एल्डरबेरी हार्वेस्ट सीजन: बुजुर्गों को चुनने के टिप्स

उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी, शहतूत एक पर्णपाती, चूसने वाला झाड़ी है जो मुख्य रूप से इसके छोटे खाद्य जामुन के लिए काटा जाता है। इन जामुनों को नीचे पकाया जाता है और सिरप, जाम, संरक्षित, पाई और यहां तक ​​कि शराब में उपयोग किया जाता है। यह जानना ज़रूरी है कि यह कब बड़बेरी के लिए फसल का समय है, खासकर शराब बनाते समय। शराब के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला जामुन अपने चरम पर होना चाहिए। तो, कब बड़े पके हैं? अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

पिकिंग एल्डरबेरी और अन्य जानकारी

एल्डरबेरी बढ़ाना आसान है, गैर-आक्रामक पौधे जो परिदृश्य के लिए आकर्षक जोड़ हैं, खासकर गर्मियों में बड़े सफेद फूलों के अपने क्लस्टर के साथ जो कि काले खाद्य जामुन के गुच्छों में बदल जाते हैं। यूएसडीए के बढ़ते क्षेत्र 4 में पौधे बहुत कठोर हैं, लेकिन कुछ किस्में ज़ोन के लिए उपयुक्त हैं। जून के अंत में एल्डरबेरी फूल, इसलिए फसल देर से वसंत के ठंढों के लिए अतिसंवेदनशील होती है।

की एक उप-प्रजाति संबुस निग्रा एल।, यूरोपीय बुजुर्ग, सामान्य बुजुर्ग या अमेरिकी बुजुर्ग, मध्य और पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण-पूर्वी कनाडा के मूल निवासी हैं। एल्डरबेरी विटामिन सी से भरपूर होते हैं और इसमें फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा अन्य फलों की तुलना में अधिक होती है। परंपरागत रूप से, न केवल जामुन, बल्कि जड़ों, उपजी और फूलों का भी औषधीय रूप से उपयोग किया गया है। पत्ती के अर्क को पौधों पर फफूंद की बीमारी के इलाज के लिए कीटनाशक और कीटनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जैसे कि पाउडर फफूंदी या पत्ती का स्थान।

जामुन बहुत छोटे होते हैं और गुच्छों (सिम्स) में पैदा होते हैं, जो कि किसी भी मेकेबेरी फल की यांत्रिक कटाई को बहुत मुश्किल बनाते हैं। इस वजह से, और यह भी कि क्योंकि बुजुर्गों का परिवहन अच्छी तरह से नहीं होता है, तो बुजुर्गों के पास कम व्यावसायिक उत्पादन नहीं होता है। तो, आपको बस अपना पौधा लगाना होगा!

एल्डरबेरी नम, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपे। वे विभिन्न प्रकार की मिट्टी के प्रति सहिष्णु हैं; हालाँकि, वे 5.5 और 6.5 के बीच के pH वाले लोगों को पसंद करते हैं। वसंत में बड़बेरी के पौधे लगाएं, पौधों को 6-10 फीट (2 से 3 मीटर) तक फैलाएं। चूँकि बुजुर्गों के पास उथली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए उन्हें स्थापित होने तक पहले साल अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना ज़रूरी होता है। आप या तो नर्सरी से बड़बेरी खरीद सकते हैं या पौधे के निष्क्रिय होने पर कटे हुए पौधों से अपने खुद के पौधे का प्रचार कर सकते हैं।

यदि आप बड़ी मात्रा में बुजुर्गों को लेने की उम्मीद करते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि बुजुर्गों को निषेचित किया जाए। रोपण के समय, खाद या खाद को शामिल करें। उसके बाद, शुरुआती वसंत में 1/8 पाउंड (56.5 ग्राम) अमोनियम नाइट्रेट या 5 (2.5 किग्रा।) 10-10-10- पौधों की उम्र के प्रत्येक वर्ष के लिए 1 पाउंड (0.5 किग्रा) तक निषेचित करें। ।) प्रति पौधा या 10-10-10 के 4 पाउंड (2 किग्रा।)।

एल्डरबेरी हार्वेस्ट सीजन

बुजुर्गों की एक छोटी फसल का उत्पादन संयंत्र के पहले वर्ष में किया जाएगा, लेकिन बुजुर्गों के लिए सबसे अधिक उत्पादक फसल का समय उनके दूसरे वर्ष में होगा। इसका कारण यह है कि हर साल कई नए डिब्बे भेजे जाते हैं। बेंत पहले सीज़न के भीतर अपनी पूरी ऊंचाई हासिल कर लेते हैं और दूसरे सीज़न में लेटरल ब्रांच विकसित करते हैं। फूल, इसलिए फल, मौसम की वृद्धि की युक्तियों पर विकसित किए जाते हैं, विशेष रूप से पार्श्व पर। इसलिए, दूसरे वर्ष के बबूल के डिब्बे सबसे अधिक फलदायी होते हैं। तीसरे वर्ष तक, फलों का उत्पादन कम होने लगता है, विशेष रूप से बुजुर्गों पर जिसका प्रून नहीं किया गया है।

पौधे की शक्ति को बनाए रखने के लिए, इसे प्रतिवर्ष प्रून करें। किसी भी मृत, टूटे या कमजोर बेंत को शुरुआती वसंत में तीन साल की उम्र में हटा दें, जब पौधे सुप्त होता है। एक, दो और तीन साल पुराने बेंत की समान संख्या छोड़ें।

पक्षियों को फल बहुत पसंद है, और अगर आपको अपनी संभावित फसल पर खुद को तृप्त करने वाले पक्षियों के झुंड नज़र आते हैं, तो आपको बड़बेरी फल की कटाई करने में बहुत देर हो सकती है। यदि आप अपने लिए फसल की योजना बनाते हैं तो आपको पौधों को जाल से ढंकना पड़ सकता है।

तो जब बुजुर्ग पके हैं? एल्डरबेरी फसल का मौसम आम तौर पर अगस्त से मध्य सितंबर तक होता है, जो आपके क्षेत्र और कल्टीवेटर पर निर्भर करता है। जामुन के गुच्छे पांच से 15 दिनों के बीच की अवधि में पकते हैं। पकने के बाद, फल को काटें और इसे क्लस्टर से पट्टी करें। रेफ्रिजरेटर में जामुन को स्टोर करें और जितनी जल्दी हो सके उपयोग करें। परिपक्व पौधों पर बड़बेरी का उत्पादन 12-15 पाउंड (5.5 से 7 किलोग्राम) तक हो सकता है। प्रति पौधे और 12,000 पाउंड (5443 किलोग्राम) प्रति एकड़, दोनों पक्षी और मानव उपभोग के लिए बहुत कुछ।