DIY तिल का तेल - बीज से तिल का तेल कैसे निकालें

कई उत्पादकों के लिए, नई और दिलचस्प फसलों के अलावा बागवानी के सबसे रोमांचक भागों में से एक है। चाहे रसोई के बगीचे में विविधता का विस्तार करना हो या पूर्ण आत्मनिर्भरता स्थापित करना हो, तेल फसलों को जोड़ना एक महत्वाकांक्षी उपक्रम है। जबकि कुछ तेलों को निष्कर्षण के लिए विशेष उपकरणों की आवश्यकता होती है, जैसे कि तिल, बीज से घर पर आसानी से प्राप्त तरीकों के माध्यम से निकाले जा सकते हैं।

तिल के बीज के तेल का उपयोग खाना पकाने के साथ-साथ स्किनकेयर और कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में भी किया जाता है। तिल का तेल बनाने की टिप्स के लिए आगे पढ़ें।

तिल का तेल कैसे निकाले

तिल का तेल निष्कर्षण बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसे घर पर ही किया जा सकता है। आपको केवल कुछ तिलों की आवश्यकता है, और यदि आप पहले से ही अपने बगीचे में पौधे को रोइंग कर रहे हैं, तो यह और भी आसान है।

ओवन में तिल के बीज टोस्ट करें। यह एक स्टोवटॉप पर एक ओवन में या ओवन में किया जा सकता है। एक ओवन में बीज को टोस्ट करने के लिए, बेकिंग पैन पर बीज रखें और 180 एफ (82 सी) पर 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। पहले पांच मिनट के बाद, ध्यान से बीज को हिलाएं। तले हुए बीज थोड़े गहरे तन के रंग के हो जाएंगे और साथ में थोड़े से अखरोट के सुगंध के साथ।

ओवन से तिल निकालें और उन्हें ठंडा होने दें। एक पैन में 1 कप टोस्टेड तिल और 1 कप सूरजमुखी तेल डालें। स्टोवटॉप पर पैन रखें और लगभग 2 मिनट के लिए धीरे से गर्म करें। यदि इन तेलों के साथ खाना पकाने की योजना है, तो सुनिश्चित करें कि उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री खाद्य ग्रेड और उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं।

मिश्रण को गर्म करने के बाद, इसे ब्लेंडर में डालें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को एक ढीला पेस्ट बनाना चाहिए। मिश्रण को दो घंटे तक खड़ी रहने दें।

दो घंटे बीत जाने के बाद, एक साफ चीज़क्लोथ का उपयोग करके मिश्रण को तनाव दें। एक बंद एयरटाइट कंटेनर में उपजी मिश्रण रखें और तत्काल उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।