खाद्य जड़ी बूटी उद्यान: एक पाक जड़ी बूटी उद्यान बढ़ने के लिए युक्तियाँ

एक खाद्य जड़ी बूटी उद्यान, या पाक जड़ी बूटी उद्यान, जड़ी-बूटियों से बना है जो ज्यादातर आपके खाना पकाने और सलाद में स्वाद जोड़ने के लिए या चाय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। घर के माली के लिए खाद्य जड़ी बूटी उद्यान अब तक का सबसे लोकप्रिय प्रकार का जड़ी बूटी उद्यान है।

अपने पाक जड़ी बूटी के बगीचे के लिए जड़ी-बूटियों का चयन करते समय, पौधों को खरीदने से पहले जड़ी-बूटियों के स्वाद की जांच करने के लिए सावधान रहें। विभिन्न जड़ी-बूटियों की कई किस्में हैं और कुछ में दूसरों की तुलना में अधिक मजबूत स्वाद हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको वह स्वाद मिल रहा है, जो आप चाहते हैं, एक पत्ती को चुटकी में लें और उसका स्वाद लें।

उदाहरण के लिए, या रसोई की खिड़की पर कुछ बर्तनों में भी, अपने रसोई घर के पास में एक पाक जड़ी बूटी के बगीचे को बंद रखना सबसे अच्छा है। किसी भी मामले में, करीब, बेहतर, क्योंकि कोई भी पसंदीदा पकवान तैयार करने के बीच में कुछ ताजा जड़ी बूटियों को प्राप्त करने के लिए यार्ड में स्पष्ट रूप से जाना नहीं चाहता है।

खाद्य जड़ी बूटियों का चयन

आपके अपने संपूर्ण खाद्य जड़ी बूटी के बगीचे में उन सभी विभिन्न जड़ी-बूटियों का समावेश होगा जो आप अपने परिवार के खाना पकाने में हर दिन इस्तेमाल करते हैं। विभिन्न संस्कृतियों और विभिन्न प्रकार के भोजन विभिन्न जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों को अक्सर चुनने के लिए, आप किराने की दुकान से बाहर नहीं निकलने के लिए अपने आप को बहुत सारा पैसा और बहुत समय बचाते हैं, जब भी आपके नुस्खा को ताजा जड़ी बूटियों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

अगर आपके परिवार को खाने में मजा आता है इतालवी खाद्य पदार्थ, आप अपने इतालवी जड़ी बूटी उद्यान के साथ शुरू करने के लिए चुन सकते हैं:

• तुलसी
• ओरिगैनो
• रोजमैरी
• अजमोद

के लिये फ्रेंच फ्रांसीसी जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए आप जो भोजन चुन सकते हैं:

• नागदौना
• केरविल
• अजवायन के फूल
• कुठरा
• सौंफ

के लिये एशियाई व्यंजन जैसे कि आप एशियाई जड़ी बूटी उद्यान पौधों को उगाना चाहते हैं:

• Cilantro, जिसे धनिया के रूप में भी जाना जाता है
• एक प्रकार का पौधा

में जड़ी बूटी मैक्सिकन खाना पकाने में जड़ी-बूटियाँ शामिल होंगी जैसे:

• तुलसीदल
• एक प्रकार का पुदीना
• लॉरेल (खाड़ी)
• लेमन वरबेना

लोकप्रिय खाद्य जड़ी बूटियों का उपयोग चाय बागानों को बनाने के लिए किया जा सकता है:

• कैमोमाइल
• पुदीना
• एक प्रकार का पुदीना

पाक जड़ी बूटी उद्यान के लिए अन्य लोकप्रिय जड़ी बूटियों में शामिल हो सकते हैं:

• Chives
• साधू
• दिल

सहेजा जा रहा है खाद्य जड़ी बूटी

जब आपके बगीचे से ताजा उपयोग किया जाता है, तो अधिकांश जड़ी-बूटियां सबसे अच्छी होती हैं, लेकिन बढ़ते मौसम के अंत में आप सर्दियों के महीनों के दौरान उपयोग के लिए अपनी कुछ जड़ी-बूटियों को फ्रीज़ या सूखा कर सकते हैं।

सूखे जड़ी बूटियों को एयरटाइट जार, प्लास्टिक कंटेनर या प्लास्टिक बैग में महीनों तक रखा जा सकता है। सूखे जड़ी बूटी समय के साथ अपने स्वाद में से कुछ खो देते हैं, इसलिए अपने व्यंजनों को तदनुसार समायोजित करना सुनिश्चित करें। जमे हुए जड़ी बूटियों को भी विस्तारित अवधि के लिए रखा जा सकता है जब तक कि उन्हें टूटने से बचाने के लिए एयरटाइट, प्लास्टिक कंटेनर या बैग में रखा जाता है।

रसोई हर्बल गार्डन किट

किचन हर्बल गार्डन किट उपलब्ध हैं और काफी लोकप्रिय हो रहे हैं। वे एक पाक जड़ी बूटी के बगीचे को तेज और आसान बनाना शुरू करते हैं। एक किचन हर्बल गार्डन किट में, आपको अपने स्वयं के खाद्य जड़ी बूटी के बगीचे, बीज और मिट्टी सहित मिट्टी के बर्तनों को शुरू करने और विकसित करने की आवश्यकता है। रसोई हर्बल किट ऑनलाइन या अपने स्थानीय बागवानी केंद्र में पाया जा सकता है।

बेशक, आपको शुरू करने के लिए किट खरीदने की ज़रूरत नहीं है। कुछ मिट्टी के बर्तन, मिट्टी के बर्तन, और कुछ बीज आप सभी की जरूरत है। एक बार जब आप अपने खाद्य जड़ी बूटी के बगीचे को विकसित कर लेते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि आप इसके बिना कैसे जीवित रहे।