बोरेज हर्ब: बोरेज कैसे बढ़ें

बोरेज जड़ी बूटी एक पुराने जमाने का पौधा है जो 2 फीट (61 सेमी।) तक लंबा, या अधिक हो सकता है। यह मध्य पूर्व का मूल निवासी है और युद्ध में बहादुरी और साहस के लिए एक प्राचीन इतिहास है। बढ़ते बोरेज माली को चाय और अन्य पेय पदार्थों के लिए खीरे के स्वाद वाली पत्तियों के साथ-साथ सजाने वाले सलाद के लिए चमकीले तारों वाले नीले फूल प्रदान करते हैं। पौधे के सभी भाग, जड़ों को छोड़कर, स्वादिष्ट हैं और पाक या औषधीय उपयोग करते हैं।

बोरेज प्लांट की जानकारी

जबकि थाइम या तुलसी के रूप में आम नहीं, बोरेज जड़ी बूटी (बोरगो ऑफिसिनैलिस) पाक उद्यान के लिए एक अनूठा पौधा है। यह एक वार्षिक के रूप में जल्दी से बढ़ता है लेकिन साल-दर-साल आत्म-बीजारोपण और पुन: प्रकट होने से बगीचे के एक कोने को उपनिवेश करेगा।

जून और जुलाई बोरेज फूल की उपस्थिति से आकर्षित होते हैं, एक आकर्षक, छोटे, शानदार नीले खिलने वाले गुणों को आकर्षित करते हैं। वास्तव में, पौधे को तितली उद्यान में शामिल किया जाना चाहिए और आपकी veggies में परागणकों को लाता है। अंडाकार पत्तियां बालों वाली और खुरदरी होती हैं, जिनमें निचली पत्तियां 6 इंच की होती हैं। बोरिंग प्लांट एक लंबी झाड़ीदार आदत में 12 या अधिक इंच चौड़ा हो सकता है।

बढ़ते बोरेज

जड़ी-बूटी की खेती बस थोड़ी सी बागवानी को जानती है कि कैसे। एक जड़ी बूटी या फूल बगीचे में बोरेज बढ़ाएं। एक बगीचे का बिस्तर तैयार करें जो औसत कार्बनिक पदार्थों से अच्छी तरह से भरा हुआ हो। सुनिश्चित करें कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है और एक मध्यम पीएच रेंज में है। ठंढ की आखिरी तारीख के बाद सीधे बगीचे में बीज बोएं। बीज को ¼ से cm इंच (6 मिली। - 1 सेमी।) तक मिट्टी के नीचे 12 इंच (30+ सेमी।) की दूरी पर रोपें। जब पौधे 4 से 6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) ऊँचे हों, तो बोरेज की जड़ी को कम से कम 1 फीट (30+ सेमी।) तक पतला करें।

स्ट्रॉबेरी के साथ रोपण बोरियां मधुमक्खियों को आकर्षित करती हैं और फल की उपज को बढ़ाती हैं। आज के खाद्य पदार्थों में इसका पाक उपयोग सीमित है, लेकिन बोरेज फूल का उपयोग अक्सर गार्निश के रूप में किया जाता है। परंपरागत रूप से बोरेज प्लांट का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था, पीलिया से लेकर गुर्दे की समस्याओं तक। औषधीय उपयोग में आज यह सीमित है, लेकिन बीज लिनोलेनिक एसिड का एक स्रोत हैं। बोरेज फूल का उपयोग आलूओं में भी किया जाता है या कन्फेक्शन में उपयोग के लिए कैंडिड किया जाता है।

फूलों को बीज और आत्म बोने की अनुमति देकर बोरेज को नष्ट किया जा सकता है। टर्मिनल ग्रोथ को कम करने से एक बुशियर प्लांट को मजबूर किया जा सकता है लेकिन कुछ फूलों को त्याग सकता है। बोरेज जड़ी बूटी एक उधम मचाते संयंत्र नहीं है और मना बवासीर और राजमार्ग खाई में बढ़ने के लिए जाना जाता है। आश्वस्त रहें कि आप चाहते हैं कि पौधा प्रतिवर्ष रोपे या फूलों को बीज से पहले हटा दे। बढ़ते बोरेज को घर के बगीचे में एक समर्पित स्थान की आवश्यकता होती है।

बोरेज हर्ब हार्वेस्ट

हर चार सप्ताह में बीज बोने से बोरेज फूलों की तैयार आपूर्ति सुनिश्चित होगी। पत्तियों को किसी भी समय चुना जा सकता है और ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे पत्तों में थोड़ा स्वाद होता है इसलिए फसल के बाद पौधे का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। अगर आप हनी कॉलोनी की मेजबानी कर रहे हैं तो फूलों को अकेला छोड़ दें। खिलता एक उत्कृष्ट सुगंधित शहद का उत्पादन करता है।