कठिन, सूखा अंजीर: आपका पका हुआ अंजीर अंदर क्यों सूखा है

ताजे अंजीर चीनी में उच्च और पके होने पर स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं। सूखे अंजीर अपने आप में स्वादिष्ट हैं, लेकिन इष्टतम स्वाद के लिए निर्जलीकरण से पहले, उन्हें पहले पका हुआ होना चाहिए। ताजा उठाया अंजीर का पेड़ फल जो अंदर सूखा है, निश्चित रूप से वांछनीय नहीं है। यदि आपके पास पका हुआ अंजीर है, लेकिन वे अंदर सूखे हैं, तो क्या हो रहा है?

सूखे अंजीर फल के कारण

कठिन, शुष्क अंजीर फल के लिए अधिक सामान्य कारणों में से एक मौसम के साथ करना पड़ सकता है। यदि आपके पास विशेष रूप से अत्यधिक गर्मी या सूखे की लंबी अवधि है, तो अंजीर फल की गुणवत्ता से समझौता किया जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप अंजीर के पेड़ का फल अंदर सूख जाता है। बेशक, मौसम के बारे में बहुत कुछ आप नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप पानी के प्रतिधारण में सहायता के लिए पुआल के साथ पेड़ के चारों ओर अधिक बार और सिंचाई करना सुनिश्चित कर सकते हैं और आमतौर पर पर्यावरणीय तनाव को कम कर सकते हैं।

एक अन्य संभावित अपराधी, जिसके परिणामस्वरूप कठोर सूखे अंजीर होते हैं, पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। मीठे, रसीले फलों का उत्पादन करने के लिए पेड़ में ग्लूकोज के उत्पादन को सुविधाजनक बनाने के लिए उसमें पानी, धूप और मिट्टी के पोषक तत्व होने चाहिए। जबकि अंजीर के पेड़ मिट्टी के मेकअप के प्रति काफी सहिष्णु हैं, इसे अच्छी तरह से सूखा और वातित होने की आवश्यकता है। अंजीर का पौधा लगाने से पहले मिट्टी या खाद के साथ मिट्टी को संशोधित करें और उसके बाद, एक तरल उर्वरक के साथ पेड़ को खिलाएं।

अंजीर को हमेशा निषेचित करने की आवश्यकता नहीं होती है। अपने अंजीर के पेड़ को खाद दें यदि एक वर्ष के दौरान 1 फीट से कम नई वृद्धि होती है। उर्वरकों की तलाश करें जो फलों के पेड़ों के लिए बने हों या फलों के सेट को बढ़ावा देने के लिए एक उच्च फॉस्फेट और उच्च पोटेशियम उर्वरक का उपयोग करें। उच्च नाइट्रोजन उर्वरकों से बचें; अंजीर को ज्यादा नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है। देर से गिरने, सर्दियों के दौरान और फिर से शुरुआती वसंत में जब पेड़ सुप्त होता है, तो उर्वरक लागू करें।

ड्राई फ्रूट फ्रूट के अतिरिक्त कारण

अंत में, पके अंजीर को देखने का एक और कारण जो अंदर सूखा है, हो सकता है कि आप एक "कैप्रिफ़िग" बढ़ा रहे हों। कैप्रिफ़ क्या है? कैप्रिफ़िग एक जंगली नर अंजीर है जो अंजीर ततैया का घर है जो मादा अंजीर के परागण के लिए जिम्मेदार है। यह सबसे अधिक संभावना है यदि आपका अंजीर का पेड़ एक पेड़ के बजाय ऐसा होता है जिसे आपने नर्सरी में ज्ञात कटिंग से चुना है। यदि यह मामला है तो एक आसान समाधान है - बस पुरुष अंजीर के पास एक मादा अंजीर लगाओ।