पॉलीप्लॉइड प्लांट की जानकारी - हम बीज रहित फल कैसे प्राप्त करते हैं

क्या आपने कभी सोचा कि हमें बिना बीज वाला फल कैसे मिलता है? यह पता लगाने के लिए, हमें हाई स्कूल बायोलॉजी क्लास और जेनेटिक्स के अध्ययन पर एक कदम वापस लेने की आवश्यकता है।

Polyploidy क्या है?

डीएनए के अणु निर्धारित करते हैं कि एक जीवित इकाई एक मानव, कुत्ता, या यहां तक ​​कि एक पौधा है। डीएनए के इन तारों को जीन कहा जाता है और जीन क्रोमोसोम नामक संरचनाओं पर स्थित होते हैं। मनुष्य में 23 जोड़े या 46 गुणसूत्र होते हैं।

गुणसूत्र यौन प्रजनन को आसान बनाने के लिए जोड़े में आते हैं। अर्धसूत्रीविभाजन नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से, गुणसूत्रों के जोड़े अलग हो जाते हैं। यह हमें हमारी माताओं से आधा क्रोमोसोम और आधा हमारे पिता से प्राप्त करने की अनुमति देता है।

जब यह अर्धसूत्रीविभाजन की बात आती है तो पौधे हमेशा उधम मचाते नहीं हैं। कभी-कभी वे अपने गुणसूत्रों को विभाजित करने के लिए परेशान नहीं होते हैं और बस पूरे सरणी को अपने पूर्वजों को पास करते हैं। इससे गुणसूत्रों की कई प्रतियाँ निकलती हैं। इस स्थिति को पॉलीप्लोयड कहा जाता है।

पॉलीप्लॉइड प्लांट की जानकारी

लोगों में अतिरिक्त गुणसूत्र खराब हैं। यह आनुवंशिक विकारों का कारण बनता है, जैसे डाउन सिंड्रोम। पौधों में, हालांकि, पॉलीप्लोयडी बहुत आम है। कई प्रकार के पौधे, जैसे कि स्ट्रॉबेरी, में गुणसूत्रों की कई प्रतियाँ होती हैं। पॉलीप्लाइडी जब पौधे लगाने की बात करता है तो एक छोटी सी गड़बड़ पैदा करता है।

यदि दो पौधे जो क्रॉस्ब्रेट करते हैं, उनमें गुणसूत्रों की संख्या अलग-अलग होती है, तो संभव है कि परिणामी संतानों में गुणसूत्रों की असमान संख्या होगी। एक ही गुणसूत्र के एक या अधिक जोड़े के बजाय, संतान गुणसूत्र की तीन, पांच या सात प्रतियों के साथ समाप्त हो सकती है।

अर्धसूत्रीविभाजन समान क्रोमोसोम की विषम संख्या के साथ बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करता है, इसलिए ये पौधे अक्सर बाँझ होते हैं।

सीडलेस पॉलिप्लॉइड फल

पौधों की दुनिया में बाँझपन उतना गंभीर नहीं है जितना जानवरों के लिए है। क्योंकि पौधों में नए पौधे बनाने के कई तरीके हैं। माली के रूप में, हम जड़ विभाजन, नवोदित, धावकों और पौधों की कतरनों को जड़ने जैसे प्रसार विधियों से परिचित हैं।

तो हम बीज रहित फल कैसे प्राप्त करें? सरल। केले और अनानास जैसे फलों को बीज रहित पोलिप्लोइड फल कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि परागण और अनानास फूल, जब परागण, बाँझ बीज बनाते हैं। (ये केले के बीच में पाए जाने वाले छोटे काले धब्बे हैं।) चूंकि मनुष्य इन दोनों फलों को वानस्पतिक रूप से उगाते हैं, बाँझ बीज होना कोई समस्या नहीं है।

सीडलेस पॉलीप्लाइड फल की कुछ किस्में, जैसे गोल्डन वैली तरबूज, सावधान प्रजनन तकनीकों का परिणाम हैं जो पॉलीप्लॉइड फल का निर्माण करती हैं। यदि गुणसूत्रों की संख्या दोगुनी हो जाती है, तो परिणामस्वरूप तरबूज की चार प्रतियां या प्रत्येक गुणसूत्र के दो सेट होते हैं।

जब इन पॉलीप्लॉइड तरबूज को सामान्य तरबूज के साथ पार किया जाता है, तो परिणाम ट्रिपलोइड बीज होते हैं जिनमें प्रत्येक गुणसूत्र के तीन सेट होते हैं। इन बीजों से उगाए गए तरबूज बाँझ होते हैं और व्यवहार्य बीजों का उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए बीज रहित तरबूज होते हैं।

हालाँकि, फलों के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए इन ट्रिपलोइड पौधों के फूलों को परागित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, वाणिज्यिक उत्पादकों ने ट्रिपलोइड किस्मों के साथ सामान्य तरबूज के पौधे लगाए।

अब जब आप जानते हैं कि हमारे पास बीज रहित पॉलीप्लाइड फल क्यों है, तो आप उन केले, अनानास और तरबूज का आनंद ले सकते हैं और अब यह पूछने की ज़रूरत नहीं है, "हमें बीज रहित फल कैसे मिलेगा?"