Soursop ट्री देखभाल: बढ़ती और कटाई Soursop फल

सरसोप (अन्नोना मृच्छता) का स्थान एक अनूठे प्लांट परिवार, एनाओनेसी के बीच है, जिसके सदस्यों में चेरिमोया, कस्टर्ड सेब और चीनी सेब, या पिना शामिल हैं। Soursop पेड़ अजीब दिखने वाले फल सहन करते हैं और अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। लेकिन, खट्टा क्या है और आप इस विदेशी पेड़ को कैसे उगाते हैं?

सरसोप क्या है?

सॉरस्पॉप पेड़ के फल में एक नरम, भारी बीज से भरा गूदा इंटीरियर के साथ एक चमकदार बाहरी त्वचा होती है। इनमें से प्रत्येक फूलगोभी फल लंबाई में (30 सेमी।) तक प्राप्त हो सकता है और पके होने पर, नरम गूदे का उपयोग आइसक्रीम और शर्बत में किया जाता है। वास्तव में, यह छोटा सदाबहार पेड़, एनाओनेसी परिवार में सबसे बड़ा फल पैदा करता है। कथित तौर पर, फल का वजन 15 पाउंड (7 k) तक हो सकता है (हालांकि गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स 8.14 पाउंड (4 k।)) के रूप में सबसे बड़ी सूची देता है, और अक्सर एक दिल का आकार होता है।

खट्टे फल के सफेद खंड मुख्य रूप से बीज रहित होते हैं, हालांकि कुछ बीज मौजूद होते हैं। बीज और छाल विषैले होते हैं और इसमें जहरीले एल्कलॉइड जैसे एनोनिन, म्यूरिसिन और हाइड्रोसिनेनिक एसिड होते हैं।

सॉर्सॉप को इसकी खेती के देश के आधार पर विभिन्न नामों के ढेर से जाना जाता है। नाम, सॉर्सॉप डच ज़ुर्ज़ाक से लिया गया है जिसका अर्थ है "खट्टा बोरी।"

सरसोप ट्री कैसे उगाएं

खट्टा पेड़ 30 फीट (9 मीटर) की ऊंचाई तक पहुंच सकता है और मिट्टी के सहिष्णु है, हालांकि यह अच्छी तरह से सूखा, रेतीली मिट्टी में 5-6.5 के पीएच के साथ पनपता है। एक उष्णकटिबंधीय नमूना, यह कम शाखा और जंगली पेड़ ठंड या मजबूत निरंतर हवाओं को सहन नहीं करता है। हालांकि, यह उष्णकटिबंधीय स्तरों में समुद्र के स्तर पर और 3,000 फीट (914 मीटर) की ऊंचाई तक बढ़ता है।

एक तेजी से बढ़ने वाला, खट्टे पेड़ों से बीजारोपण से तीन से पांच साल पहले पहली फसल पैदा होती है। बीज छह महीने तक व्यवहार्य रहते हैं, लेकिन फसल के 30 दिनों के भीतर बोने से बेहतर सफलता मिलती है और बीज 15-30 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाएंगे। प्रसार आमतौर पर बीज के माध्यम से होता है; हालांकि, फाइबर रहित किस्मों को ग्राफ्ट किया जा सकता है। रोपण से पहले बीज धोया जाना चाहिए।

सरसोप ट्री केयर

सॉर्सोप ट्री देखभाल में प्रचुर शहतूत शामिल है, जो उथले जड़ प्रणाली को लाभ पहुंचाता है। 80-90 F (27-32 C.) से अधिक उच्च तापमान और निम्न सापेक्ष आर्द्रता परागण के मुद्दों का कारण बनती है जबकि थोड़ा कम अस्थायी और 80 प्रतिशत सापेक्ष आर्द्रता परागण में सुधार करती है।

तनाव को रोकने के लिए सरसोप के पेड़ों की नियमित रूप से सिंचाई की जानी चाहिए, जिससे पत्ती गिर जाएगी।

वर्ष के प्रत्येक तिमाही को 10-10-10 एनपीके के साथ प्रति वर्ष year पाउंड प्रति वर्ष, 1 पाउंड दूसरे, और 3 पाउंड प्रति वर्ष के लिए हर वर्ष के साथ खाद दें।

प्रारंभिक आकार प्राप्त करने के बाद बहुत कम छंटाई की आवश्यकता होती है। आपको केवल मृत या रोगग्रस्त अंगों को बाहर निकालने की जरूरत है, जो एक बार फसल खत्म होने पर किया जाना चाहिए। 6 फीट (2 मीटर) पर पेड़ों की कटाई करने से कटाई में आसानी होगी।

हार्वेस्टिंग सॉर्सोप फल

खट्टी कटाई करते समय, फल गहरे हरे रंग से हल्के पीले हरे रंग में बदल जाएगा। फलों की रीढ़ नरम हो जाएगी और फल फूल जाएगा। सरसोप का फल एक बार लेने के लिए चार से पांच दिनों के बीच ले जाएगा। पेड़ प्रति वर्ष कम से कम दो दर्जन फल देगा।

सरसोप फलों के फायदे

इसके सुखद स्वाद के अलावा, खट्टे फलों के लाभों में 71 किलो कैलोरी ऊर्जा, 247 ग्राम प्रोटीन, और कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस शामिल हैं - यह विटामिन सी और ए का स्रोत नहीं है।

सरसोप को ताजा खाया जा सकता है या आइसक्रीम, मूस, जेली, सूप, शर्बत, केक और कैंडी में इस्तेमाल किया जा सकता है। फिलीपीन कैरिबियन में युवा फल का उपयोग सब्जी के रूप में करते हैं, गूदा तना हुआ होता है और दूध में चीनी मिलाकर पीने या शराब या ब्रांडी के साथ मिलाया जाता है।