दिलचस्प Starfruit उपयोग - Starfruit का उपयोग करना सीखें

यदि आपको लगता है कि स्टारफ्रूट का उपयोग फलों के सलाद या फैंसी व्यवस्था के लिए सजावटी सामान तक सीमित है, तो आप कई स्वास्थ्य लाभ के साथ चखने वाले भोजन को याद कर रहे हैं। Starfruit, जिसे carambola के रूप में भी जाना जाता है, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं।

Starfruit के साथ क्‍या करें

स्टारफ्रूट उष्णकटिबंधीय पेड़ों पर बढ़ता है जो श्री लंका और स्पाइस द्वीप समूह के मूल निवासी थे। इसकी खेती सदियों से चीन और माल्या में की जाती रही है। कैम्बोला पेड़ का फल 8 इंच (20 सेंटीमीटर) तक पहुंच सकता है और पकने पर हरे से पीले रंग में परिवर्तित हो जाता है। स्टारफ्रूट अंडाकार के आकार का और उभरी हुई लकीरें होती हैं जो फल को कटा हुआ होने पर इसकी विशेषता स्टार-आकार देती हैं।

यदि आप सोच रहे हैं कि स्टारफ्रूट का उपयोग कैसे किया जाए, तो यहां दुनिया भर में मेस्काराम्बोला का उपयोग किया गया है:

• गार्निश - सजावटी चढ़ाना के लिए या पेय पेय के रूप में सलाद में फल कैम्बोला का उपयोग करते हुए, व्यंजन और पेय के लिए अपील जोड़ने के लिए कटा हुआ फल के प्राकृतिक आकार का उपयोग करता है।

• जैम और संरक्षण - अन्य प्रकार के फलों की तरह, फलों का प्रसार करते समय स्टारफ्रूट का उपयोग किया जा सकता है।

• मसालेदार - पूरी तरह से पके हुए स्टारफ्रूट को सिरका में नहीं लिया जा सकता है या घोड़े की नाल, अजवाइन और मसालों का उपयोग करके इसे एक स्वाद में बनाया जा सकता है।

• सूखा - कुरकुरे स्टारफ्रूट चिप्स बनाने के लिए कटा हुआ स्टार्फ्रूट को डिहाइड्रेटर में सुखाया जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है।

• पकाया - एशियाई व्यंजनों में चिंराट, मछली और अन्य समुद्री खाद्य व्यंजनों में कैम्बोला का उपयोग किया जाता है। उनका उपयोग करी में किया जा सकता है। स्टारफ्रूट को मिठास और मसालों के साथ पकाया जा सकता है और सेब जैसे अन्य फलों के साथ जोड़ा जा सकता है।

• juiced - पुदीने और दालचीनी जैसे जड़ी-बूटियों के मिश्रण से स्टारफ्रूट का रस लिया जा सकता है।

• हलवा, तीखा और शर्बत - स्टारफ्रूट के उपयोग में विशिष्ट खट्टे व्यंजन शामिल हैं। बस नींबू, नीबू या संतरे के स्थान पर प्रमुख घटक के रूप में स्टारफोर्ट को प्रतिस्थापित करें।

वैकल्पिक Starfruit उपयोग

कई एशियाई देशों में पूर्वी औषधीय तैयारी में कैम्बोला फल का उपयोग करना असामान्य है। Starfruit का उपयोग एक उपाय के रूप में किया जाता है, जो रक्तस्राव को नियंत्रित करता है, बुखार को कम करता है, रक्तचाप को कम करता है, खांसी को दूर करता है, हैंगओवर से राहत देता है और सिरदर्द को शांत करता है।

कैम्बोला में उच्च मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए केंद्रित तैयारी का उपयोग करते समय कार्बेशॉल लिया जाता है। आमतौर पर, गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने आहार में स्टारफ़र्ट शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

इसकी अम्लता के कारण, जंग के दाग को हटाने और पीतल को चमकाने के लिए स्टार्फफ्रूट के रस का भी उपयोग किया गया है। कैम्बोलट्री की लकड़ी का उपयोग निर्माण और फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है। लकड़ी के पास एक घनत्व के साथ एक मध्यम घनत्व है।

पौधों की कटाई के लिए युक्तियाँ

चाहे आप अपने पिछवाड़े में एक पेड़ से स्टारफ्रूट उठा रहे हों, बाजार से ताज़े फल का चयन कर रहे हों, यहाँ आपको उन सभी नवीन तरीकों के लिए सर्वोत्तम उपज जानने की आवश्यकता है जो आपके लिए अंबाराम्बोला फल का उपयोग करने के लिए हैं।

• ऐसे फलों का चयन करें जिनमें ताजा खपत के लिए पीले-हरे रंग का रंग है। वाणिज्यिक उत्पादकों की फसल कटाई शुरू होती है क्योंकि यह पकने लगती है। (पीले रंग के संकेत के साथ हल्का हरा।)

• फल तब अपनी चरम सीमा पर पहुँच जाता है जब लकीरें हरी नहीं रह जाती हैं और फल का शरीर समान रूप से पीला हो जाता है। भूरे रंग के धब्बे अतिरंजित होने का संकेत देते हैं।

• घर के बागों में, बागवान पके फल को जमीन पर गिराने की अनुमति दे सकते हैं। इसे हाथ से पेड़ से उठाया भी जा सकता है।

• कुरकुरे फल के लिए, सुबह की कटाई करें जब परिवेश का तापमान कम हो।

• कमरे के तापमान पर स्टोर स्टारफ्रूट। फल जो पकने के चरम से गुजरा है, खराब होने से बचाने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।