सलाद बर्न प्लांट: सलाद बर्नट कैसे उगाएं

सलाद बर्न प्लांट हार्डी टॉलरेंस के साथ एक भूमध्यसागरीय मूल निवासी है। यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है, जो यूरोप और उत्तरी अमेरिका में स्वाभाविक है। सलाद जला जड़ी बूटी गुलाब परिवार का एक सदस्य है और इसका उपयोग कटाव नियंत्रण, सलाद हरे और सिरका और सॉस में स्वाद के लिए किया जाता है। संयंत्र के लिए पुराने कॉस्मेटिक और औषधीय अनुप्रयोग भी हैं। सलाद जले को विकसित करना आसान है और जड़ी बूटी के बगीचे या बारहमासी बिस्तर के लिए एक उपयोगी अतिरिक्त बनाता है।

सलाद बर्न हर्ब

सलाद जला जड़ी बूटी (सँगुइसरबा नाबालिग) एक कम 6-18 इंच की पत्ती वाला पौधा है जो एक रोसेट के रूप में शुरू होता है। इसमें चार से 12 जोड़े पत्तों के साथ बेसन की पत्तियाँ होती हैं। लीफलेट अंडाकार होते हैं और किनारों पर हल्के से लगते हैं। पत्तियों का स्वाद खीरे की तरह होता है और सलाद में ताज़ा स्वाद मिलाता है।

जड़ी बूटी मक्खन में मिलाए जाने पर जड़ी बूटी दिलकश होती है, पनीर में मिश्रित, कटा हुआ और सब्जियों के ऊपर या आलू के पकवान के रूप में छिड़का जाता है। पौधे के गुच्छे 12 इंच के पार हो जाते हैं और लगातार कटाई से छोटे रह जाते हैं।

सलाद जले फूल

सलाद जले फूल वसंत में दिखाई देते हैं और बैंगनी से गुलाबी छोटे खिलने के एक गोल गुच्छे में होते हैं। सलाद जले हुए फूलों को ताजे पेय या केक के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सलाद बर्न प्लांट में नर, उभयलिंगी और मादा फूल होते हैं जो देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देते हैं। शीर्ष फूल पुरुष हैं, मध्य फूल उभयलिंगी और मादा फूल क्लस्टर के शीर्ष पर बढ़ते हैं। फूलों के तने बेसल रोसेट से उठते हैं और ऊंचाई में 1 फुट तक बढ़ सकते हैं।

कैसे सलाद जलाएं

सलाद के जले को उगाना सीखना किसी भी हर्बल खेती को सीखने के समान है। यह 6.8 की पीएच के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पनपता है और आंशिक रूप से छायादार स्थान के लिए धूप है। जड़ी बूटी बीज से आसानी से शुरू होती है, जिसे 12 इंच अलग से लगाया जाना चाहिए। पुराने पत्ते और फूल के डंठल को हटाने की जरूरत है, क्योंकि वे नए विकास को बल देते हैं। बिस्तर पर खरपतवार होने की जरूरत होती है और शुष्क काल के दौरान सलाद का पानी पीना चाहिए। सलाद जली हुई रोपाई बर्दाश्त नहीं करती है ताकि आप जड़ी बूटी लगाने से पहले उस स्थान को सुनिश्चित कर लें।

सलाद जले हुए जड़ी बूटी के फूल स्वयं-परागण नहीं हैं और हवा से परागित होने चाहिए। अच्छी स्थिति में, पौधे गिरने में बीज का निर्माण करेंगे। वे आसानी से आत्म-बीज करेंगे और जड़ी बूटी के एक पैच का निर्माण करेंगे। पुराने पौधों को हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि उनका स्वाद पौधे की उम्र के अनुसार अच्छा नहीं है। नए पौधे इतनी आसानी से बढ़ते हैं कि टेंडर नई पत्तियों की निरंतर आपूर्ति बीज और रसीले बुवाई से बच सकती है। बगीचे के बिस्तर में बीज छिड़कें और रेत की धूल के साथ हल्के से कवर करें। मध्यम नमी के साथ, सलाद जली बढ़ती आसान और तेज है।