सूखा सहिष्णु जड़ी बूटी: सूखे जड़ी बूटी कैसे विकसित करने के लिए

वैज्ञानिक हमें विश्वास दिलाते हैं कि पृथ्वी सिर्फ गर्म होती जा रही है और इस बात को स्पष्ट करने के लिए सभी सबूत स्पष्ट हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, कई माली कम सिंचाई के साथ पनपने वाले पौधों की तलाश कर पानी के उपयोग को कम करने के उपाय की तलाश कर रहे हैं। सूखा सहिष्णु जड़ी बूटी उद्यान उगाना एक आदर्श साझेदारी है। सूखे जड़ी बूटियों को कैसे उगाया जाए और कौन सी पाक जड़ी बूटियाँ सूखे का विरोध करें? अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

कैसे सूखे हार्डी जड़ी बूटी विकसित करने के लिए

सूखा सहिष्णु जड़ी बूटी के बागानों के बढ़ने के बारे में अच्छी खबर यह है कि कई जड़ी-बूटियां भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आती हैं, जो कि एक क्षेत्र में दुर्गम, चट्टानी भूमि है जो गर्म और शुष्क है। समय के साथ ये पौधे मजबूत गर्मी प्रेमियों में विकसित हुए हैं जिन्हें जीवित रहने के लिए न्यूनतम सिंचाई की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, जड़ी-बूटियों को निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है, खासकर अगर बागान के प्लॉट को रोपण से पहले ठीक से तैयार किया गया है, जिससे उन्हें सही उपयोगी, फिर भी निर्मल, कम पानी के बगीचे के लिए विकल्प मिल जाता है।

सूखा सहिष्णु जड़ी बूटियों के एक बगीचे की सफलता सुनिश्चित करने के लिए, थोड़ा मिट्टी का संशोधन एक लंबा रास्ता तय करता है। सूखा सहन करने वाली जड़ी-बूटियाँ आवश्यकता से कठिन, अधिकांश रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन अधिकांश पौधों के साथ वे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में सबसे अच्छा काम करेंगे। मिट्टी में खाद जोड़ने से यह सुनिश्चित होगा कि पौधे अच्छी तरह से सूखा मिट्टी प्रदान करने के साथ-साथ मूल्यवान पोषण से आगे निकलने में सक्षम हैं। यहां तक ​​कि एक ग्लोबल वार्मिंग प्रवृत्ति के साथ, भारी बारिश के समय होते हैं और जड़ी-बूटियां आमतौर पर "गीले पैर" पसंद नहीं करती हैं। 30-50% कार्बनिक खाद, रेत और मिट्टी में अन्य संशोधन खोदें, खासकर अगर यह मिट्टी है, तो रूट वातन और जल निकासी के लिए।

यदि आप एक ऐसे क्षेत्र में रहते हैं, जो वार्मिंग रुझानों की परवाह किए बिना, लगातार गीला मौसम और / या उच्च आर्द्रता का स्तर रखता है, तो सूखा सहिष्णु जड़ी बूटी के बगीचे को बढ़ाना एक चुनौती का थोड़ा अधिक हो सकता है। मिट्टी में संशोधन के साथ जल निकासी की सुविधा के लिए बिस्तर उठाएँ। इसके अलावा, जड़ी-बूटियों को जगह देते समय उन्हें बाहर रखें। यह आपको सड़ांध, पाउडर फफूंदी और अन्य कवक रोगों से बचने में मदद करेगा जो नम परिस्थितियों में प्रबल होते हैं।

पौधा लगाने के बाद बिस्तर को मसलें। मल्चिंग से पानी को पत्तियों पर इकट्ठा होने से रोका जा सकता है और साथ ही खरपतवार की रोकथाम में सहायता मिलती है।

पाक जड़ी बूटी जो सूखे का विरोध करती है

कई पाक जड़ी बूटियां हैं, लेकिन उनमें से सभी सूखे या कम पानी की स्थिति को सहन नहीं करती हैं। उस ने कहा, भोजन की तैयारी के लिए सबसे अधिक उपयोग वास्तव में सूखा सहिष्णु हैं।

• हरा लहसुन - हरा लहसुन (एलियम ट्यूबरोसम) कम पानी के बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। उनके पास थोड़ा सा गाढ़ा स्वाद है और हर चीज में स्वादिष्ट हैं। उनके पास प्यारे पोम्पोम बकाइन रंग के खिलने वाले फूल भी हैं। यदि आप उन्हें खिलने की अनुमति देते हैं, हालांकि, ध्यान रखें कि वे एक टोपी की बूंद पर आत्म-बोना करते हैं।
• प्याज़ चबाता है - प्याज चिव (एलियम स्कोनिओप्राजम) सूखे को रोकने वाली पाक जड़ी बूटी के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। ये चिवड़े स्वाद में अधिक प्याज जैसे होते हैं। इस चिव (और लहसुन चिव) से फूल को गार्निश के लिए खाया या इस्तेमाल किया जा सकता है।
• लैवेंडर - लैवेंडर (लवंडुला एंगुस्टिफोलिया) एक और उत्कृष्ट पसंद है जिसमें कई प्रकार की किस्मों को चुनना है और प्यारे बैंगनी से लेकर हल्के बैंगनी रंग के फूल जैसे पाउच या पोटपोरिस के लिए बढ़िया है।
• एक प्रकार की वनस्पती – लेविस्टिकम ऑफिसिनले, या लवेज, नमकीन अजवाइन की तरह स्वाद के लिए एक मजबूत मिठाई है। सूप और स्ट्यू में या सलाद में युवा उपजी में इस शानदार बारहमासी का उपयोग करें।
• ओरिगैनो - ग्रीक अजवायन, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है कि यह ग्रीक द्वीपों का मूल निवासी है और कम पानी के बगीचे के लिए एक आदर्श मेल है। इसका नाम ग्रीक ओरोस (पहाड़) और गानोस (खुशी) से "पहाड़ का आनंद" है। पाक कृतियों में ताजा उपयोग किया जाता है या सूख जाता है, अजवायन की पत्ती में एंटीसेप्टिक, एक एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल के रूप में औषधीय गुण होते हैं।
• रोजमैरी - मेंहदी लगभग अविनाशी है और सूखे सहिष्णु उद्यान में परिपूर्ण है। समय के साथ, दौनी काफी हद तक बढ़ सकती है अगर छंटाई से रोका नहीं गया है। यह एक सुगंधित हेज भी बना सकता है और चट्टानी मिट्टी में बहुत अच्छी तरह से करता है।
• साधू - साधु एक और दावेदार है। साल्विया ऑफिसिनैलिस एक हार्डी बारहमासी उप-झाड़ी है। कई किस्में हैं, जिनमें से सभी को ताजा या सूखे उपयोग किया जा सकता है। ऋषि किस्मों में से कई के रूप में अच्छी तरह से सुंदर फूल हैं।
• अजवायन के फूल - थाइम कुछ किस्मों के साथ एक और अच्छा विकल्प है उत्कृष्ट जमीन कवर। सूखी मिट्टी वास्तव में थाइम में सुगंधित तेलों को केंद्रित करती है और यह चट्टानी परिस्थितियों में पनपती है।

पौधे की शक्ति को नवीनीकृत करने के लिए हर कुछ वर्षों में बारहमासी जड़ी-बूटियों को विभाजित करें। इसके अलावा, जड़ी-बूटियों को विकसित करना सरल है और, कई मामलों में, जितना अधिक आप उन्हें स्वस्थ होने के लिए अनदेखा करते हैं। जड़ी बूटी न केवल सूखा सहिष्णु है बल्कि रोग और कीट प्रतिरोधी है, और नौसिखिया या आलसी माली के लिए एकदम सही पौधे हैं।