। ब्रोकोली रेबी बढ़ने की कुंजी, वह कहती है, छोटे और जल्दी बढ़ने वाली किस्मों को उगाना और जल्दी फसल लेना है और यह हमें इस वेजी के अपराधों में से एक में लाता है।

यह वेजी विलेन आपको एक बार फिर से ब्रोकोली रब की अपनी किस्मों के नाम के साथ बेवकूफ बनाता है। क्वारेंटिना (40 दिन), सेसेंटिना (60 दिन) या नोवांटिना (90 दिन) जैसी किस्मों को लगाने से अगर आप उनके नाम पर भरोसा करते हैं तो परेशानी हो सकती है। वे सभी दावा करने के दिनों से पहले अच्छी तरह से काटने के लिए तैयार हैं। जब बढ़ती ब्रोकोली रेबी की बात आती है, तो उन लेबल पर कभी विश्वास न करें। सभी किस्मों को वैसे ही काटा जाना चाहिए जैसे कि फूल की कलियां बनती हैं। एक दिन भी प्रतीक्षा करने से आपकी ब्रोकोली रब बढ़ने के मौसम को बर्बाद कर सकती है क्योंकि यह डरपोक साथी रात भर में झुक जाता है। एक या दो दिन स्वादिष्ट व्यवहार और रात के खाने के बीच का अंतर बना सकते हैं।

जबकि डंठल आपके रेफ्रिजरेटर में लगभग 10 दिनों के लिए संग्रहीत करेगा, बगीचे के स्वाद से ताज़ा करने के लिए, अपनी ब्रोकोली रबी की फसल को लम्बा करने के लिए हर चार या पाँच दिनों में केवल कुछ बीज लगाए। उत्तराधिकार में रोपण आपको फ्रिज से अधिक भार लिए बिना भोजन के लिए पर्याप्त देगा। व्यंजनों इस बहुमुखी वेजी पकाने के लिए लाजिमी है।

एक आखिरी नोट; इस फिसलन वाले साथी के बीजों को सच होने की उम्मीद न करें। वे आसानी से शलजम, सरसों (जंगली किस्मों सहित) और किसी अन्य करीबी चचेरे भाई के साथ परागण को पार करते हैं।