सब्जियों को विटामिन K में उच्च चुनना: किन सब्जियों में उच्च विटामिन K होता है

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विटामिन K मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। किन सब्जियों में विटामिन K की मात्रा अधिक है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

विटामिन के रिच वेजीज

विटामिन के एक वसा में घुलनशील पोषक तत्व है जो स्वस्थ हड्डियों को बढ़ावा देता है और रक्त को जमा देने में मदद करता है। वास्तव में, "कोग्युलेशन" जर्मन शब्द "कोग्युलेशन" से आता है, जमावट के लिए जर्मन शब्द। मानव आंतों में बैक्टीरिया होते हैं जो स्वाभाविक रूप से विटामिन के का उत्पादन करते हैं, और शरीर का यकृत और वसा इसे स्टोर कर सकते हैं। इस वजह से, यह बहुत कम विटामिन K नहीं है।

यह कहा जा रहा है, यह सिफारिश की गई है कि महिलाओं को प्रति दिन औसतन 90 माइक्रोग्राम विटामिन K मिलता है, और पुरुषों को 120 माइक्रोग्राम मिलता है। यदि आप अपने विटामिन K का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, तो विटामिन K में निम्न सब्जियाँ अधिक हैं:

पत्तेदार साग - इसमें केल, पालक, चार्ड, शलजम साग, कोलार्ड और लेट्यूस शामिल हैं।
कुरकुरे सब्जियां - इसमें ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और गोभी शामिल हैं।
सोयाबीन (एडामे)
कद्दू
एस्परैगस
पाइन नट्स

विटामिन K रिच वेजी से बचने के कारण

बहुत अच्छी बात अक्सर बहुत अच्छी नहीं होती है, और यह विशेष रूप से विटामिन के का सच हो सकता है। विटामिन के रक्त को जमा देने में मदद करता है, और डॉक्टर के पर्चे से रक्त को पतला करने वाले लोगों के लिए, यह बहुत खतरनाक हो सकता है। यदि आप रक्त को पतला कर रहे हैं, तो आप संभवतः ऊपर सूचीबद्ध सब्जियों से बचना चाहेंगे। (बेशक, यदि आप रक्त को पतला कर रहे हैं, तो अपने आहार को बदलने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। आपका स्वास्थ्य गंभीर है - बस इसे सूची में नहीं छोड़ें)।

निम्नलिखित सूची में वे सब्जियाँ शामिल हैं जो विशेष रूप से विटामिन K में कम हैं: