जंगली टमाटर की जानकारी: जंगली टमाटर उगाने के बारे में जानें
चाहे आप बेतहाशा रंगीन, गठित और सूक्ष्मता से स्वाद वाले हीरलूम या एक हड़ताली सुपरमार्केट टमाटर उपभोक्ता हैं, सभी टमाटर जंगली टमाटर पौधों के लिए अपने अस्तित्व का श्रेय देते हैं। जंगली टमाटर क्या हैं? जंगली टमाटर की जानकारी और बढ़ते जंगली टमाटर के बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें।
जंगली टमाटर क्या हैं?
के रूप में वनस्पति विज्ञानियों को जाना जाता है सोलनम पिंपिनेलिफोलियम या विचित्र रूप से "दलाल", जंगली टमाटर के पौधे आज हमारे द्वारा खाए जाने वाले सभी टमाटरों के पूर्वज हैं। वे अभी भी उत्तरी पेरू और दक्षिणी इक्वाडोर में जंगली उगते हैं। एक खोलदार मटर, दाना और उनके अन्य जंगली टमाटर के रिश्तेदारों से बड़ा कोई नहीं, जंगली करंट टमाटर की तरह, बेहद अनुकूलनीय हैं और कुछ शुष्क, कठोर रेगिस्तानी क्षेत्रों में नम, बारिश से भरे तराई क्षेत्रों से लेकर मिर्च की ऊंचाइयों तक जीवित रह सकते हैं।
क्या आप जंगली टमाटर खा सकते हैं? हालांकि ये छोटे टमाटर पहले की तरह व्यापक नहीं हैं, यदि आपने कुछ जंगली टमाटरों के साथ ऐसा किया है, तो स्वयंसेवक बगीचे के टमाटरों के साथ भ्रमित न हों, जो कि बस कहीं और पॉप हो गए हैं, वे एक उज्ज्वल नारंगी-लाल रंग के साथ पूरी तरह से खाद्य और काफी स्वादिष्ट होंगे। ।
जंगली टमाटर की जानकारी
पूर्व-कोलंबियन अब दक्षिणी मेक्सिको में लगाए गए और जंगली टमाटर की खेती से इनकार करते हैं। जैसे-जैसे वे जंगली टमाटर उगा रहे थे, किसानों ने सबसे बड़े, स्वादिष्ट फल से बीजों को चुना और बचाया और दूसरों के साथ अधिक वांछनीय लक्षण होने पर उन्हें काट दिया। स्पैनिश खोजकर्ता फिर इन बीजों को यूरोप ले गए, जंगली टमाटर के पूर्वजों को इसके तेजी से बदलते पूर्वजों से अलग कर दिया।
हमारे लिए इसका मतलब यह है कि आधुनिक टमाटर अच्छे दिख सकते हैं, यहां तक कि स्वाद भी अच्छा हो सकता है, लेकिन उनके पूर्वजों के जीवित रहने के कौशल की कमी है। वे अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में बीमारियों और कीट क्षति के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं।
दुर्भाग्यवश, अपने मूल क्षेत्रों में औद्योगिक कृषि के कारण, जिसमें शाकनाशियों का उपयोग शामिल है, थोड़ा दलाल तेजी से जमीन खो रहा है और किसी अन्य लुप्तप्राय प्रजातियों की तरह असामान्य हो रहा है। पैतृक टमाटर के बीज अभी भी ऑनलाइन पाए जा सकते हैं और आमतौर पर बारहमासी के रूप में उगाए जाते हैं। परिपक्व जंगली टमाटर एक आकर्षक आदत के साथ लगभग 4 फीट (1 मीटर) की ऊंचाई तक बढ़ेगा।
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