जड़ी बूटियों पर फूलों की चोटी काटना

जड़ी-बूटियों को उगाना, ताजा जड़ी-बूटियों को अपने रसोईघर में बहुत कम या बिना पैसे के लाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन कुछ ऐसी चीजें हैं जिन्हें आपको अपने जड़ी-बूटियों के पौधों को बेहतरीन स्वाद देने वाली पत्तियों को रखने के लिए ध्यान में रखना चाहिए। ध्यान रखने वाली चीजों में से एक यह है कि जैसे ही आप उन्हें देखते हैं, आपको फूलों की चोटी काटनी होगी।

जड़ी बूटियों पर फूल टॉपिंग

पौधों की वृद्धि के प्रारंभिक चरण में, जड़ी बूटी के पौधे अपनी सारी ऊर्जा उत्पादन पत्तियों और जड़ों में डालते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि पत्ते और जड़ एक पौधे के लिए ऊर्जा का उत्पादन करेंगे - पर्याप्त ऊर्जा ताकि संयंत्र वह कर सके जो एक पौधे को लगता है कि उसे करना चाहिए।

एक संयंत्र के लिए, इसका एकमात्र कारण मौजूद है अन्य पौधों का उत्पादन करना है। ऐसा करने के लिए, अधिकांश पौधों को बीज का उत्पादन करना चाहिए। जिस तरह से एक बीज बीज पैदा करता है वह फूलों के माध्यम से होता है। एक बार जब पौधे के पास यह तय हो जाता है कि वह पर्याप्त पत्तियां और जड़ें हैं, तो वह फूलों का उत्पादन करना शुरू कर देगा। एक बार एक फूल विकसित होने के बाद, पौधे की सभी ऊर्जा (जो पहले पत्तियों और जड़ों के उत्पादन में चली गई) एक फूल और फिर बीज के उत्पादन में चली जाती है।

सभी ऊर्जा जो पहले पत्तियों में फ़नल की जा रही थी, चली गई है और इस वजह से एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है जो पत्तियों को जड़ी बूटी के पौधे पर कड़वा बना देती है और उतनी स्वादिष्ट नहीं होती जितनी कि वे थीं। पौधे नई पत्तियों का उत्पादन भी बंद कर देगा।

जड़ी-बूटियों के पौधों को काटना

जब एक जड़ी बूटी फूल, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पौधे को त्यागने की आवश्यकता है। इस समस्या को ठीक करना बहुत सरल है। फूलों को हटा दें। एक बार जब पौधे से फूल हटा दिए जाते हैं, तो पौधे एक बार फिर ऊर्जा का उत्पादन पत्तियों में वापस कर देगा और उन पत्तियों में रसायन अपने पिछले (और बहुत स्वादिष्ट) स्तरों पर लौट आएगा।

नियमित रूप से चुटकी काटना और कटाई करना जड़ी बूटी के पौधों को फूलने और बीज से जाने का एक शानदार तरीका है। साथ ही, जड़ी-बूटियों को उनकी आदर्श परिस्थितियों में रखने से उस समय को भी धीमा कर दिया जाएगा जिसमें एक जड़ी बूटी का पौधा बीज में जाता है। कई जड़ी-बूटियां, जब वे खुद को तनावपूर्ण स्थिति में पाती हैं, जैसे कि सूखा या अत्यधिक गर्मी, वे मरने से पहले बीज पैदा करने के प्रयास में फूलों की प्रक्रिया को तेज कर देंगे। इस स्थिति से बचना सबसे अच्छा है।

यदि आप अपने जड़ी-बूटी के पौधों से फूलों को काटना याद करते हैं, तो आप इन पौधों के लिए फसल की खिड़की को बहुत लंबा कर सकते हैं। फूलों की चोटी को काट देने से आपके जड़ी बूटी के पौधे को नुकसान नहीं होगा और आपकी रसोई को स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों से भरा रखने में मदद मिलेगी।