विंग बीन खेती: विंग्ड बीन्स और उनके लाभ क्या हैं

गोआ बीन और राजकुमारी बीन्स के रूप में विभिन्न प्रकार से जाना जाता है, एशियाई पंखों वाली बीन्स की खेती एशिया में और संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से दक्षिणी फ्लोरिडा में काफी कम है। पंखों वाले सेम क्या हैं और कुछ पंख वाले सेम लाभ क्या हैं? अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

विंग्ड बीन्स क्या हैं?

बढ़ती पंखों वाली फलियां विकास की आदत के साथ-साथ बगीचे की विविधता वाले पोल बीन के समान हैं। पौधे में 3-6 इंच लंबी पत्तियों और 6-9 इंच की फलियों के उत्पादन की एक आदत है। चार कोण वाले "पंख" फली की लंबाई के आधार पर चलते हैं, इसलिए नाम। एशियाई पंखों वाले सेम के बीज सोयाबीन की तरह दिखते हैं और गोल और हरे होते हैं।

एशियाई पंखों वाली बीन की कुछ किस्में उगाई जाती हैं और एक बड़े कंद का उत्पादन किया जाता है जिसे कच्चा या पकाया जा सकता है।

विंग्ड बीन के फायदे

यह फल अपने उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण देर से सुर्खियों में रहा है। रतालू, आलू और अन्य खाद्य कंद की जड़ों में 7 प्रतिशत से कम प्रोटीन होता है। एशियाई पंखों वाले बीन कंद में 20 प्रतिशत प्रोटीन होता है! इसके अतिरिक्त, एशियाई पंख वाले बीन के लगभग सभी हिस्सों को खाया जा सकता है। यह एक उत्कृष्ट मृदा नाइट्राइजिंग बीन की फसल भी है।

विंग बीन खेती

दिलचस्प लगता है, हम्म? अब जब आप अंतर्ग्रही हो गए हैं, तो मुझे यकीन है कि आप सोच रहे होंगे कि इस पौष्टिक फल को कैसे उगाया जाए।

मूल रूप से, बढ़ती पंखों वाली फलियां, झाड़ी के स्नैप सेम को उगाने के लिए एक समान प्रक्रिया है। एशियाई पंखों वाले बीन के बीज को अंकुरित करना मुश्किल होता है और रोपण से पहले रात भर पहले या पानी में भिगोना चाहिए। वे इसे प्राप्त करने में थोड़ी चुनौती भी पेश कर सकते हैं, हालांकि कुछ बीज कैटलॉग उन्हें ले जाते हैं, जैसे कि मनोआ में हवाई विश्वविद्यालय, उष्णकटिबंधीय कृषि कॉलेज।

विंग्ड बीन्स को खिलने के लिए कम, शांत दिनों की आवश्यकता होती है; हालाँकि, वे ठंढ संवेदनशील हैं। दक्षिण फ्लोरिडा में वे सर्दियों में उगाए जाते हैं; उत्तर की ओर छोटा, अभी तक, ठंढ से मुक्त गिरने के दिन अधिक आदर्श हैं। पौधे प्रति वर्ष 60-100 इंच बारिश या सिंचाई के साथ गर्म, गीले जलवायु में सबसे अच्छे होते हैं और इस प्रकार, संयुक्त राज्य अमेरिका के कई क्षेत्रों के लिए एक अच्छी फसल की संभावना नहीं है।

यह बीन अधिकांश मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है जब तक कि उनके पास अच्छी जल निकासी होती है। खाद और 8-8-8 उर्वरक बीज बोने से पहले मिट्टी में काम करें। बीज को 1 इंच गहरा, 2 फीट अलग पंक्तियों में लगाएं जो 4 फीट अलग हैं। आप बेलों को ट्रेलिस कर सकते हैं या नहीं, लेकिन ट्राइलाइज्ड वाइन अधिक फलियां पैदा करते हैं। जीवाणु होने पर विंग्ड बीन्स अपने स्वयं के नाइट्रोजन को ठीक कर सकते हैं राइजोबियम मिट्टी में है। एक बार फिर से फली को विकसित करना शुरू करें।

परागण होने के दो सप्ताह बाद, जब युवा और कोमल होते हैं, तो फली की फसल लें।

एशियाई पंखों वाले बीन को घुन, नेमाटोड और पाउडर फफूंदी से पीड़ित किया जा सकता है।