एर्गोट ग्रेन फंगस - एरगेट फंगस डिजीज के बारे में जानें

बढ़ते अनाज और घास आपके बगीचे के अनुभव को बनाने या बढ़ाने के लिए एक दिलचस्प तरीका हो सकता है, लेकिन महान अनाज के साथ बड़ी जिम्मेदारियां आती हैं। एरगॉट फंगस एक गंभीर रोगज़नक़ है जो आपकी राई, गेहूं और अन्य घास और अनाज को संक्रमित कर सकता है - इस समस्या को इसके जीवनचक्र में जल्दी पहचानना सीखें।

एरगेट कवक क्या है?

एरगोट एक कवक है जो सैकड़ों वर्षों से मानव जाति के साथ कंधे से कंधा मिलाकर रहता है। वास्तव में, यूरोप में राइन घाटी में 857 ईस्वी पूर्व में स्तंभन का मामला दर्ज किया गया था। एरोगेट फंगस का इतिहास लंबा और जटिल है। एक समय में, आबादी के बीच फंगस की बीमारी बहुत गंभीर समस्या थी जो अनाज उत्पादों, विशेषकर राई से दूर रहती थी। आज, हम व्यावसायिक रूप से भूल गए हैं, लेकिन आप अभी भी इस फफूंद रोगज़नक का सामना कर सकते हैं यदि आप पशुधन बढ़ाते हैं या अनाज के एक छोटे से स्टैंड पर अपना हाथ आजमाने का फैसला किया है।

हालांकि आमतौर पर एर्गन ग्रेन फंगस के रूप में जाना जाता है, वास्तव में यह रोग जीनस में फंगस के कारण होता है Claviceps। पशुधन मालिकों और किसानों के लिए यह एक बहुत ही आम समस्या है, खासकर जब स्प्रिंग्स शांत और गीले होते हैं। दाने और घास में शुरुआती फंगस के लक्षणों का पता लगाना बहुत मुश्किल होता है, लेकिन यदि आप उनके फूल वाले सिर को करीब से देखते हैं, तो आप एक असामान्य झिलमिलाहट या संक्रमित फूलों से आने वाले चिपचिपे पदार्थ के कारण होने वाले नुकसान को देख सकते हैं।

इस हनीडू में फैलने के लिए बड़ी संख्या में बीजाणु तैयार होते हैं। अक्सर, कीट अनजाने में कटाई करते हैं और उन्हें पौधे से पौधे तक ले जाते हैं क्योंकि वे अपने दिन के माध्यम से यात्रा करते हैं, लेकिन कभी-कभी हिंसक बारिश के तूफान बारीकी से बिखरे पौधों के बीच बीजाणुओं को विभाजित कर सकते हैं। एक बार बीजाणुओं ने पकड़ लिया, वे व्यवहार्य अनाज गुठली को लम्बी, बैंगनी से काले स्केलेरोटिया निकायों के साथ बदल देते हैं जो अगले सत्र तक नए बीजाणुओं की रक्षा करेंगे।

एरगेट कवक कहाँ पाया जाता है?

चूंकि कृषि के आविष्कार के बाद से कवक संभवत: हमारे साथ है, इसलिए इस रोगज़नक़ से अछूता दुनिया के किसी भी कोने में विश्वास करना मुश्किल है। यही कारण है कि यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि परिपक्वता के लिए किसी भी प्रकार के अनाज या घास को उगाने के दौरान आप कैसे पहचानें। एर्गोट से संक्रमित घास या अनाज के सेवन से मनुष्य और जानवर एक जैसे होते हैं।

मनुष्यों में, एर्गोट उपभोग से गैंग्रीन से लेकर हाइपरथर्मिया, ऐंठन और मानसिक बीमारी के लक्षणों की एक असंख्यता हो सकती है। जलने की सनसनी और शुरुआती पीड़ितों में काले गैंगरेप के चरम के कारण, एर्गोटिज़्म को कभी सेंट एंथोनी फायर या सिर्फ पवित्र अग्नि के रूप में जाना जाता था। ऐतिहासिक रूप से, मौत अक्सर इस कवक रोगज़नक़ों का अंत खेल था, क्योंकि कवक द्वारा जारी मायकोटॉक्सिन अक्सर अन्य बीमारियों के खिलाफ मानव प्रतिरक्षा को नष्ट कर देते थे।

जानवरों को मनुष्यों के समान लक्षणों में से कई पीड़ित हैं, जिनमें गैंग्रीन, हाइपरथर्मिया और आक्षेप शामिल हैं; लेकिन जब कोई जानवर एर्गोट-संक्रमित फ़ीड को आंशिक रूप से अनुकूलित करने में कामयाब होता है, तो यह सामान्य प्रजनन में भी हस्तक्षेप कर सकता है। चराई करने वाले जानवर, विशेष रूप से घोड़े, लंबे समय तक गर्भधारण, दूध उत्पादन में कमी और उनकी संतानों की प्रारंभिक मृत्यु से पीड़ित हो सकते हैं। किसी भी आबादी में एर्गोथिज़्म का एकमात्र इलाज यह है कि इसे तुरंत खिलाया जाए और लक्षणों के लिए सहायक चिकित्सा की पेशकश की जाए।