ज़ोन 5 अंगूर किस्म: ज़ोन 5 गार्डन में अंगूर उगाना

अंगूर को पकने के लिए बहुत सारे गर्म दिनों की आवश्यकता होती है और वे केवल बेल पर ही पकते हैं। यह ज़ोन 5 या ठंडे बस्ते में बढ़ते अंगूरों को मुश्किल बना देता था यदि असंभव नहीं है, लेकिन ठंडी हार्डी अंगूरों की नई किस्में ज़ोन 5 के लिए बढ़ते हुए अंगूर बनाती हैं। इन ठंडे हार्डी ज़ोन 5 अंगूर किस्मों के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

जोन 5 में बढ़ते अंगूर

कूलर क्षेत्रों में, सही varietal चुनना महत्वपूर्ण है। उन्हें पहले ठंढ हिट से पहले परिपक्व होने में सक्षम होना चाहिए। यहां तक ​​कि ठंडे हार्डी अंगूर की किस्मों के साथ, उत्तरी माली संभवतः अंगूर की बेलों को अच्छी तरह से जल्दी गिरने में छोड़ देंगे, कभी-कभी मौसम की पहली हत्या ठंढ तक।

यह उत्पादक को खतरनाक क्षेत्र में डाल देता है। अंगूर बेल से नहीं निकले, लेकिन एक कठोर फ्रीज उन्हें बर्बाद कर देगा। एक चालू स्वाद परीक्षण यह देखने का एकमात्र सही तरीका है कि क्या अंगूर फसल के लिए तैयार हैं। जितनी देर वे वाइन पर छोड़े जाते हैं, उतना मीठा और जूसर बन जाता है।

उत्तरी उत्तरी अमेरिका के पूर्वी आधे हिस्से में पाए जाने वाले देसी अंगूरों के उपयोग से हार्डी अंगूर की किस्मों को पाला जाता है। हालांकि इस क्षेत्रीय अंगूर का फल स्वादिष्ट होने के साथ छोटा और कम ठंडा होता है। इसलिए प्रजनकों ने इन अंगूरों को संकर अंगूरों को बनाने के लिए वाइन, टेबल और जेली अंगूर की अन्य किस्मों के साथ नस्ल किया, जो कूलर के उत्तरी तापमान और कम बढ़ते मौसम से बचे।

जोन 5 वाइन अंगूर

एक समय था जब उत्तरी अंगूर की किस्मों में दाख की बारी की कमी थी, इस प्रकार उन्हें वाइनमेकिंग के लिए बहुत अम्लीय बना दिया गया था। लेकिन आज के ठंडे हार्डी अंगूर को शक्कर में अधिक होने के लिए प्रतिबंधित किया गया है, इसलिए ज़ोन 5 वाइन अंगूर अब उत्तरी उत्पादकों के लिए उपलब्ध हैं। इन उपयुक्त वाइन अंगूरों की सूची अब काफी व्यापक है।

अपने क्षेत्र के लिए सर्वोत्तम वाइन अंगूर चुनने में सहायता के लिए, अपने स्थानीय काउंटी एक्सटेंशन सेवा से संपर्क करें। वे मृदा विश्लेषण, नि: शुल्क और कम लागत के प्रकाशन के साथ-साथ मौखिक ज्ञान प्रदान कर सकते हैं कि आपके क्षेत्र के लिए वाइन अंगूर सबसे अच्छा काम क्या है।

जोन 5 अंगूर किस्म

अन्य उपयोगों के लिए बड़ी संख्या में ज़ोन 5 अंगूर की किस्में भी हैं। यहां तक ​​कि अंगूर की खेती भी 3 और 4 क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होती है, जो निश्चित रूप से क्षेत्र 5 में बढ़ने के लिए अनुकूल होगी।

ज़ोन 3 अंगूर की किस्मों में बीटा, वैलिएंट, मोर्डन और एटन शामिल हैं।

• बीटा गहरे हरे रंग के फल के साथ मूल हार्डी अंगूर है जो जाम, जेली और रस के साथ-साथ हाथ से खाने के लिए आदर्श है।
• बहादुर और भी कठिन है कि फल के साथ बीटा जो पहले पकता है।
• मोर्डन एक हालिया हाइब्रिड है जो सबसे कठिन ग्रीन टेबल अंगूर उपलब्ध है।
• Atcan छोटे अंगूरों के साथ एक नया ब्लश अंगूर संकर है जो सफेद अंगूर का रस, हाथ से बाहर खाने और वाइनमेकिंग में उपयोग की संभावना के साथ अच्छा है।

ज़ोन 4 में बढ़ने के लिए अनुकूल अंगूर में मिनेसोटा 78, फ्रोनटेनैक, लाक्रसेन्ट, एल्विसिस शामिल हैं।

• मिनेसोटा 78 बीटा पर आधारित एक हाइब्रिड है लेकिन बहुत बेहतर स्वाद और कम कठोरता के साथ, और संरक्षण और रस में उपयोग के लिए उत्कृष्ट है।
• Frontenac आमतौर पर जेली और उत्कृष्ट रेड वाइन बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बैंगनी-नीले फल के भारी समूहों का एक प्रचुर उत्पादक है।
• LACRESCENT एक सुनहरा-सफेद अंगूर है जो वाइनमेकिंग के लिए तैयार किया गया था, लेकिन दुर्भाग्य से, कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है।
• Elelweiss हरी अंगूरों में से सबसे कठिन और रोग प्रतिरोधक है और यह ताजा खाया जाता है या मीठा सफेद शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

ज़ोन 5 अंगूर की किस्मों में कॉनकॉर्ड, फ्रेडोनिया, ग्यूवेर्स्ट्रामिनर, नियाग्रा और कैटावबा शामिल हैं। ज़ोन 5 के लिए अनुकूल कई अन्य खेती हैं, लेकिन ये कुछ सबसे लोकप्रिय हैं।

• अंगूर एकता अंगूर जेली और रस के साथ सर्वव्यापी है और ताजा खाया भी अच्छा है।
• Fredonia कॉनकॉर्ड का एक कठिन संस्करण है और पहले से परिपक्व है।
• Gewurztraminer एक सुंदर अमीर, पूर्ण शारीरिक शराब बनाता है और वाणिज्यिक सफेद शराब अंगूरों में से सबसे कठिन है।
• नियगारा एक बहुत ही लोकप्रिय कल्टीवेटर है जो स्वादिष्ट हरी टेबल अंगूर के लिए जाना जाता है।
• Catawba एक बहुत ही मीठा लाल अंगूर है जिसका उपयोग मिठाई या स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए किया जाता है।