क्या हैं नैंट गाजर: कैसे नट गाजर उगाएं

जब तक आप अपनी खुद की गाजर उगाते हैं या किसान बाज़ारों में जाते हैं, मेरा अनुमान है कि गाजर का ज्ञान कुछ सीमित है। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि वास्तव में गाजर के 4 प्रमुख प्रकार हैं, प्रत्येक अपने अद्वितीय गुणों के लिए उगाया जाता है? इन चार में शामिल हैं: डेनवर, नैनटेस, इम्पाएटर, और चैनटे। यह लेख बढ़ते नेंटस गाजर, नैनटस गाजर की जानकारी और देखभाल पर केंद्रित है। सिर्फ यह जानने के लिए पढ़ें कि नेंटस गाजर क्या है और नेंटस गाजर कैसे उगाएं।

नैन्ट्स गाजर क्या हैं?

हेनरी विलमोरिन फैमिली सीड कैटलॉग के 1885 के संस्करण में पहली बार नैन्ट्स गाजर का उल्लेख और वर्णन किया गया था। उन्होंने कहा कि इस गाजर किस्म में लगभग सही बेलनाकार जड़ और चिकनी, लगभग लाल, त्वचा है जो स्वाद में हल्की और मीठी है। उनके मीठे, कुरकुरे स्वाद के कारण, नैंट गाजर को टिप और रूट एंड दोनों पर गोल किया जाता है।

अतिरिक्त नैनटेस गाजर जानकारी

आज के अफगानिस्तान में गाजर की उत्पत्ति 5,000 साल पहले हुई थी, और ये पहली गाजर उनकी बैंगनी जड़ के लिए खेती की गई थी। आखिरकार, गाजर को 2 श्रेणियों में विभाजित किया गया: एटरुबेंस और सैटिवस। एट्रोब्यून्स पूर्व से उत्पन्न हुए थे और पीले से बैंगनी रंग की जड़ें थीं, जबकि सिटिवस गाजर में नारंगी, पीले और कभी-कभी सफेद जड़ें थीं।

17 वीं शताब्दी के दौरान, नारंगी गाजर के लिए एक एहसान प्रचलन बन गया और बैंगनी गाजर एहसान से गिर गया। उस समय, डच ने गाजर को गहरे नारंगी कैरोटीन वर्णक के साथ विकसित किया था जिसे हम आज जानते हैं। Nantes गाजर का नाम शहर के लिए फ्रेंच अटलांटिक तट पर रखा गया था, जिसका ग्रामीण इलाका नांतेस की खेती के लिए आदर्श है।

इसके विकास के तुरंत बाद, नैंट्स अपने मीठे स्वाद और अधिक निविदा बनावट के कारण उपभोक्ता का पसंदीदा बन गया। आज, गाजर की कम से कम छः किस्में हैं जो नान्ट्स नाम को सहन करती हैं, लेकिन नैन्ट्स मध्यम आकार, बेलनाकार जड़ों के साथ गाजर के 40 से अधिक सदस्यों का प्रतिनिधित्व करने के लिए आए हैं, जो ऊपर और नीचे दोनों गोल हैं।

कैसे बढ़ें नैंट गाजर

सभी गाजर ठंड के मौसम की सब्जी हैं जिन्हें वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए। देर से गर्मियों में गिरावट के माध्यम से नैंट गाजर काटा जाता है।

जैसे ही वसंत में मिट्टी गर्म हो गई है और अन्य ठंढ सहिष्णु फसलों के साथ गाजर के लिए बीज बोना। एक बिस्तर तैयार करें जिसे 8-9 इंच (20-23 सेमी।) की गहराई तक गिरवी रखा गया है। क्लैंप को तोड़कर बड़ी चट्टान और मलबे को बाहर निकालें। यदि आपके पास बहुत मिट्टी की मिट्टी है, तो एक उठाए हुए बिस्तर में गाजर उगाने पर विचार करें।

शुरुआती वसंत में बीज को। से (इंच (0.6-1 सेंटीमीटर) तक गहरा करें। अंतरिक्ष पंक्तियाँ 12-18 इंच (30-46 सेमी।) अलग। अंकुरण में 2 सप्ताह तक का समय लग सकता है, इसलिए अपना धैर्य लाएं। 3 इंच (8 सेमी।) के बीच अंकुरों को पतला करें जब वे एक इंच लंबा (2.5 सेमी।) हो।

नैनटेस गाजर की देखभाल

जब नैंट गाजर, या वास्तव में किसी भी प्रकार की गाजर उगाते हैं, तो सिंचाई पर नज़र रखें। गाजर गर्म, नम मिट्टी में सबसे अच्छा अंकुरित होता है। बीज को अंकुरित करते समय मिट्टी को साफ पॉलीथीन से ढक दें। जब रोपाई दिखाई दे तो फिल्म को हटा दें। गाजर उगते ही बिस्तर को गीला रखें। विभाजन को रोकने के लिए गाजर को नमी की आवश्यकता होती है।

बीजाई के आसपास से खरपतवारों की खेती करते रहें। सावधान रहें, और उथले कृषक या कुदाल का उपयोग करें ताकि जड़ों को घायल न करें।

नान्टेस गाजर की फसल सीधी बुवाई से लगभग 62 दिन की होगी, जब वे लगभग 2 इंच (5 सेमी।) के पार होंगे, हालाँकि यह जितना छोटा होगा। आपका परिवार इन मीठी गाजर को पसंद करेगा, विटामिन ए और बी के साथ खरीदे गए गाजर और कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर स्टोर से भी ज्यादा पैक होगा।