ग्रीक हर्ब बागवानी: सामान्य भूमध्य जड़ी बूटी के पौधों पर जानकारी

थियोफ्रेस्टस एक प्राचीन यूनानी था जिसे वनस्पति शास्त्र के जनक के रूप में जाना जाता है। वास्तव में, प्राचीन यूनानी पौधों और उनके उपयोग, विशेष रूप से जड़ी-बूटियों के बारे में काफी निपुण और जानकार थे। इस प्राचीन सभ्यता के कार्यकाल में भूमध्य जड़ी बूटी के पौधों की खेती आमतौर पर दैनिक उपयोग के लिए की जाती थी।

विभिन्न प्रकार की शारीरिक बीमारियों के इलाज के लिए बढ़ते यूनानी जड़ी-बूटियों का उपयोग पाउडर, पुल्टिस, मलहम और टिंचर में ताजा या सूखे रूप में किया जाता था। सर्दी, सूजन, जलन और सिरदर्द जैसे चिकित्सा मुद्दों को भूमध्य जड़ी बूटी के पौधों का उपयोग करके इलाज किया गया था। जड़ी-बूटियों को अक्सर धूप में शामिल किया जाता था और अरोमाथेरेपी तेलों का मुख्य घटक था। कई पाक व्यंजनों में जड़ी-बूटियों का उपयोग शामिल था और प्राचीन ग्रीक जड़ी बूटी बागवानी के आम चलन को जन्म दिया।

भूमध्य जड़ी बूटी के पौधे

जब ग्रीक जड़ी बूटी बागवानी, जड़ी बूटियों की एक संख्या जड़ी बूटी की साजिश में शामिल किया जा सकता है जैसे कि निम्न में से कोई भी:

• केलैन्डयुला
• नीबू बाम
• क्रीट का डिटैनी
• पुदीना
• अजमोद
• Chives
• लैवेंडर
• कुठरा
• ओरिगैनो
• रोजमैरी
• साधू
• Santolina
• मीठा बे
• दिलकश
• अजवायन के फूल

कई जड़ी बूटियों ने विशिष्ट गुण प्रदान किए। उदाहरण के लिए, डिल को धन का अग्रदूत माना जाता था, जबकि दौनी ने स्मृति में वृद्धि की और मार्जोरम सपनों का स्रोत था। आज, एक निश्चित रूप से ग्रीक जड़ी बूटी के बगीचे में तुलसी शामिल कर सकता है, लेकिन प्राचीन यूनानियों ने पौधे के बारे में अंधविश्वास के कारण इसे छोड़ दिया।

पारंपरिक ग्रीक जड़ी बूटी के बागान में जड़ी-बूटियों के विभिन्न भूखंडों को देखने वाले विस्तृत रास्ते शामिल थे। प्रत्येक जड़ी बूटी बगीचे का अपना खंड था और अक्सर उठाया बेड पर उगाया जाता था।

बढ़ती ग्रीक जड़ी बूटी

उस क्षेत्र के गर्म तापमान और शुष्क मिट्टी में भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी उद्यान के लिए आम पौधे उगते हैं। होम माली को सबसे अच्छी सफलता एक अच्छी गुणवत्ता वाले अच्छी तरह से पानी देने वाली मिट्टी के साथ मिल जाएगी। जड़ी-बूटियों को पूर्ण सूर्य में रखें और निषेचन करें, खासकर यदि जड़ी-बूटियों को बर्तन में निहित किया जाता है, तो वर्ष में एक बार कुछ सभी उद्देश्य उर्वरक के साथ।

बगीचे में उन लोगों की तुलना में पॉटेड जड़ी-बूटियों को अधिक सुसंगत पानी की आवश्यकता होगी। सप्ताह में एक बार एक अच्छा भोजन करना संभवतः पर्याप्त है; हालाँकि, बर्तन पर नज़र रखें और सूखापन की जाँच करने के लिए अपनी उंगली का उपयोग करें। भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियां बहुत सारे पानी को संभाल सकती हैं, लेकिन वे अपने पैरों को गीला करना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए मिट्टी को अच्छी तरह से निकालना महत्वपूर्ण है।

बगीचे की साजिश में, एक बार स्थापित होने पर, अधिकांश जड़ी-बूटियों को बहुत सिंचाई के बिना छोड़ा जा सकता है; हालाँकि, वे रेगिस्तानी पौधे नहीं हैं और विस्तारित शुष्क अवधि के दौरान कुछ की आवश्यकता होती है। उस ने कहा, अधिकांश भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ सूखा सहिष्णु हैं। मैंने कहा "सहिष्णु" के रूप में वे अभी भी कुछ पानी की आवश्यकता होगी।

भूमध्य जड़ी बूटियों को मुख्य रूप से पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है - जितना वे प्राप्त कर सकते हैं, और आवश्यक तेलों को उत्तेजित करने के लिए गर्म तापमान जो उनके अद्भुत स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं।