वालेंसिया मूंगफली जानकारी: जानें कैसे वेलेंशिया मूंगफली उगाने के लिए

क्या आप जानते हैं कि औसत अमेरिकी प्रति वर्ष मूंगफली उत्पादों के 6 पाउंड (लगभग 3 किलो) खाती है! मूंगफली वास्तव में चार प्रकार की होती है: वेलेंसिया, स्पेनिश, धावक और वर्जीनिया। इनमें से, कई मूंगफली aficionados का दावा है कि वेलेंसिया मूंगफली कच्चे या उबले हुए खाने के लिए सबसे अच्छा है। यदि आप केवल मूंगफली के मक्खन या बॉलपार्क स्नैक के रूप में मूंगफली से परिचित हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि वेलेंसिया मूंगफली क्या हैं? वालेंसिया मूंगफली और वालेंसिया मूंगफली किस्मों पर अन्य जानकारी कैसे विकसित करें, यह जानने के लिए पढ़ें।

वेलेंसिया मूंगफली क्या हैं?

वेलेंसिया मूंगफली में प्रति खोल तीन से छह छोटे-छोटे लाल-भूरे रंग के बीज होते हैं, प्रत्येक में एक मीठा स्वाद होता है। वेलेंसिया मूंगफली को न्यू मैक्सिको में व्यावसायिक उपयोग के लिए उगाया जाता है और संयुक्त राज्य अमेरिका के मूंगफली के उत्पादन का 1% से भी कम के लिए खाता है। उनके मीठे स्वाद उन्हें उबले हुए नट्स के लिए पसंदीदा बनाते हैं और अक्सर सभी प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। जब भुना हुआ होता है, तो वैलेंसिया स्पेनिश मूंगफली के कुरकुरापन को प्राप्त करने के करीब आते हैं।

वेलेंसिया मूंगफली जानकारी

ग्राउंड नट, बंदर नट और गोबर के रूप में संदर्भित, मूंगफली दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं और जैसे, आमतौर पर एक गर्म जलवायु फसल के रूप में माना जाता है। कहा कि, मूंगफली (अरचिस हिरसुता या बालों वाली मूंगफली) के जंगली उपभेदों को एंडीज पर्वत की ऊँची ऊंचाई पर पाया जाता है। मूंगफली की खेती कम से कम 3,500 वर्षों से की जाती है।

वेलेंसिया मूंगफली छोटे गुठली का उत्पादन करती है और वर्जीनिया मूंगफली से कम उपज देती है। अधिकांश वेलेंसिया मूंगफली की किस्में 90-110 दिनों में परिपक्व होती हैं जबकि परिपक्वता तक पहुंचने के लिए रनर और वर्जीनिया प्रकारों को 130-150 दिनों की आवश्यकता होती है। जबकि वालेंसिया मूंगफली आमतौर पर न्यू मैक्सिको के गर्म क्षेत्र में बढ़ती हुई पाई जाती है, लेकिन उनकी खेती ओंटारियो, कनाडा के रूप में उत्तर की ओर की गई है।

वेलेंसिया मूंगफली की सबसे अधिक रोपाई वाली किस्में 'टेनेसी रेड' और 'जॉर्जिया रेड' हैं।

वेलेंशिया मूंगफली कैसे उगाएं

मूंगफली रेतीली, ढीली, अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी को पसंद करती है। आलू या फलियाँ उगने के बाद मूंगफली की बुवाई न करें, क्योंकि वे एक ही तरह के रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। 8-12 इंच (20-30 सेंटीमीटर) की गहराई तक खाद या रोहित खाद की एक इंच (5 सेमी।) में टाइल लगाकर या खोदकर एक बिस्तर तैयार करें।

मूंगफली अपने स्वयं के नाइट्रोजन को ठीक करती है ताकि उर्वरक के रास्ते में ज्यादा जरूरत न हो, लेकिन उन्हें कैल्शियम की बहुत जरूरत होती है। मिट्टी में कैल्शियम जोड़ने के लिए, इसे जिप्सम के साथ संशोधित करें।

अंतिम ठंढ के लगभग तीन सप्ताह बाद मिट्टी को गर्म करने के बाद मूंगफली के बीज को रोपें। अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए बीजों को रात भर पानी में भिगोएँ और फिर बीज को 2 इंच (5 सेमी।) से कम, और 4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) अलग रखें।

मूंगफली के बीज बोने के लगभग एक हफ्ते बाद दिखाई देंगे और फिर एक महीने तक धीरे-धीरे बढ़ेंगे। चिंता मत करो; विकास हो रहा है लेकिन सिर्फ मिट्टी की सतह के नीचे। जब आप मिट्टी की रेखा के ऊपर चार पत्ते देखते हैं, तो पौधे को कोई संदेह नहीं है कि पार्श्व जड़ों के साथ-साथ टैपरोट का एक पैर है।

मूंगफली गर्मी की तरह करते हैं, लेकिन उन्हें नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। पौधों को सप्ताह में एक या दो बार गहराई से भिगोएँ। फली को मिट्टी की सतह के पास होने पर बुवाई से 50-100 दिनों तक लगातार पानी देने पर विशेष ध्यान दें। परिपक्वता के निकट पौधों के रूप में, मिट्टी को सूखने की अनुमति दें।

बढ़ते समय, वालेंसिया मूंगफली को आमतौर पर किसी भी उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है यदि बुवाई से पहले मिट्टी में संशोधन किया गया हो। लेकिन अगर पौधे नुकीले दिखते हैं, तो उन्हें रोपे के उभरने के ठीक बाद उन्हें मछली की एक पतली मात्रा देना ठीक है, और उसके बाद केवल एक बार। मूंगफली उर्वरक जलने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए उर्वरक आवेदन के साथ विवेकपूर्ण हो।