Enoki मशरूम की जानकारी - खुद के लिए Enoki मशरूम उगाने के टिप्स

Enoki मशरूम की जानकारी के लिए एक त्वरित खोज कई असामान्य नामों को प्रकट करती है, उनमें से मखमली स्टेम, सर्दियों के मशरूम, मखमली पैर, और हेनोकेट। ये लगभग फिलामेंट रूप में बहुत नाजुक कवक हैं। वे सर्दियों में एकमात्र मशरूम हैं। खेती में एनोकी मशरूम उगाना अंधेरे में किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सफेद पतला कवक होता है।

अगर आपको एनोकी मशरूम खाना पसंद है, तो आप अपने आप को उगाने की कोशिश कर सकते हैं। यदि आप सीखना चाहते हैं कि एनोकी मशरूम कैसे उगाएं, तो किट और इनोकुलम उपलब्ध हैं। एक बार निष्फल हो जाने के बाद आवश्यक अधिकांश सामान आसान टॉफिन और घरेलू ग्लास कंटेनर का उपयोग किया जा सकता है।

एनोकी मशरूम की जानकारी

जंगली इनोकी खेती के रूपों में बहुत कम समानता रखते हैं। वे सड़ते हुए लकड़ी पर बढ़ते हैं, विशेष रूप से वुडलैंड सेटिंग्स में मृत एल्म। वाइल्डेनोकी में छोटे भूरे रंग के कैप और फार्म क्लस्टर होते हैं। जब फोर्जिंग, यह महत्वपूर्ण है कि एकत्र किए गए प्रत्येक मशरूम के लिए एक स्पोरप्रिंट करें। इसका कारण यह है कि कवक घातक रूप से बारीकी से इकट्ठा होता है गैलरिना शरद ऋतु.

संवर्धित एनोकी सफेद और नूडल की तरह होते हैं। यह बूस्टेथेई अंधेरे में उगाया जाता है और उपजी कोशिश करने और प्रकाश तक पहुंचने के लिए फैलता है। ईनोकी मशरूम खाने से प्रोटीन, आहार फाइबर, अमीनो एसिड, और विटामिन बी 1 और बी 2 प्रदान करता है।

एनोकी मशरूम कैसे उगायें

एनोकी मशरूम उगाने के लिए पहला कदम स्पानंड बढ़ते माध्यम को खोजना है। बढ़ता माध्यम वृद्ध दृढ़ लकड़ी का बुरादा भी हो सकता है। अगला, ग्लास कंटेनरों का चयन करें और उन्हें बाँझ करें। मध्यम रूप से स्पॉन को मिलाएं।

बोतल को मध्यम से भरें और उन्हें स्टोर करें व्हेरटेम्परर्स 72-77 डिग्री एफ (22- 25 सी) हैं और आर्द्रता बहुत अधिक है। यदि आप सफेद कवक करते हैं, तो जार को अंधेरे स्थान पर रखें; अन्यथा, आपको भूरे रंग के टुकड़े मिलेंगे, जो अभी भी स्वादिष्ट हैं।

कुछ हफ़्ते में, मायसेलियम स्पष्ट होना चाहिए। एक बार जब यह माध्यम को कवर कर लेता है, तो जार को स्थानांतरित करें जहां टेम्प्स 50-60 डिग्री एफ (10-15 सी।) होते हैं। यह कैप के गठन को बढ़ावा देता है।

खाने Enoki मशरूम

मशरूम के पतले प्रोफ़ाइल का मतलब है कि उनके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है और एक डिश के अंत में जोड़ा जाना चाहिए। एनोकी का उपयोग आमतौर पर एशियनफूड में किया जाता है लेकिन किसी भी व्यंजन में स्वाद और बनावट जोड़ता है। आप उन्हें कच्चे tosalads जोड़ सकते हैं, उन्हें एक सैंडविच पर रख सकते हैं, या बस उन पर नाश्ता कर सकते हैं। हिलाओ फ्राइज़ और सूप areclassic उपयोग करता है।

कवक को इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने और यकृत की समस्याओं का इलाज करके स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए सोचा जाता है। यहां तक ​​कि एक छोटा सा स्कूल है, जिसमें मशरूम ट्यूमर के आकार को कम कर सकता है लेकिन कोई भी प्रमाण नहीं है।