रसोई में पेकान का उपयोग करना: पेकान के साथ क्या करना है

पेकान का पेड़ उत्तरी अमेरिका का एक हिचकी मूल निवासी है जिसे पालतू बनाया गया है और अब यह अपने मीठे, खाद्य पागल के लिए व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। परिपक्व पेड़ प्रति वर्ष 400-1,000 पाउंड नट का उत्पादन कर सकते हैं। इतनी बड़ी मात्रा के साथ, एक आश्चर्य हो सकता है कि पेकान के साथ क्या करना है।

पेकान के साथ खाना बनाना, बेशक, पेकन का सबसे आम उपयोग है, लेकिन पेकान का उपयोग करने के अन्य तरीके भी हैं। यदि आप एक पेकान पेड़ तक पहुंच पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो पेकान का उपयोग करने के तरीके को जानने के लिए पढ़ें।

पेकान के साथ क्या करना है

जब हम पेकान के बारे में सोचते हैं, तो हम पागल खाने के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन वन्यजीवों की कई प्रजातियां न केवल पेकान फल का आनंद लेती हैं, बल्कि अच्छी तरह से पत्ते भी खाती हैं। पेकान का उपयोग केवल मनुष्यों के लिए नहीं किया जाता है, कई पक्षी, गिलहरी, और अन्य स्तनधारी नट खाते हैं, जबकि सफेद पूंछ वाले हिरण अक्सर टहनियों की पत्तियों पर कुतरते हैं।

हमारे पंख वाले दोस्तों और अन्य स्तनधारियों से परे, पेकन नट आमतौर पर पाक होते हैं, लेकिन पेड़ में ही सुंदर है, ठीक दाने वाली लकड़ी का उपयोग फर्नीचर, कैबिनेटरी, पैनलिंग और फर्श और ईंधन के लिए किया जाता है। यूएसएस के दक्षिणी क्षेत्रों में पेड़ एक आम दृश्य हैं, जहां वे न केवल उत्पादित नट का उपयोग करते हैं, बल्कि मूल्यवान और सुशोभित छायादार पेड़ भी होते हैं।

पेकन नट्स का उपयोग पाईज़ और अन्य मीठे व्यवहारों में किया जाता है जैसे कि पेकान (पेकान प्रालिंस), कुकीज़ और ब्रेड। वे शहतूत के व्यंजनों के साथ, सलाद में और यहां तक ​​कि आइसक्रीम में भी बहुत अच्छे हैं। दूध को दबाने वाले बीज से बनाया जाता है और सूप और सीजन कॉर्न केक को गाढ़ा करने के लिए उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में तेल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह बताता है कि पेकन हल बहुत उपयोगी भी हैं। संक्षेप में मीट को धूम्रपान करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उन्हें जमीन पर रखा जा सकता है और ब्यूटीप्रोडक्ट्स (चेहरे पर स्क्रब) में इस्तेमाल किया जा सकता है, और यहां तक ​​कि उत्कृष्ट बागवानी भी कर सकते हैं!

औषधीय पेकान उपयोग

कॉमेन्च के लोगों ने उपचार के लिए कीटनाशक के रूप में पेकान की पत्तियों का इस्तेमाल किया। कीबोवा लोगों ने बटरकोलरकुलोसिस के लक्षणों के इलाज के लिए छाल का काढ़ा खाया।

पेकान भी प्रोटीन और वसा में समृद्ध हैं और मानव और पशु आहार दोनों के लिए उपयोग किया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि पेकान के सेवन के कारण वज़न कम करने में मदद मिलती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अखरोट उपापचय को संतृप्त करता है और चयापचय को बढ़ाता है।

पेकान, कई अन्य नट्स की तरह, फाइबर में भी समृद्ध हैं, जो कि कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकता है। उनमें ओलिक एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा भी होते हैं, जो स्वस्थ होते हैं और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, उच्च फाइबर सामग्री को बढ़ावा देता है बृहदान्त्र हीथैंड नियमित आंत्र आंदोलनों को प्रोत्साहित करता है और साथ ही साथ कोलोन्सर और बवासीर के जोखिम को कम करता है। उनके शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जबकि उनकी विटामिन ई सामग्री अल्जाइमर और डिमेंशिया के जोखिम को कम कर सकती है।