चाइनीज चेस्टनट क्या हैं: चाइनीज चेस्टनट ट्रीज़ कैसे उगाएं

चीनी शाहबलूत के पेड़ विदेशी लग सकते हैं, लेकिन प्रजाति उत्तरी अमेरिका में एक उभरती हुई पेड़ की फसल है। कई चीनी बागान उगाने वाले बागवान पौष्टिक, कम वसा वाले नट के लिए ऐसा करते हैं, लेकिन पेड़ खुद ही आकर्षक है। चीनी शाहबलूत के पेड़ कैसे उगाएं, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

चीनी चेस्टनट क्या हैं?

यदि आप एक चीनी चेस्टनट पेड़ लगाते हैं, तो आपके पड़ोसी शायद अपरिहार्य प्रश्न पूछेंगे: "चीनी चेस्टनट क्या हैं?" एक पूर्ण उत्तर में उस नाम के पेड़ और उस पेड़ के अखरोट दोनों शामिल हैं।

चीनी शाहबलूत के पेड़ (कास्टानिया मोलिसिमा) फैलने वाली शाखाओं के साथ मध्यम लंबे पेड़ हैं। पत्तियां चमकदार और गहरे हरे रंग की होती हैं। पेड़ स्वादिष्ट और खाद्य पागल का उत्पादन करता है जिसे चेस्टनट या चीनी चेस्टनट कहा जाता है।

चेस्टनट स्पाइकई बर्स के अंदर पेड़ों पर बढ़ते हैं, प्रत्येक में लगभग एक इंच व्यास होता है। जब नट्स पके होते हैं, तो बर्र पेड़ों से गिर जाते हैं और जमीन के नीचे खुले में विभाजित हो जाते हैं। प्रत्येक ब्यूरो में कम से कम एक और कभी-कभी तीन चमकदार भूरे रंग के नट होते हैं।

चीनी बनाम अमेरिकी चेस्टनट

अमेरिकी चेस्टनट (कैस्टानिया डेंटाटा) एक बार देश के पूर्वी आधे हिस्से में विशाल जंगलों में वृद्धि हुई, लेकिन कई दशक पहले चेस्टनट ब्लाइट नामक बीमारी से उनका सफाया हो गया था। चीनी शाहबलूत के पेड़ विशेष रूप से आकर्षक हैं क्योंकि ब्लाइट-प्रतिरोधी किस्में उपलब्ध हैं।

अन्यथा, अंतर मामूली हैं। अमेरिकी चेस्टनट की पत्तियां संकरी होती हैं और नट्स चीनी चेस्टनट से थोड़े छोटे होते हैं। अमेरिकी शाहबलूत के पेड़ अधिक ईमानदार हैं, जबकि चीनी चेस्टनट व्यापक और अधिक फैल रहे हैं।

चाइनीज चेस्टनट कैसे उगाएं

यदि आप बढ़ते चीनी चेस्टनट में रुचि रखते हैं, तो अच्छी तरह से सूखा, दोमट मिट्टी से शुरू करें। भारी मिट्टी मिट्टी या खराब रूप से सूखा मिट्टी में चीनी शाहबलूत के पेड़ को उगाने का प्रयास कभी न करें, क्योंकि इससे फाइटोफ्थोरा जड़ सड़ांध को बढ़ावा मिलेगा जो प्रजातियों को तबाह कर देता है।

मिट्टी के लिए विकल्प जो थोड़ा अम्लीय है, 5.5 से 6.5 के पीएच के साथ। यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो पेड़ को ठंढ की जेब में न रखें क्योंकि यह वसंत ऋतु में कलियों को नुकसान पहुंचा सकता है और फसल को कम कर सकता है। इसके बजाय, अच्छे वायु परिसंचरण के साथ बढ़ती हुई साइट चुनें।

यद्यपि चीनी शाहबलूत के पेड़ सूखे सहिष्णु हो जाते हैं क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली स्थापित होती है, आपको पर्याप्त पानी प्रदान करना चाहिए यदि आप चाहते हैं कि पेड़ अच्छी तरह से विकसित हो और नट का उत्पादन करे। यदि पेड़ों पर पानी डाला जाता है, तो नट छोटे और कम होंगे।

चीनी चेस्टनट उपयोग

चेस्टनट स्वस्थ स्टार्च का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। आप प्रत्येक अखरोट को चाकू से मारते हैं, फिर इसे भूनते हैं या उबालते हैं। जब नट पकाया जाता है, तो चमड़े के खोल और बीज के कोट को हटा दें। हल्के सुनहरे मांस के साथ आंतरिक अखरोट, स्वादिष्ट है।

आप पोल्ट्री स्टफिंग में चेस्टनट का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें सूप में टॉस कर सकते हैं, या सलाद में खा सकते हैं। उन्हें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट आटे में भी मिलाया जा सकता है और पेनकेक्स, मफिन या अन्य ब्रेड बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।