किंडज ऑफ नरंजिला फ्रूट: आर वन्स अगेन वैरायटीज ऑफ नरंजिला

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Naranjillameans orange थोड़ा नारंगी ’स्पैनिश में, हालांकि यह साइट्रस से संबंधित नहीं है। इसके अलावा, naranjilla के पौधे टमाटर से संबंधित हैं बैंगन सोलनैसी परिवार के सदस्य हैं। तीन नारांजिला किस्में हैं: इक्वाडोर में कताई के प्रकार के नेरन्जिला की खेती, मुख्य रूप से कोलंबिया में उगने वाली नारनजिला की मसालेदार किस्में और एक अन्य प्रकार जिसे बुविछा कहा जाता है। Thefollowing लेख में तीन अलग-अलग naranjilla किस्मों की चर्चा है।

नरंजिला पौधों के प्रकार

वहाँ वास्तव में जंगली नारजिला पौधे नहीं हैं। पौधों को पिछली फसलों से एकत्र बीज से अलग-अलग प्रचारित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप नरसंहार की एकमात्र किस्में होती हैं, Solanumquitoense। जबकि कई दक्षिण अमेरिकी देश नारंजिला की खेती करते हैं, यह इक्वाडोर और कोलंबिया में सबसे आम है जहाँ फल को। लुलो ’के नाम से जाना जाता है।

इक्वाडोर में, नारनजिलारेरगेंज की पांच अलग-अलग किस्में हैं: अग्रीआ, बैजा, बैजोरोजा, बोला, और डलस। इनमें से प्रत्येक भालू एक-दूसरे से भिन्नता रखते हैं।

हालांकि केवल तीन मुख्य प्रकार के नरंजन होते हैं, अन्य पौधे समान विशेषताओं (आकारिकी) को साझा करते हैं और बेरेल्ट हो सकते हैं या नहीं। समान आकारिकी वाले कुछ पौधों के साथ भ्रमित हो सकते हैं एस। Quitoense चूँकि नारंजिलस फिजिकलिट्स अक्सर पौधे से पौधे में भिन्न होते हैं। इसमें शामिल है:

एस

एस। मायियाकेंथम

एस। पेक्टिनाटम

एस। सेसिलिफ्लोरम

एस। वेरोगेनम

हालांकि पौधे बहुत अधिक भिन्नता दिखाते हैं, लेकिन विशिष्ट कृषकों को चुनने या नाम देने के लिए बहुत कम प्रयास किया गया है।

नरजिला की मसालेदार किस्मों की दोनों भित्तियों और फलों पर रीढ़ होती है, और फसल के लिए थोड़ा खतरनाक हो सकता है। नैरंजिला की दोनों स्पिंडेड स्पिनलेस किस्मों में फल होते हैं जो नारंगी होते हैं जब पके हुए तीसरे नरेंजिला प्रकार, बैक्विचा, पके और चिकने होने पर लाल फल लगते हैं। सभी तीन किस्मों में फल के भीतर मांस की विशिष्ट हरे रंग की अंगूठी होती है।

सभी प्रकार के नरेंजिला का उपयोग रस बनाने के लिए किया जाता है, स्वाद के साथ रिफ्रेसकोसेंड डेसर्ट विभिन्न प्रकार से वर्णित किया जाता है जैसे कि स्ट्राबेरी और अनानास, या अनानास और नींबू, या रूबर्ब और चूने की याद ताजा करती है। मीठा होने पर इन्नी केस, स्वादिष्ट।