बढ़ते बैंगन: बगीचे में बैंगन कैसे लगाए

वेजी गार्डन में बढ़ते बैंगन इतने स्वादिष्ट हो सकते हैं कि इन स्वादिष्ट, बहुमुखी पौधों को काटने का समय आ गया है। आकार, आकार और रंगों की एक श्रृंखला के साथ चुनने के लिए कई अलंकरण हैं। यह समझकर कि बैंगन को बढ़ने और पनपने की जरूरत है, आप अच्छी फसल सुनिश्चित कर सकते हैं।

बैंगन कैसे लगाए

उनके करीबी चचेरे भाई, टमाटर, बैंगन (सोलनम मेलोंगेना) गर्म मौसम की सब्जियां हैं। वे छोटे, गर्म मौसम में बढ़ते हैं, इसलिए मिट्टी और हवा के तापमान के बारे में जागरूक रहें जैसा कि आप योजना बनाते हैं और जब बैंगन प्राप्त करना शुरू करते हैं:

• यदि बीज से शुरू करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिट्टी 75- और 85 डिग्री फ़ारेनहाइट (24 से 30 सेल्सियस) के बीच है। यदि आवश्यक हो तो एक हीटिंग चटाई का उपयोग करें। उन्हें अंकुरित होने के लिए इन गर्म तापमानों और दो से तीन सप्ताह की आवश्यकता होगी।

• एक इंच (0.6 सेमी।) गहरी मिट्टी में बीज शुरू करें। पतले अंकुर इसलिए वे 2 से 3 इंच (5 से 7.6 सेमी) अलग हैं।

• एक बार तापमान 50 डिग्री फेरनहाइट (10 सेल्सियस) से ऊपर रहने पर बैंगन प्रत्यारोपण बगीचे में बाहर जा सकता है।

• वनस्पति उद्यान में अंतरिक्ष प्रत्यारोपण 18 इंच (46 सेमी।) एक दूसरे से और पंक्तियों में जो 36 इंच (91 सेमी) अलग हैं।

बैंगन की देखभाल

यह जानना कि बैंगन कहाँ लगाना महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आपके टैंट्रप्लेंट्स बगीचे के एक स्थान पर जाएं जहां उन्हें पूर्ण सूर्य मिलेगा। मृदभांड उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा है। यदि आवश्यक हो तो सुनिश्चित करें कि plantwill को पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं और खड़े पानी में नहीं होंगे।

बैंगन सबसे अच्छा तब करते हैं जब मिट्टी लगातार मिट्टी की नमी होती है। नियमित रूप से, खासकर जब पौधे युवा होते हैं ताकि वे डीप थ्रोट विकसित करें। बीमारी से बचाव के लिए ओवरहेड वॉटरिंग से बचें, लेकिन गीली घास को गीला, गर्म, और खरपतवार को कम रखने के लिए गीली घास का उपयोग करने पर विचार करें। आम तौर पर, बैंगन को प्रति सप्ताह बारिश या पानी का इंच (2.5 सेमी) प्राप्त करना चाहिए।

जब एक बैंगन लेने के लिए

आप प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि प्रत्येक बैंगन कटाई के लिए इसकी विविधता के लिए एक परिपक्व आकार न हो, लेकिन आप उन लोगों को भी चुन सकते हैं जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं। Whensmaller, फल बनावट और स्वाद में निविदा होगा। परिपक्वता के समय पौधे पर बैंगन न दें; वे अपनी गुणवत्ता बरकरार नहीं रखेंगे।

कटाई करने वालों के लिए, कैंची या कैंची का उपयोग करें। यदि आप उन्हें खींचने की कोशिश करते हैं, तो आप पौधे, फल या दोनों को नुकसान पहुंचाएंगे।

बैंगन ठीक नहीं रहते। आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में खौफ के लिए स्टोर कर सकते हैं। अचार बनाना संभव है, लेकिन अन्य संरक्षण के तरीके अच्छे परिणाम नहीं देते हैं। बैंगन हमेशा ताजा खाया जाता है। इस देशद्रोह के लिए, जब फसल की अवधि बढ़ाने के लिए वे छोटे होते हैं तब फल चुनना शुरू कर देते हैं।