क्या मेस्क्वाइट ट्रीज़ एडिबल हैं: मेसक्विट पॉड के उपयोग के बारे में जानें

अगर कोई मेरे लिए "मेस्क्वाइट" का उल्लेख करता है, तो मेरे विचार तुरंत ग्रिलिंग और बारबेक्यूइंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मेसक्विट लकड़ी की ओर मुड़ते हैं। यह देखते हुए कि मैं एक खाने वाला हूं, मैं हमेशा अपने स्वाद की कलियों या पेट के संदर्भ में चीजों के बारे में सोचता हूं। इसलिए, मैं अक्सर सोचता हूं, “क्या ग्रिल से परे मस्काइट करना अधिक है? क्या आप मेसकाइट खा सकते हैं? क्या मेसकाइट के पेड़ खाने योग्य हैं? ” मेसकाइट खाने के बारे में मेरे निष्कर्षों को जानने के लिए पढ़ें।

मेस्काइट पॉड उपयोग

क्या मेसकाइट के पेड़ खाने योग्य हैं? यदि आप थोड़ा कोहनी तेल लगाने के लिए तैयार हैं, तो हाँ, वे क्यों हैं।

मेस्काइट के पेड़ मीठे बीज की फली पैदा करते हैं जिन्हें आटे में मिलाया जा सकता है। बीज की फली को काटा जाना चाहिए, जब वे पके होते हैं, जून और सितंबर के महीनों के बीच (यू.एस. में)। यह फली और भंगुर होने पर फली की कटाई करने की सिफारिश की जाती है, और कवक और बैक्टीरिया के साथ संदूषण से बचने के लिए जमीन के एवज में पेड़ की शाखाओं से सीधे उन्हें इकट्ठा करने के लिए।

बीज की फली कुछ समतल और बीन जैसी होती है और 6-10 इंच (15-25 सेमी) तक लंबी हो सकती है। अस्तित्व में मेस्काइट के पेड़ की 40 से अधिक प्रजातियां हैं। एक पके फली का रंग पेड़ की विविधता से भिन्न होता है और पीले-बेज से लेकर लाल-बैंगनी तक हो सकता है। स्वाद भी मेसकाइट के पेड़ की विविधता से भिन्न होता है, इसलिए आप यह देखना चाहते हैं कि आपके स्वाद के लिए कौन सी बीजों का नमूना सबसे अच्छा है।

एक विशिष्ट पेड़ से कटाई से पहले, इसकी मिठास का परीक्षण करने के लिए एक फली पर चबाना सुनिश्चित करें - कड़वा चखने वाली फली वाले पेड़ों से कटाई से बचें; अन्यथा, आप कड़वे आटे के साथ समाप्त हो जाएंगे, जो आपके पाक कंगनी में वांछनीय परिणामों से कम परिणाम देगा। एक बार काटा जाने के बाद, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि मेसकाइट के आटे में पीसने से पहले एक सूखे रैक या सौर / पारंपरिक ओवन पर उन्हें सूखने से आपकी फली पूरी तरह से सूख जाती है।

मेसकाइट आटा बहुत पौष्टिक होता है और कहा जाता है कि यह एक मीठा पौष्टिक स्वाद प्रदान करता है। यह ब्रेड, वफ़ल, पेनकेक्स, मफिन, कुकीज़, केक और बहुत अधिक सहित पके हुए सामानों की एक विस्तृत विविधता में आटे के लिए भाग में प्रतिस्थापित किया जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए अपनी स्मूदी, कॉफी या चाय में एक बड़ा चम्मच या दो मेसकाइट आटा मिलाएं। तो क्या आपको मेसकाइट खाने में दिलचस्पी है? यह सुनिश्चित है कि मुझे भूख लगी है!

आप एक मेसकाइट सिरप भी बना सकते हैं जिसका उपयोग पेनकेक्स से आइसक्रीम तक कुछ भी मीठा करने के लिए किया जा सकता है या चिकन / पोर्क पर शीशे का आवरण और बहुत कुछ किया जाता है! बस एक क्रॉक पॉट में फली और पानी जोड़ें, इसे 12 घंटे के लिए कम पर सेट करें, तनाव दें, फिर उबलने से कम करें जब तक कि एक पतली सिरप नहीं बनता है। यह मेसकाइट सिरप भी कुछ पेक्टिन, चीनी और नींबू / नींबू के रस को मिलाकर जाम में बनाया जा सकता है। कुछ ने एक घटक के रूप में मेस्काइट सिरप का उपयोग करके स्वादिष्ट बीयर भी पी है।

तो, संक्षेप करने के लिए - क्या आप मेसकाइट खा सकते हैं? - हाँ! Mesquite के लिए पाक संभावनाएं व्यावहारिक रूप से अंतहीन हैं! यह वास्तव में सिर्फ मेसकाइट पॉड के उपयोग की सतह को खरोंचता है!