टमाटर फलों की समस्याएं - अजीब आकार के कारण टमाटर

यदि आपने कभी सुपरमार्केट से केवल उपज खरीदी है, तो आप सीधे गाजर, पूरी तरह से गोल टमाटर, और चिकनी गुक की उम्मीद करते हैं। लेकिन, हममें से जो अपने स्वयं के शाकाहारी विकसित करते हैं, हम जानते हैं कि पूर्णता हमेशा प्राप्य नहीं है और न ही यह आवश्यक है। असामान्य टमाटर अक्सर अन्यथा की तुलना में अधिक आदर्श होते हैं। टमाटर के फल के विकृत होने का क्या कारण है?

टमाटर फलों की समस्या

लगभग हर माली ने टमाटर उगाने के लिए एक समय या किसी अन्य पर कोशिश की है। हम में से ज्यादातर लोग जानते हैं कि टमाटर टमाटर की फलों की समस्याओं से परेशान हो सकता है। ये बैक्टीरिया या फंगल वायरस, कीट संक्रमण, खनिज की कमी या पानी की कमी जैसे पर्यावरणीय तनाव का परिणाम हो सकते हैं।

कुछ समस्याएं पूरे फल को प्रभावित करती हैं जबकि अन्य शीर्ष और कंधों को प्रभावित करती हैं, खिलना समाप्त होता है, तना अंत या कैलेक्स। इन समस्याओं में से कई में टमाटर फल विकृति होती है जो हमेशा फल को अखाद्य नहीं बना सकती है।

टमाटर फल विकृति

कैटफ़ेसिंग एक सामान्य टमाटर का मुद्दा है जिसमें बिल्लियों के साथ कुछ करने की बात नहीं है। कैकेडिंग के फलस्वरूप पकौड़े या मिसेपेन फल लगते हैं और स्ट्रॉबेरी के साथ भी हो सकते हैं। यह तब होता है जब टेम्प्स 50 डिग्री एफ (10 सी।) से नीचे चले जाते हैं। कूलर का मौसम परागण के साथ हस्तक्षेप करता है और फूल को विकासशील फल से चिपक जाता है। यह फल के एक हिस्से को विकसित होने से बचाता है जबकि दूसरा भाग करता है। आप कुछ आश्चर्यजनक अजीब फल के साथ समाप्त होते हैं, लेकिन यह उनके स्वाद से अलग नहीं होता है। वास्तव में, यह अक्सर बड़े हीरल टमाटर के साथ होता है और वे स्वादिष्ट के रूप में स्वाद लेते हैं।

सनस्केल्ड भी असामान्य दिखने वाले टमाटर का कारण हो सकता है। वे कटे हुए टमाटर के समान विषम नहीं होंगे, लेकिन त्वचा एक सनबर्न वाली जगह विकसित करेगी। यह अधिकतर हरे फल पर होता है और फल पकने के बाद एक धूसर, पपड़ीदार स्थान बनता है।

सूखे स्पेल के बाद बहुत अधिक पानी त्वचा को विभाजित करने (क्रैकिंग के रूप में जाना जाता है) का कारण बन सकता है, साथ ही आपको विकृत टमाटर के फल के साथ छोड़ सकता है। किसी भी विभाजित टमाटर को तुरंत खाएं ताकि वे सड़ें या कीड़ों से संक्रमित न हों। कई अन्य मौसम की घटनाओं के कारण टमाटर के साथ समस्याएं हो सकती हैं, खिलने के अंत सड़ांध से पीले कंधे और ज़िपरिंग तक।

बेशक, किसी भी प्रकार के बैक्टीरिया, फंगल या वायरल संक्रमण फल को देखने के तरीके को प्रभावित कर सकते हैं। फंगल संक्रमण जो फल विकृति पैदा कर सकता है, उसमें शामिल हैं:

• anthracnose
• जल्दी धमाका
• पाउडर की तरह फफूंदी
• अल्टरनेरिया स्टेम नासूर
• ग्रे मोल्ड
• Septoria
• लक्ष्य स्थान
• सफेद साँचा

टमाटर की समस्याएं जो लुक के साथ-साथ फलों के स्वाद को भी प्रभावित कर सकती हैं:

• अल्फाल्फा मोज़ेक
• ककड़ी मोज़ेक
• आलू का पत्ता
• तंबाकू की पच्ची
• टमाटर चित्तीदार विल्ट

और हमने उन सभी कीटों का भी उल्लेख नहीं किया है जो फल के रूप को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन मैं अंतिम के लिए सबसे अच्छा बचा रहा हूं।

विकृत टमाटर फल नाक

क्या आपने कभी इस पर "नाक" के साथ एक टमाटर देखा है? इस तरह के अजीब आकार के टमाटरों में सींग जैसे भी दिख सकते हैं। टमाटर की नाक का कारण क्या है? खैर, यह एक शारीरिक / आनुवंशिक विकार है जो प्रत्येक 1,000 पौधों में से 1 में होता है।

मूल रूप से, समस्या तब उत्पन्न होती है जब फल अभी भी सूक्ष्म है। कुछ कोशिकाएं गलत तरीके से विभाजित होती हैं और एक अतिरिक्त फल स्थान बनाती हैं। जब आप एक टमाटर में टुकड़ा करते हैं, तो उनके पास 4 या 6 स्पष्ट खंड होते हैं, जिन्हें लोकोल्स कहा जाता है। जैसे-जैसे टमाटर बढ़ता है, जेनेटिक म्यूटेशन तब होता है जब सूक्ष्म रूप से फल के साथ बढ़ता है जब तक कि आप एक परिपक्व टमाटर को with नाक ’या सींग के साथ नहीं देखते हैं।

पर्यावरण को आनुवंशिक उत्परिवर्तन के साथ करना पड़ता है। 90 डिग्री फेरनहाइट (32 सी।) से अधिक और रात में 82-85 एफ (27-29 सी) से अधिक विस्तारित टेम्पर्ड इस विकृति का कारण बनते हैं। यह जरूरी नहीं कि पूरे पौधे को प्रभावित करे; वास्तव में, आमतौर पर केवल एक या दो फल प्रभावित होते हैं।

यह पुरानी हेरलूम किस्मों पर भी अधिक बार होता है। अच्छी खबर यह है कि यह तब होता है जब टेम्प्स मध्यम और परिणामी फल काफी मनोरंजक होने के साथ-साथ पूरी तरह से खाद्य होते हैं।