हाइड्रोकार्बन क्या है - हाइड्रोकार्बन सब्जियों और फलों के बारे में जानें

जब तापमान तिगुने अंकों के पास हो जाता है और आप ठंडा तरबूज कील के साथ ठंडा कर रहे हैं, तो आपको हाइड्रोकार्बन विधि का धन्यवाद करना चाहिए। हाइड्रोकार्बन क्या है? हाइड्रोकूलिंग की विधि का उपयोग जल्दी से फसल के बाद की उपज के लिए किया जाता है ताकि यह आपके खाने की मेज तक पहुंच सके। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

हाइड्रोकार्बन क्या है?

बहुत ही सरलता से, हाइड्रोकूलिंग की विधि फल और सब्जियों के कटाई के बाद ठंड के पानी के पास दौड़कर तेजी से उत्पादन करने का एक तरीका है। बिना कटाई किए सब्जियों और भुट्टों को हाइड्रोकार्बन के बिना, उत्पादन की गुणवत्ता टॉडलाइन शुरू होती है, इसलिए इसका शेल्फ जीवन है। तो हाइड्रोकार्बन ठीक कैसे काम करता है?

हाइड्रोकार्बन कैसे काम करता है?

कटाई के तुरंत बाद तापमान और सापेक्षिक आर्द्रता उत्पादन की मात्रा को प्रभावित करना शुरू कर देते हैं। मैदानी क्षेत्रों से या प्राकृतिक श्वसन से गर्मी उत्पन्न हो सकती है। कुछ किसानों ने रात में फसल की कटाई खेत के तापमान पर की, लेकिन प्राकृतिक श्वसन का क्या?

एक बार उत्पादन काटा जाने के बाद, यह अभी भी जीवित है और कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और गर्मी बनाने के लिए ऑक्सीजन की प्रतिक्रिया करता है जो उत्पादन को कम करने की प्रक्रिया शुरू करता है। इसे प्राकृतिक श्वसन कहते हैं। रात में कटाई प्राकृतिक श्वसन को रोकने के लिए कुछ भी नहीं करती है, जो कि जहां निर्जलन विधि है।

हाइड्रोकार्बन के साथ, आप तेजी से ताजे हुए फल और सब्जियों को ठंडा पानी में डालकर चला रहे हैं, जल्दी से अपने तापमान को कम कर रहे हैं, जिससे ऊतक की क्षति समाप्त हो जाती है, जिससे शेल्फ जीवन का विस्तार होता है। पानी को बर्फ, एक प्रशीतन प्रणाली, या एक हाइड्रोकार्बन प्रणाली विशेष रूप से हाइड्रोकार्बन उत्पादन के साथ उखाड़ा जा सकता है।

प्रक्रिया के दौरान, पानी को उत्पादों की एक किस्म से साफ किया जाता है। हाइड्रोकुलिंग का उपयोग तापमान को जल्दी से कम करने के लिए किया जाता है, लेकिन केवल उत्पादन और उत्पादन को ठंडा करने के लिए ब्यूटेननोट का उपयोग नहीं किया जाता है। इसके बजाय, यह अक्सर मजबूर एयर कूलिंग या रूम कूलिंग के साथ अनिर्णय का उपयोग किया जाता है।

हालांकि, कई फल और सब्जियां हैं जो हाइड्रोकार्बन विधि से प्रतिक्रिया करते हैं, यहां कुछ अधिक सामान्य हैं:

• आटिचोक

• एस्परैगस

• avocados

• हरी सेम

• बीट

• ब्रोकोली

• ब्रसल स्प्राउट

• cantaloupes

• गाजर

• अजवायन

• चेरी

• विलायती

• साग

• गोभी

• लीक

• सलाद

• nectarines

• अजमोद

• आड़ू

• मूली

• पालक

• स्वीट कॉर्न

• शलजम

• watercress

• तरबूज