अंजीर खट्टा करने की जानकारी: जानें क्या है खट्टा अंजीर खांसी और कैसे करें इलाज

अंजीर खट्टा, या अंजीर खट्टा सड़न, एक बुरा व्यवसाय है जो अंजीर के पेड़ के सभी फलों को अखाद्य के रूप में प्रस्तुत कर सकता है। यह विभिन्न खमीर और बैक्टीरिया की एक संख्या के कारण हो सकता है, लेकिन यह हमेशा कीड़े द्वारा फैलता है। खट्टा अंजीर की पहचान करने और अंजीर खट्टी सड़ांध को प्रबंधित करने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

अंजीर खट्टा क्या है?

अंजीर खट्टी होने के लक्षण आमतौर पर आसानी से पहचानने योग्य होते हैं। जैसे ही अंजीर पकना शुरू होता है, वे एक किण्वित गंध और एक गुलाबी रंग छोड़ देंगे, सिरप तरल आंख से बाहर निकलना शुरू हो जाएगा, कभी-कभी बुलबुले बनते हैं जैसे कि यह बाहर निकलता है।

आखिरकार, फल के अंदर का मांस द्रवीभूत हो जाएगा और एक सफेद मैल में ढंक जाएगा। फल लंगड़ा और काला हो जाएगा, फिर सिकुड़ जाएगा और या तो पेड़ से गिर जाएगा या जब तक इसे हटा नहीं दिया जाता है।

सड़ांध तब फैल सकती है जहां तना फल से जुड़ जाता है, छाल में एक नासूर बनता है।

अंजीर खट्टा होने का क्या कारण है?

अंजीर का खट्टापन अपने आप में एक बीमारी नहीं है, बल्कि बड़ी संख्या में बैक्टीरिया, कवक और यीस्ट के अंजीर में प्रवेश करने और अनिवार्य रूप से इसे भीतर से सड़ने के परिणामस्वरूप होता है। ये चीजें अंजीर में अपनी आंख, या ओस्टियोल के माध्यम से प्रवेश करती हैं, फल के आधार पर थोड़ा छेद जो खुलता है।

जब यह आंख खुलती है, तो छोटे कीड़े इसमें प्रवेश करते हैं और बैक्टीरिया को अपने साथ ले आते हैं। Nitidulid बीटल और सिरका फल मक्खियों सामान्य कीट अपराधी हैं।

अंजीर खट्टा रोट को रोकने के लिए कैसे

दुर्भाग्य से, एक बार एक अंजीर खट्टा होना शुरू हो गया, तो इसमें कोई बचत नहीं है। बैक्टीरिया फैलाने वाले कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशक का छिड़काव कभी-कभी प्रभावी होता है। खट्टा अंजीर को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है, हालांकि, उन किस्मों को लगाना है, जिनमें या तो संकीर्ण या कोई ओस्टिओल नहीं है।

कुछ अच्छी किस्में टेक्सास एवरबियरिंग, सेलेस्टे और अल्मा हैं।