कैमोमाइल पौधों को कैसे सुखाएं - कैमोमाइल फूलों को सुखाने के लिए टिप्स

कैमोमाइल उन सर्वोत्कृष्ट सुखदायक चाय में से एक है। मेरी माँ पेट दर्द से लेकर बुरे दिन तक हर चीज के लिए कैमोमाइल चाय पीती थी। कैमोमाइल, अन्य जड़ी बूटियों के विपरीत, अपने प्यारे डेज़ी जैसे फूलों के लिए काटा जाता है, जो तब संरक्षित होते हैं। कैमोमाइल को कैसे सुखाया जाए, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

कैमोमाइल सुखाने की तकनीक

कैमोमाइल दो प्रकार के होते हैं: जर्मन और रोमन। जबकि दोनों में आवश्यक तेल और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को आराम देने में मदद करते हैं और जब थका हुआ होता है, तो जर्मन कैमोमाइल सबसे अधिक बार औषधीय प्रयोजनों के लिए उगाया जाता है, क्योंकि इसका तेल मजबूत होता है।

जैसा कि उल्लेख किया गया है, कैमोमाइल संरक्षण में फूलों को सूखना शामिल है। कैमोमाइल फूल सुखाने की चार तकनीकें हैं। सुखाने सबसे पुराना, साथ ही सबसे आसान और सुरक्षित, खाद्य संरक्षण का रूप है।

कैमोमाइल कैसे सुखाएं

कैमोमाइल फूलों को गर्म, शुष्क हवा में उजागर करके संरक्षित किया जाता है। सुबह की ओस सूखने के बाद ही सुबह-सुबह खुले खिलने वाले पौधों की कटाई करें, जब आवश्यक तेल अपने चरम पर हो।

सूरज सूखी कैमोमाइल। कैमोमाइल को सुखाने का सबसे आसान, सबसे किफायती तरीका खुली हवा में है। फूलों के माध्यम से छाँटें और किसी भी कीड़े को हटा दें। एक साफ कागज या जाल स्क्रीन पर फूल बाहर रखना। उन्हें एक परत में रखना सुनिश्चित करें ताकि वे जल्दी से सूखें। उन्हें एक गर्म, कम आर्द्रता वाले दिन या गर्म, सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छोड़ दें। हालाँकि कैमोमाइल को धूप में सुखाया जा सकता है, अक्सर इस विधि को हतोत्साहित किया जाता है क्योंकि सूरज जड़ी बूटियों को रंग और स्वाद खो देता है।

डिहाइड्रेटर में कैमोमाइल का सूखना। अपने कैमोमाइल को सुखाने का सबसे अच्छा तरीका एक खाद्य निर्जलीकरण है। प्री-हीट को यूनिट को 95-115 F. (35-46 C.) तक गर्म करें। डिहाइड्रेटर ट्रे पर फूलों को एक ही परत में रखें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले तापमान और निर्जलीकरण के प्रकार के आधार पर, फूलों को सुखाने में 1-4 घंटे लग सकते हैं। हर 30 मिनट पर डिहाइड्रेटर की जांच करें।

कैमोमाइल को सुखाने के लिए ओवन का उपयोग करना। कैमोमाइल को इसके सबसे कम तापमान पर ओवन में भी सुखाया जा सकता है। यदि आपके पास एक गैस ओवन है, तो पायलट प्रकाश रात भर सुखाने के लिए पर्याप्त गर्मी प्रस्तुत करेगा। फिर से, एक ही परत में फूल बाहर रखना।

माइक्रोवेव सुखाने कैमोमाइल। अंत में, कैमोमाइल को माइक्रोवेव में सुखाया जा सकता है। यह विशेष रूप से तब मददगार होता है जब आपके पास केवल एक मुट्ठी भर सूखने के लिए होता है, जो कि हो सकता है क्योंकि कैमोमाइल गर्मियों के दौरान खिलता रहता है। एक पेपर टॉवल पर फूल बिछाएं और दूसरे पेपर टॉवल से ढक दें। अपने माइक्रोवेव वाट्सएप के आधार पर उन्हें 30 सेकंड से 2 मिनट तक कहीं भी सूखने दें, और यह देखने के लिए कि क्या वे सूखे हैं, उन्हें हर 30 सेकंड में जांचें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैमोमाइल फूलों को कैसे सुखाते हैं, जब भी आपको ज़रूरत हो, आप उन्हें स्वादिष्ट हर्बल चाय में उपयोग के लिए संरक्षित करते हैं। उन्हें एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में एक सील, वायुरोधक कंटेनर में स्टोर करें। इसके अलावा, जड़ी-बूटियों को लेबल और तारीख करना सुनिश्चित करें। अधिकांश सूखे जड़ी बूटियों को लगभग एक वर्ष तक रखा जाएगा।