Currant Shrubs: सीखें कि कैसे गार्डन में करंट बढ़ता है

सजावटी और साथ ही व्यावहारिक, उत्तरी राज्यों में घर के बगीचों के लिए करंट एक उत्कृष्ट विकल्प है। पोषण में उच्च और वसा में कम है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं। हालांकि वे आमतौर पर बेकिंग, जैम और जेली में उपयोग किए जाते हैं क्योंकि उनके तीखे स्वाद के कारण, कुछ प्रकार मीठे होते हैं जो झाड़ी से बाहर खाने के लिए पर्याप्त होते हैं।

Currants क्या हैं?

करंट छोटे जामुन होते हैं जो बहुत सारे पोषण पैक करते हैं। यूएसडीए पोषण हैंडबुक के अनुसार, उनके पास किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक विटामिन सी, फॉस्फोरस और पोटेशियम है। इसके अलावा, वे लोहे और प्रोटीन सामग्री में केवल बड़ों के लिए दूसरे स्थान पर हैं, और वे अमृत को छोड़कर किसी भी फल की तुलना में वसा में कम हैं।

करंट लाल, गुलाबी, सफेद और काले रंग में आते हैं। रेड और पिंक का उपयोग मुख्य रूप से जैम और जेली में किया जाता है क्योंकि वे काफी तीखे होते हैं। गोरे सबसे प्यारे होते हैं और इन्हें हाथ से खाया जा सकता है। सूखे करंट स्नैक के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। झाड़ी या फूलों की सीमा में रोपने के लिए कुछ करंट की झाड़ियाँ आकर्षक होती हैं।

कैसे बढ़ें करंट

कुछ क्षेत्रों में बढ़ती धाराओं पर प्रतिबंध हैं क्योंकि वे सफेद पाइन ब्लिस्टर जंग के लिए अतिसंवेदनशील हैं, एक बीमारी जो पेड़ों और कृषि फसलों को तबाह कर सकती है। स्थानीय नर्सरी और कृषि विस्तार एजेंट आपके क्षेत्र में प्रतिबंध के बारे में जानकारी के साथ आपकी मदद कर सकते हैं। ये स्थानीय संसाधन आपको उस विविधता को चुनने में मदद कर सकते हैं जो क्षेत्र में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। हमेशा रोग प्रतिरोधी किस्मों के लिए पूछें।

करंट झाड़ियों अपने स्वयं के फूलों को परागित कर सकती हैं, इसलिए आपको फल प्राप्त करने के लिए केवल एक किस्म लगाना होगा, हालांकि यदि आप दो अलग-अलग किस्मों को लगाते हैं तो आपको बड़ा फल मिलेगा।

करंट बुश की देखभाल

करंट बुश 12 से 15 साल तक जीवित रहते हैं, इसलिए मिट्टी को ठीक से तैयार करने में समय लगता है। उन्हें कार्बनिक पदार्थों और 5.5 से 7.0 के बीच पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। यदि आपकी मिट्टी मिट्टी या रेतीली है, तो रोपण से पहले बहुत सारे कार्बनिक पदार्थों में काम करें, या एक उठाया बिस्तर तैयार करें।

धूप या आंशिक छाया में फसलें अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और गर्म मौसम में दोपहर की छाया की सराहना करते हैं। यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्रों में ठंडी झाड़ियों को ठंडी परिस्थितियों में 5 के माध्यम से पसंद किया जाता है। पौधों की पत्तियां गिर सकती हैं जब तापमान विस्तारित अवधि के लिए तापमान 85 डिग्री फ़ारेनहाइट (29 सी) से अधिक हो सकता है।

पौधे के पौधे उनके नर्सरी कंटेनर में बढ़ने से थोड़े गहरे होते हैं, और उन्हें 4 से 5 फीट अलग करते हैं। रोपण के बाद अच्छी तरह से पानी और पौधों के चारों ओर 2 से 4 इंच कार्बनिक गीली घास को लागू करें। मुल्क मिट्टी को नम और ठंडा रखने में मदद करता है और खरपतवारों से प्रतिस्पर्धा को रोकता है। इसे उचित गहराई तक लाने के लिए हर साल अतिरिक्त गीली घास डालें।

कटाई के बाद वसंत तक बढ़ने के समय से मिट्टी को नम रखने के लिए नियमित रूप से पानी की धार वाली झाड़ियाँ। वसंत और गर्मियों के दौरान पर्याप्त पानी न मिलने वाले पौधों में फफूंदी लग सकती है।

बहुत ज्यादा नाइट्रोजन बीमारियों को भी बढ़ावा देता है। उन्हें शुरुआती वसंत में साल में एक बार 10-10-10 उर्वरक के केवल दो चम्मच दें। उर्वरक को झाड़ी के धड़ से 12 इंच दूर रखें।

हर साल पौष्टिक झाड़ियों को छंटाई करना पौधे के लिए सहायक होता है और साथ ही अपने रूप को बनाए रखने और प्रत्येक वर्ष एक बड़ी, स्वस्थ फसल के लिए प्रेरित करता है।