मूंगफली कद्दू जानकारी और देखभाल और जानें कि मूंगफली कद्दू खाद्य है

ख़ुशी की बात यह है कि, हिरलूम पागलपन ने मुख्यधारा की आयतों को प्रभावित किया है और अब आप पहले से अप्राप्य होने वाली अनोखी घटनाओं का सामना कर सकते हैं, जब तक कि किसान बाज़ार या अपने स्वयं के वेजी पैच पर न मिलें। हेरलूम किस्मों की खोज और खरीद आसान हो गई है, लेकिन अभी भी आपके खुद के बढ़ने जैसा कुछ नहीं है। ऐसा ही एक उदाहरण मूंगफली कद्दू बढ़ रहा है - वास्तव में एक अनूठा और स्वादिष्ट कद्दू नमूना।

मूंगफली कद्दू क्या है?

तो, एक मूंगफली कद्दू क्या है? मूंगफली कद्दू (कुकुर्बिता मैक्सिमा ‘गेलक्स डी आयसीन’) अपने विशिष्ट मूंगफली जैसी वृद्धि के लिए एक हीरुम कद्दू की तरह उल्लेखनीय है, जो इसके गुलाबी रंग के पतले छिलके के बाहरी हिस्से को पुष्ट करता है। निश्चित रूप से अद्वितीय लग रही है, कुछ अनाकर्षक कह सकते हैं, "मूंगफली" वास्तव में कद्दू के मांस में अतिरिक्त चीनी का एक निर्माण है।

अतिरिक्त चीनी, आप से पूछना? हां, मूंगफली कद्दू खाने योग्य से अधिक है; मांस मीठा और स्वादिष्ट होता है। ये मस्सेदार प्रोटब्यूरीज़ एक बेहद मीठे मांस के रूप में जुड़ते हैं, जो मिठाइयों जैसे कि पाई, ब्रेड और चीज़केक में उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

मूंगफली कद्दू की अतिरिक्त जानकारी के रूप में "ग्लीक्स डी'ईसीन" के रूप में भी जाना जाता है, जो हमें बताता है कि यह एक 220 वर्षीय हीरलूम वैरिएटल है और संभवतः एक हबर्ड स्क्वैश और एक अज्ञात कद्दू विविधता के बीच एक क्रॉस है। क्योंकि यह एक विरासत है और एक संकर नहीं है, इसलिए अगले वर्ष रोपण के लिए मूंगफली के कद्दू से बीज को बचाना संभव है।

मूंगफली कद्दू के पौधों को कैसे उगाएं

सभी कद्दू की तरह मूंगफली के कद्दू के पौधों को उगाने के लिए अच्छी जगह की जरूरत होगी। स्क्वैश का वजन 10-12 पाउंड के बीच होता है। अन्य विंटर स्क्वैश की तरह, पौधों को वार्षिक रूप में उगाया जाता है। ये कद्दू ठंढ सहिष्णु नहीं हैं और अंकुरण के लिए 60-70 एफ (15-21 डिग्री सी) के बीच मिट्टी के टेंपों की आवश्यकता होती है।

मूंगफली कद्दू को अच्छी तरह से पानी में पूर्ण सूर्य के प्रकाश में उगाया जाना चाहिए, 6.0 और 6.5 के बीच एक पीएच के साथ नमी युक्त मिट्टी।

पीएच पर निर्भर करते हुए आवश्यकतानुसार 6 x 6 फुट के बगीचे के प्लॉट की तैयारी करें। मिट्टी में the इंच की गहराई पर चार या पाँच मूंगफली कद्दू के बीज रखें; सुनिश्चित करें कि मिट्टी के मंदिर देर से वसंत में कम से कम 65 एफ (18 सी) तक पहुंच गए हैं। जब कई मूंगफली कद्दू के पौधे लगाते हैं, तो बीज को 5 फीट के अलावा पंक्तियों में कम से कम 3 फीट अलग रखना सुनिश्चित करें। हल्के से मिट्टी और पानी के साथ बीज को कवर करें।

बढ़ते कद्दू को नम भूमि के ऊपर आराम करने के लिए एक क्षेत्र प्रदान करने के लिए लगभग 2 इंच छाल गीली घास के साथ कवर करें। जो सड़ सकता है। मूंगफली के कद्दू को सप्ताह में एक बार 2 इंच पानी के साथ मिट्टी या दोमट मिट्टी के लिए या सप्ताह में दो बार 1 इंच पानी के साथ रेतीली मिट्टी में पानी दें। कीटों के छिपने के स्थानों और बीमारी के प्रसार को कम करने के लिए स्क्वैश के आसपास के क्षेत्र को खरपतवार मुक्त रखें।

परिपक्वता 100-105 दिनों के बीच होती है। पहली हार्ड फ्रॉस्ट से पहले मूंगफली के कद्दू को काट लें। स्क्वैश से जुड़े 2 इंच के स्टेम को छोड़कर, उन्हें बेल से काट लें। उन्हें 80 एफ (26 सी।) टेम्पों के साथ एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में दो सप्ताह तक ठीक करने की अनुमति दें। अब वे किसी भी पाक प्रलाप में बदल जाने के लिए तैयार हैं, जिसे आप एक विस्तारित अवधि (तीन महीने तक) के लिए भी संग्रहीत कर सकते हैं।