गर्म मिर्च की कटाई: मिर्च जो गर्म होती है उसे लेने के टिप्स

तो आपके पास बगीचे में पनपने वाले हॉटपेपर्स की एक प्यारी फसल है, लेकिन आप उन्हें कब चुनते हैं? गर्म मिर्चों की कटाई शुरू करने से पहले विचार करने के लिए आपत्तिजनक चीजें हैं। Thefollowing लेख फसल और गर्म मिर्च के भंडारण पर चर्चा करता है।

जब गर्म मिर्च लेने के लिए

अधिकांश मिर्च परिपक्वता तक पहुँचने के लिए 3-4 सप्ताह बाद रोपाई और कम से कम 70 दिन लगते हैं। गर्म मिर्च अक्सर अधिक समय लेते हैं। निश्चित रूप से आप जानते हैं कि आपने किस प्रकार की मिर्ची लगाई है और फिर परिपक्वता के लिए थिएडस देखें। यदि आपके पास एक प्लांट टैग या बीज पैकेट है, तो रोपण टिमेशोल्ड होगा। यदि नहीं, तो हमेशा इंटरनेट होता है। यदि आपके पास कोई विचार नहीं है कि आप क्या बढ़ रहे हैं, तो आपको अन्य किसानों द्वारा फसल के समय का पता लगाने की आवश्यकता होगी।

परिपक्वता के दिन आपको एक बड़ा सुराग देंगे जब आपका काली मिर्च की फसल शुरू होगी, लेकिन साथ ही अन्य सुराग भी हैं। Allpeppers हरे और बाहर शुरू करते हैं, जैसा कि वे परिपक्व होते हैं, रंग बदलते हैं। ज्यादातर गर्म मिर्च परिपक्व होने पर बदल जाती हैं लेकिन कच्ची होने पर भी इन्हें खाया जा सकता है। गर्म मिर्च भी परिपक्व हो जाते हैं।

काली मिर्च को विकास के किसी भी चरण में खाया जा सकता है, लेकिन आप काली मिर्च चुनना चाहते हैं जो जितनी गर्म हो, उतनी ही काली मिर्च की फसल पर लाल होने तक प्रतीक्षा करें।

गर्म मिर्च की फसल और भंडारण

जैसा कि उल्लेख किया गया है, आप मिर्च को गर्म करना शुरू कर सकते हैं जो किसी भी स्तर पर गर्म हो, बस यह सुनिश्चित करें कि फल दृढ़ हो। पेप्पर पिछले परिपक्वता पर रहने वाले मिर्च अभी भी अगर फर्म का उपयोग किया जा सकता है। ध्यान रखें कि आप जितना अधिक फल काटेंगे, उतनी ही बार यह पौधा खिलकर पैदा होगा।

जब गर्म मिर्च की कटाई शुरू करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो फल को एक तेज छंटाई कतरनी या चाकू से काट लें, जिससे काली मिर्च का तना थोड़ा सा निकल जाए। और आमतौर पर यह सिफारिश की जाती है कि आप अपनी त्वचा को परेशान करने से बचने के लिए पौधे से कटे हुए दस्ताने पहनें।

मिर्ची जो अभी कटाई के लिए शुरू हुई है, तीन दिनों तक कमरे के अस्थायी भाग में पकती रहेगी। जिन्हें फुलसाइज़ किया जाता है, उन्हें हरा खाया जा सकता है।

कटे हुए गर्म पेप्पर को टोट्वो सप्ताह तक 55 एफ (13 सी।) पर रखा जा सकता है। उन्हें 45 F (7 C.) से अधिक ठंडा करने वाले तापमान में न रखें या वे नरम और सिकुड़ जाएंगे। यदि आपका रेफ्रिजरेटर बहुत ठंडा नहीं है, तो मिर्च धोएं, उन्हें सुखाएं और फिर उन्हें छिद्रित प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।

यदि आप पाते हैं कि आपके पास मिर्ची का बहुत अधिक स्वाद है, तो बहुत सारे टूस जल्दी से, उन्हें अचार बनाने की कोशिश करें या बाद में उपयोग के लिए ताजा और सूखा हुआ या तो उन्हें फ्रीज करें।