बटर या बिब लेट्यूस - गार्डन में बढ़ता हुआ लेटब्यूस

अपने स्वयं के लेटेस को बढ़ाना घर के बगीचे में एक त्वरित और आसान उपक्रम है। शुरुआती वसंत और पतझड़ के शांत मौसम के तापमान में आने से, घरेलू लेट्यूस सलाद और अन्य व्यंजनों में रंग और बनावट जोड़ना सुनिश्चित करता है। कई उत्पादकों के लिए, प्रत्येक मौसम के बढ़ने के लिए किस प्रकार के लेट्यूस का चयन करना काफी काम की तरह लग सकता है। इतने सारे विकल्पों के साथ, लेट्यूस कल्टर्स हैं जो बढ़ती परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला के अनुरूप हैं। एक सलाद विशेष रूप से, मक्खन लेट्यूस, ने लंबे समय से उत्पादकों के पसंदीदा के रूप में बगीचे में अपनी जगह अर्जित की है। बटर बिब लेट्यूस पौधों के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

बटर लेट्यूस क्या है?

केंटुकी में उत्पन्न, मक्खन का लेट्यूस (जिसे बस 'बिब' के रूप में भी जाना जाता है) एक प्रकार का कुरकुरा लेटस है जो बढ़ने के साथ एक ढीला सिर बनाता है। इसकी विशिष्ट कोमलता के कारण, सलाद, सैंडविच, रैप्स, और बहुत कुछ में सूक्ष्म स्वाद जोड़ने के लिए अक्सर मक्खन लेटस का उपयोग किया जाता है। हालांकि इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन इस लेट्यूस की पत्तियां कुछ अन्य लेट्यूस कल्टर्स की तुलना में बहुत नाजुक और अधिक लुभाने वाली होती हैं।

बढ़ते हुए लेबट लेटस

अंतरिक्ष के अपवाद के साथ बढ़ते हुए मक्खन या बिब लेट्यूस किसी भी अन्य प्रकार के लेटस के बढ़ने के समान है। जबकि कुछ लेटेस को सफलता के साथ एक करीबी रिक्ति पर तीव्रता से उगाया जा सकता है, लेकिन बिब पौधों के बीच कम से कम 12 इंच (30 सेंटीमीटर) दूरी रखने की अनुमति देना सबसे अच्छा है। यह विभिन्न प्रकार के हस्ताक्षर ढीले पत्ती के सिर के गठन की अनुमति देता है।

शुरुआती वसंत या गिरावट में, एक अच्छी तरह से सूखा धूप स्थान का चयन करें। जबकि पौधों को प्रत्येक दिन कम से कम छह घंटे सूरज की रोशनी प्राप्त करनी चाहिए, गर्म जलवायु में रहने वालों को पौधों को अत्यधिक गर्मी से बचाने के लिए आंशिक छाया वाले स्थानों पर लेटिस लगाने की आवश्यकता हो सकती है।

लेट्यूस बढ़ते समय, यह विचार करना आवश्यक है कि तापमान लेटस प्लांटिंग को कैसे प्रभावित करेगा। हालांकि कुछ हद तक ठंड और हल्की ठंढों के प्रति सहिष्णुता, लेटिष विकास के लिए आदर्श स्थिति होती है जब तापमान 75 एफ (24 सी) से नीचे होता है। उच्च तापमान के कारण लेट्यूस कड़वा हो सकता है और, अंततः पौधे को बोल्ट बनाने और बीज पैदा करने का कारण बन सकता है।

बढ़ते मौसम के दौरान, मक्खन बिब लेट्यूस पौधों को न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है। उत्पादकों को आम बाग कीटों जैसे स्लग और घोंघे, और एफिड्स से होने वाले नुकसान के लिए पौधों की निगरानी करनी चाहिए। पौधों को लगातार पानी की आवश्यकता होगी; हालाँकि, सुनिश्चित करें कि पौधे जल-विहीन न हों। बटर बबब लेट्यूस केयर के साथ, पौधों को लगभग 65 दिनों में परिपक्वता तक पहुंचना चाहिए।