मर्डोक गोभी की विविधता: मर्डोक गोभी की देखभाल के बारे में जानें

यदि आप कैराफ़्लेक्स गोभी की बनावट और स्वाद पसंद करते हैं और चाहते हैं कि इसकी अधिक मात्रा हो, तो बढ़ते मर्डोक गोभी पर विचार करें। मर्डोक गोभी की किस्म में एक ही कोमल पत्ते और मीठे स्वाद होते हैं, जो घर में खाना पकाने के लिए मूल्य, स्लाइस, हलचल फ्राइ और सॉरक्रैट व्यंजनों के लिए होता है। अंतर सिर के आकार का है। एक से दो पाउंड (.5 से 1 किग्रा।) के बजाय पेटिट आकार के कैराफ़्लेक्स के सिर, मर्डोक का औसत सात से आठ पाउंड (3 से 4 किलोग्राम) है।

एफ 1 हाइब्रिड मर्डोक गोभी विविधता

लगभग 60 से 80 दिनों में मुर्डोक परिपक्व हो जाता है, एक शंकु के आकार का सिर होता है जिसमें गोल गोभी की किस्मों की तुलना में मीठा स्वाद होता है। सिर में दिल के आकार के केंद्र होते हैं और पतले पत्ते इसे एक रेशमी बनावट देते हैं जो विभिन्न प्रकार के ताजे या हल्के साफ गोभी के व्यंजन के लिए एकदम सही है।

इसके अतिरिक्त, यह गोभी की विविधता कई बवेरियन वीस्क्राट व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है। इस ब्रेज़्ड गोभी की डिश में एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है जो पारंपरिक सॉरक्रैट व्यंजनों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है।

मुर्डोक मुख्य रूप से गिर फसल के लिए उगाया जाता है। जब परिपक्व हो जाता है, तो तंग बाहरी पत्तियों को वापस मोड़ना शुरू हो जाएगा, यह दर्शाता है कि गोभी चुनने के लिए तैयार है। जब ठंढ से पहले काटा जाता है, तो मर्डोक में उत्कृष्ट भंडारण क्षमता होती है। यह शंक्वाकार गोभी प्रायः ३० से ६० दिन तक चलती है जब ३२ एफ। (० सी।) के तापमान पर संग्रहित की जाती है।

बढ़ते मुर्डोक कैबेज

एक गिर फसल के लिए, आखिरी ठंढ से छह सप्ताह पहले घर के अंदर गोभी के बीज शुरू करें। बगीचे में सीधे बीज के लिए, मिट्टी का तापमान न्यूनतम 50 एफ (10 सी) तक पहुंच जाने पर मर्डोक बीज बोएं। मर्डोक गोभी के बीज के लिए आदर्श अंकुरण तापमान 75 एफ (24 सी) है।

पतले या अंतरिक्ष प्रत्यारोपण 24 इंच (61 सेमी।) अलग। मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखने और निराई को कम करने के लिए प्रत्यारोपण और गीली घास के आसपास मिट्टी को मजबूती से पैक करें। अपनी उथली जड़ों के कारण गोभी के पौधे मातम को दूर करने के लिए करीबी खेती को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

मर्डोक गोभी की देखभाल अन्य प्रकार के ब्रैसिसेकी के समान है। अधिकांश गोभी की तरह, मर्डोक एक भारी फीडर है और सीजन की शुरुआत में एक उच्च नाइट्रोजन उर्वरक से लाभ होता है। उर्वरक को रोक दें क्योंकि विभाजन को रोकने के लिए सिर परिपक्व होने लगते हैं। मिट्टी को लगातार नम रखने से भी गोभी के सिर को बरकरार रखने में मदद मिलेगी।

मर्डोक किस्म अधिकांश अन्य गोभी की खेती के रूप में एक ही कीट और बीमारी के मुद्दों को होस्ट करती है। अधिक सामान्य कीटों में गोभी लूपर्स, पिस्सू बीटल और रूट मैगॉट शामिल हैं। रोग को कम करने के लिए, हर साल फसलों को घुमाएं, साफ मिट्टी की मिट्टी का उपयोग करें, और मौसम के अंत में बगीचे को साफ करें ताकि बीमारियों और कीटों को मिट्टी में ओवरविनर्टिंग से बचाया जा सके।

मुर्डोक गोभी के बीज ऑनलाइन बीज सूची और खुदरा विक्रेताओं से आसानी से उपलब्ध हैं। बीज और पौध दोनों को स्थानीय बागवानी केंद्रों में खरीदा जा सकता है।