देखभाल करने के लिए चीनी गोभी - कैसे चीनी गोभी बढ़ने के लिए

चीनी गोभी क्या है? चीनी गोभी (ब्रैसिका पेकिनेंसिस) एक प्राच्य सब्जी है जिसका उपयोग सलाद के बजाय सैंडविच और सलाद में किया जाता है। पत्ते गोभी की तरह कोमल होते हैं, हालांकि यह एक गोभी है। नियमित गोभी के विपरीत, पत्तियों में मोटी नसें वास्तव में मीठी और कोमल होती हैं। बढ़ती चीनी गोभी किसी भी सब्जी उद्यान के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

चीनी गोभी कैसे उगाएं

चीनी गोभी के रोपण पर विचार करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि आप शुरुआती सर्दियों या मध्य-सर्दियों की फसल या वसंत की फसल उगा सकते हैं। बस अपनी गोभी को बहुत देर तक न रोपें या यह सिर बनाने से पहले फूल के डंठल को भेज देगा, जो पोषक तत्वों के पौधे को लूटता है।

चीनी गोभी उगाने के लिए एक कदम मिट्टी तैयार करना है। चीनी गोभी लगाने के लिए भारी मिट्टी की आवश्यकता होती है जो नमी रखती है। आप मिट्टी को बहुत गीला नहीं करना चाहते हैं, हालांकि, क्योंकि यह पौधे को सड़ सकता है। सीजन के दौरान अपने चीनी गोभी को अच्छी तरह से रखने के लिए, आपको रोपण से पहले मिट्टी को निषेचित करना चाहिए। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि पौधों को पर्याप्त पानी मिले, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, पूरे मौसम में।

चीनी गोभी की रोपाई देर से गर्मियों में (अक्टूबर के माध्यम से अगस्त में) जल्दी सर्दियों या मध्य सर्दियों की फसल के लिए, या सर्दियों (जनवरी) में वसंत की फसल के लिए की जा सकती है। यह सब तब निर्भर करता है जब आप चाहते हैं कि आपकी गोभी की कटाई हो। जब आप सर्दियों में पौधे लगाते हैं, तो आप अपनी बढ़ती चीनी गोभी चाहते हैं, जहां यह परिपक्व होने के साथ ठंड, बर्फ और ठंढ से सुरक्षित है।

बढ़ते चीनी गोभी सबसे अच्छा किया जाता है जब पौधे 10 इंच (25 सेमी।) अलग होते हैं। यह छोटे सिर देता है जो घरेलू उपयोग के लिए महान हैं। इसके अलावा, आप दो से तीन पाउंड के सिर चाहते हैं, इसलिए सिर के आकार को छोटा रखने के लिए उन्हें डबल पंक्तियों में रोपें।

यदि आप बीज से पौधे लगाते हैं, तो बीज 1/4 से 1/2 इंच (.6 से 1.2 सेमी।) गहरा और 3 (7.6 सेमी।) अलग रखें। जब बढ़ती चीनी गोभी 4 से 5 इंच (10-13 सेंटीमीटर) लंबी होती है, तो आप पौधों को लगभग 10 से 25 सेमी (25 सेंटीमीटर) तक पतला कर सकते हैं।

चीनी गोभी के पौधों की कटाई

जब आप गोभी की कटाई करते हैं, तो अपने द्वारा शुरू की गई पहली रोपाई से उगने वाली चीनी पत्तागोभी को अवश्य लें, यदि आपके पास लगातार फसलों के लिए जुताई है।

सिर ले लो और उन्हें बाहर की तरफ ब्राउनिंग या बग की क्षतिग्रस्त पत्तियों की सफाई करें और उन्हें प्लास्टिक में मजबूती से लपेटें ताकि वे रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक रहें।

चीनी गोभी आपके सभी सलाद में शामिल करने के लिए एक शानदार सब्जी है।