लवेज हर्ब हार्वेस्ट - लव टू लीवेज लीव्स

लवेज एक प्राचीन जड़ी बूटी है जो इतिहास में एक नाम के मिथ्या नाम के साथ डूबी हुई है जो इसे अपनी कामोत्तेजक शक्तियों से जोड़ती है। न केवल पाक बल्कि औषधीय उपयोग के लिए लोग सदियों से प्यार की कटाई कर रहे हैं। यदि आप प्यारेज पौधों को लेने में रुचि रखते हैं, तो यह पता लगाने के लिए पढ़ें कि किस तरह से कटाई करें और कब लॉरेज पत्तियों को चुनें।

लवेज हर्ब हार्वेस्ट की जानकारी

लवेज, जिसे कभी-कभी "प्रेम अजमोद" कहा जाता है, वास्तव में अजमोद परिवार का सदस्य है। अमोरस नामकरण एक प्रेम औषधि के रूप में इसके उपयोग के संदर्भ में है; वास्तव में, सम्राट शारलेमेन ने फैसला किया कि उनके सभी उद्यानों में प्यार पैदा किया जाना चाहिए। वह निराशाजनक रोमांटिक!

'लवेज' नाम वास्तव में इसके जीनस नाम का एक परिवर्तन है Levisticum, जो पौधे के लिगुरियन मूल को संदर्भित करता है। कई अन्य प्राचीन जड़ी बूटियों की तरह, लवेज भूमध्यसागरीय क्षेत्रों से है।

लवेज के पास असंख्य उपयोग हैं। पत्तियों को चबाने के लिए सांस को मीठा करने के लिए कहा गया था और अमेरिकी उपनिवेशवादियों ने जड़ों को चबाया था क्योंकि हम गम चबाते थे। इसका उपयोग चकत्ते को साफ करने और सुगंध को जोड़ने के लिए स्नान में किया जाता है। मध्ययुगीन महिलाओं ने समय की अप्रिय गंध को दूर करने के लिए अपनी गर्दन के चारों ओर प्यार का गुच्छा पहना।

अजवाइन और अजमोद के संयोजन के रूप में वर्णित स्वाद के साथ, लवेज आलू जैसे अन्यथा खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाता है। एक ट्रेस राशि उन्हें सलाद के लिए जोड़ा जाता है, जैसा कि सूप, सब्जियों या मछली में जोड़ा जाता है। लवेज के अलावा नमक की आवश्यकता को भी कम करता है।

जब उठाओ प्यार करने के लिए

हालाँकि प्यारेगे को साइमन और गार्फंकेल के अजमोद, ऋषि, दौनी और थाइम के बगीचे में शामिल नहीं किया गया है, यह निश्चित रूप से इतिहास में अपना स्थान रखता है। यह हार्डी, जोरदार बारहमासी कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है और पौधे की संपूर्णता खाद्य है, हालांकि पत्तियां प्राथमिक उपयोग की हैं।

यह हार्डी बारहमासी ऊंचाई में 6 फीट (लगभग 2 मीटर) तक बढ़ सकता है और बड़े गहरे हरे रंग की पत्तियों से सुशोभित होता है जो अजवाइन के समान होते हैं। गर्मियों में, जड़ी बूटी बड़े, सपाट पीले फूलों के साथ खिलती है। पहले बढ़ते मौसम के बाद हार्वेस्ट लोवर जड़ी बूटी।

हार्वेस्ट लवेज कैसे करें

जैसा कि उल्लेख किया गया है, आप इसके पहले बढ़ते मौसम के बाद प्यार करना शुरू कर सकते हैं। यह सुबह सबसे अच्छा काटा जाता है जब इसके आवश्यक तेल अपने चरम पर होते हैं। ओस सूखने के बाद तक लवण की कटाई शुरू न करें और फिर पत्तियों को न धोएं या उन आवश्यक, सुगंधित तेलों को खोना नहीं होगा।

लवज को सीलबंद बैगों में ताजा या संग्रहीत जमे हुए या सूखे उपयोग किया जा सकता है। प्यार को सुखाने के लिए, छोटे गुच्छों में कटिंग बांधें और उन्हें एक अंधेरे, अच्छी तरह से वातित कमरे में उल्टा लटका दें। एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में एक सील ग्लास जार में सूखे जड़ी बूटियों को स्टोर करें। एक वर्ष के भीतर सूखे हुए लवण का उपयोग करें।